Recept za beli kruh za kruhomat: klasičen in ne samo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Trenutno je priprava kruha doma zelo priljubljena. To je posledica tehnike, ki močno poenostavi celoten postopek. Za to se uporablja stroj za kruh.

Klasični beli kruh

Klasični recept za beli kruh za kruhomat je zelo preprost. Za pripravo potrebujete naslednje sestavine: 450 g moke, 2,5 merilne skodelice mleka (lahko ga nadomestite z mlekom v prahu in vodo), 10 g granuliranega sladkorja, 5 g soli in en paket suhega kvasa (težak 9 g).

Ko so vse sestavine pripravljene, začnite peči kruh. Omeniti velja, da je celoten proces tako avtomatiziran, da je vaša glavna naloga pripraviti vse komponente, jih izmeriti v pravi količini. Nato vse položimo v skledo kruhomata. Priporočljivo je, da vse postavite v vrstnem redu, ki ga priporoča proizvajalec. Opremi je praviloma priložena navodila za uporabo, kjer so podani recepti za pripravo različnih peciva.

Naprej izberite želeni program ("Domači ali beli kruh"), stopnjo pečene skorje. In potem se peč kuha samaglede na dani način. V tem primeru se sestava tudi samodejno gnete.

Po kuhanju kruh hranimo v notranjosti 5-10 minut, nato ga vzamemo iz vedra in postavimo na rešetko, da se ohladi. Rezultat je navaden beli kruh v kruhomatu.

Celoten postopek traja približno 3 ure. Približno uro in pol se testo gnete in vzhaja, sam kruh pa se peče malo manj kot uro in pol.

Jogurtov kruh

Obstaja še en recept za beli kruh za kruhomat. Na primer štruca na jogurtu. V tem primeru je voda popolnoma izključena iz sestavin. Testo gnetemo s fermentiranimi mlečnimi izdelki: jogurtom in mlekom.

Recept za beli kruh za kruhomat na jogurtu je naslednji. Vse sestavine damo v skledo po naslednjem vrstnem redu: 3,5 merilne skodelice moke, ki jo prelijemo z 200 g jogurta in 100 g mleka. Nato dodamo 50 g rastlinskega olja, 10 g kuhinjske soli, 50 g granuliranega sladkorja in pol čajne žličke suhega kvasa. Nato izberemo program "Osnovno", izberemo stopnjo pečene skorje. Ostaja le počakati, da se postopek konča. Na koncu peke počakamo 5-10 minut, nato pa kruh odstranimo. Ko se ohladi, ga lahko jeste. Rezultat je zelo okusen beli kruh v kruhomatu. Namesto jogurta lahko uporabite tudi kislo smetano.

gorčični medeni kruh

Razmislite o drugem receptu za beli kruh za kruhomat. V tem primeru so značilne značilnostije prisotnost gorčice in medu. Kombinacija teh dveh komponent daje nenavaden okus peke.

Gorčico je bolje jemati ne preveč začinjeno. V nasprotnem primeru je treba delež zmanjšati.

Sestavine morate položiti na naslednji način. V 230 g vode morate raztopiti 1 piščančjo kocko, nastalo juho prelijte v skledo kruhomata. Tja pošljemo 50 g stopljenega medu (če je zamrznjen, ga je treba zmehčati) in 20 g gorčice, 500 g moke. Začimbe ne smemo jemati zelo začinjene. V nasprotnem primeru morate vzeti manjši del. V vogale kalupa vlijemo mleko v prahu (30 g), damo maslo (50 g), ki ga je treba zmehčati, in sol (10 g). Na sredini posode se naredi vdolbina, v katero vlijemo kvas.

Naprej je vrsta programa nastavljena na “Osnovni”, stopnja peke skorje je “lahka”. Po tem se začne kuhanje. Testo se zamesi avtomatsko. Na koncu peke je treba kruh vzeti iz vedra in pustiti, da se ohladi.

funkcije kuhanja

Beli kruh v kruhomatu Panasonic se izkaže za zelo okusen, okusen in mehak. Vendar pa je lahko vsakič drugače. S čim je to povezano? Prvič, z različnimi pripomočki, moko, velikostjo jajc in tako naprej. Poleg tega lahko danes daste na primer sladkor z diapozitivom, jutri pa brez njega. Drugič, lahko nekoliko spremenite konsistenco testa. Če je pregosta, lahko z žličko dodamo vodo. Če je, nasprotno, testo preveč tekoče, lahko dodate več moke.

Na splošno jih je veliko večrecepti za kruh. Tudi v običajni klasični različici lahko dodate kakšno sestavino, ki bo peki dala povsem nov okus. Na primer, lahko postavite cimet, sir, klobase in drugo. Rezultat je okusen kruh, ki ga je težko najti v običajni trgovini.