2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ne poznajo vsi recepta za skeče. Vendar je treba omeniti, da so takšni izdelki pripravljeni na skoraj enak način kot navadne pite z uporabo ustrezne zelenjave. Danes si bomo ogledali, kako pripraviti slastno pecivo iz polnjenega zelja.
Okusna pita Kapustnik: recept za kuhanje
Sestavine za testo:
- piščančje veliko jajce - 1 kos.;
- granulirani kvas - ½ majhne žličke;
- sveže maščobno mleko - 700 ml;
- namizna sol - 1/3 žlice;
- granulirani sladkor - 10 g;
- pšenična moka - od 1,4 kg;
- stopljeno maslo – 100 g.
Priprava testa
Recept za skeče priporoča uporabo samo kvašene osnove za takšno jed. Konec koncev so z njim majhne pite bolj veličastne in mehke. Za gnetenje takega testa morate rahlo segreti maščobno mleko, nato pa v njem raztopiti sladkor, razporediti kvas in počakati 10 minut, da nabreknejo. Po tem ga je treba vliti v mlečno pijačokuhinjske soli, prilijemo stopljeno maslo, dodamo še piščančje jajce in pšenično moko. Kot rezultat gnetenja vseh komponent bi morali dobiti mehko podlago, ki se rahlo drži rok. Da bi dosegel želeno konsistenco, je priporočljivo, da ga pokrijete s folijo za živila in postavite v bližino baterij.
Prav tako recept za skeče vključuje uporabo naslednjih komponent za nadev:
- srednji korenček - 2 kos.;
- majhne žarnice - 2 kosa;
- belo zelje - 1 srednje vilice;
- sončnično olje - 45-75 ml;
- jodirana sol in črni poper - neobvezno;
- pitna voda - 1 nepopoln kozarec.
Priprava nadeva
Recept za skeče priporoča uporabo le rahlo ocvrte zelenjave za tako peko. Potrebno je oprati, olupiti in drobno sesekljati naslednje sestavine: čebulo, belo zelje in korenje. Nato jih damo v ponev, solimo, popramo in zalijemo z malo vode. V tej sestavi je treba zelenjavo dušiti, dokler ne postane mehka in vsa juha izhlapi. Po tem morate izdelkom dodati sončnično olje in jih nato prepražiti, dokler se ne pojavi zlata barva. Če želite kuhano prilogo uporabiti kot nadev, jo je priporočljivo nekoliko ohladiti.
Oblikovanje in peka pite
Kapustniki (recept s fotografijo si lahko ogledate v tem članku) se oblikujejo precej enostavno in hitro. Za tovzamete kos kvašene osnove in iz nje razvaljate manjšo torto s premerom do 17 centimetrov. Po tem morate na sredino kroga postaviti ocvrto zelje, nato pa robove testa lepo "prepletati" v "pigtail". V tem položaju je treba vse oblikovane polizdelke postaviti na pekač (namazati z rastlinskim oljem) in poslati v pečico. Skiute naj se pečejo pri temperaturi 180 stopinj pol ure.
Kako pravilno postreči večerjo
Kot vidite, recept za skit vključuje le preproste in cenovno dostopne sestavine, ki se prodajajo v vsaki trgovini. To jed je treba postreči toplo za večerjo skupaj s toplim in sladkim čajem.
Priporočena:
Letni listi mandljev: kako jih narediti doma. Recept za mandljevo pito
Ali veste, kaj so mandljevi listi? Kako jih narediti doma? Če ne, potem bo naš članek za vas zelo koristen. Želimo vam uspeh v kuhinji
Enostaven recept za pito. Kako skuhati hitro pito okusno in enostavno
Želite nekaj okusnega, a ni časa? Našli smo rešitev! Ponujamo vam preprost recept za pito, ki jo lahko naredite v pol ure! To je popolna rešitev, če se vam nenadoma pojavijo nepričakovani gostje ali pa si na primer želite le privoščiti dišeče pecivo
Zdrobina pita - recept. Kako narediti jabolčno pito z mango
Če se vam nenadoma zazdi nekaj sladkega, a v kuhinji ni nič primernega in ste preleni, da bi šli v trgovino ali pa ni možnosti, poskusite narediti pito z zdrobom, katere recept je izjemno preprosta, sestavine pa se najdejo morda v vsakem domu. Ponujamo vam več možnosti za to jed
Kako narediti Cornish jabolčno pito - recept s fotografijo
Cornish pita je ena najuspešnejših možnosti sladkega peciva z dodatkom svežih jabolk. Vsakdo si lahko privošči kuhanje korniške jabolčne pite, katere recept je čim bolj preprost in dostopen tudi kuharjem začetnikom
Kako hitro narediti pito: recept. "Gostje na pragu": recept s fotografijo
V tem članku smo zbrali zanimive recepte za pito »Gostje na pragu«. Če se želite naučiti, kako hitro kuhati okusno pecivo, bodite pozorni na naša priporočila
