2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Za zanimivim imenom "Papyrus" se skriva znan okus otroštva. Kako kuhati to očarljivo sladico. Članek predstavlja recept za papirusovo torto. Te sladice ni težko pripraviti doma, zagotovo bo postala vaša najljubša poslastica za čaj.
Recept za torto iz papirusa
Poglejte, kakšna luštna torta, hrustljave torte, ki spominjajo na liste papirusa, ohranjajo modrost Egipčanov, nakopičeno skozi stoletja, nežna, mehka krema in celotna torta je tako žametna, tako zračna..
Katere sestavine potrebujemo za pripravo torte?
- 400 g sladkorja;
- 4, 5 skodelic moke;
- 350 g masla;
- 1, 5 skodelic kisle smetane;
- 1L mleka;
- 4 jajca;
- 50g kokosovih kosmičev;
- 30g čokolade.
Kremo za torto lahko med drugim razredčite s svežim sadjem, npr.dodajte breskev, banano ali nekaj suhega sadja (suhe marelice, rozine).
Kuhanje tort
Priprava papirusove torte po receptu se začne s tem, da moko previdno presejemo v ločeno posodo.
Maslo mora biti sobne temperature, preden se lotite priprave torte, zato ga dajte na mizo eno uro pred kuhanjem, da se stopi in zmehča. Masla ni treba topiti v banji ali mikrovalovni pečici, mora biti čvrsto, a voljno, da se dobro pomeša z ostalimi sestavinami.
Samo 150 g masla pošljemo v moko, ostalo gre v smetano. Mimogrede, na isti kremi pustite pol skodelice moke za mazanje torte.
V isto skledo damo kislo smetano in zamesimo trdo testo, ki mora biti elastično in spominjati na testo za cmoke. Razdelite ga na 10-12 delov. Vsak del je treba zviti v žemljico, pokriti s prozorno folijo in pustiti 15–20 minut.
Na mizo razgrnemo pergament, potresemo z moko, a ne veliko, naše testo je že precej trdo. Vsako kroglico razvaljajte v tanek krog.
Pripravite kalup za izrezovanje enakih krogov. Okrogla oblika je popolna, v testo stisnite enakomerne tanke kroge.
Plačice večkrat prebodemo z vilicami.
Pečico segrejte na 200 stopinj. Vsako pecivo pečemo 3-4 minute, dokler se ne pojavi značilna, rahla rdečica. Končane kruhke zložite enega na drugega, razvaljajte in pecite testo, dokler ga ne zmanjka.
krema
Po receptu za papirusove torte bi morali uporabiti kremo, lahko pa uporabite katero koli drugo, ki dobro prepoji precej trde torte. Kako narediti kremo?
Jajca zmešamo s sladkorjem, dodamo moko in dobro stepemo do gladkega. Smetani postopoma dodajajte toplo mleko, ne da bi nehali delati z metlico.
Smetano pristavimo na srednji ogenj in kuhamo, dokler se ne zgosti. Zelo pomembno je, da smetane ne prenehate mešati, sicer bo zagorela.
Ločeno stepemo maslo in postopoma dodajamo smetani ter mešamo, da se poveže s celotno maso.
To je odlična, gladka krema, ki lepo drži obliko.
Oblikovanje torte
Zadnji korak v receptu za papirusovo torto je sestavljanje. To naredite tako, da vsak kolač premažite s smetano, potresite s kokosovimi kosmiči in enakomerno prepognite enega na drugega ter jih rahlo pritisnite.
Smetano obilno namažite po straneh torte, torto okrasite s stopljeno čokolado in kokosom.
Tu je tako čudovit recept za papirusovo torto s fotografijo in navodili po korakih. To je dokaj preprosta torta, pripravi jo lahko tudi kuhar začetnik.
Priporočena:
Kako namočiti biskvitno torto? Recept za impregnacijo za biskvitno torto
Najpogosteje gospodinje raje skuhajo vse vrste piškotnih tort in sladic. Sodobnim slaščičarjem je na voljo veliko receptov za takšne sladkarije. Da bi popestrili okus sladice, lahko uporabite različne impregnacije. Omogočajo vam, da naredite bolj občutljivo poslastico z zanimivim okusom. Če ne veste, kako namočiti biskvitno torto, vam bo naš članek pomagal ugotoviti
Kako speči torto Anthill: recept po korakih s fotografijo
Sladica je narejena iz majhnih koščkov krhkega testa, premazanih s kremo iz kuhanega kondenziranega mleka, včasih pa si jo nekateri ljubitelji sladkega na hitro pripravijo iz navadnih piškotov, kupljenih v trgovini
Recept po korakih za skutno torto po GOST
Pečenje po GOST uživa zasluženo priljubljenost med gospodinjami. V receptu je vse že premišljeno in skrbno preverjeno. Res je, da niso vsi enako priljubljeni. Na primer, recept za skutno torto po GOST je bil nezasluženo pozabljen. In popolnoma zaman. Njegove občutljive arome in občutljive teksture ne moremo zagrešiti. In skute v njej se sploh ne čuti. GOST ponuja 4 recepte. Toda 2 od njih si zaslužita posebno pozornost
Kako narediti torto "Krompir" doma? Recept za torto korak za korakom
Ni človeka, ki se ne bi spomnil okusa krompirjeve torte iz otroštva. Zdi se, da v receptu ni nič zapletenega in zamudnega. In okus si zapomnimo za vse čase. Postavlja se vprašanje, kako narediti krompirjevo torto doma. Ugotovimo
Recept za mousse torto. Zrcalna glazura za torto
Mousse torta je zelo lepa in okusna. Obstaja veliko načinov za pripravo
