Mannik v počasnem kuhalniku: recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če želite nekaj okusnega, sladkega, a se ne želite mučiti z dolgotrajnim kuhanjem, vam predlagamo, da pripravite mannik v počasnem kuhalniku. To je zelo okusna in nežna sladica, ki jo lahko pripravite ali postrežete z domačo marmelado, marmelado, medom ali kondenziranim mlekom. Ta jed ima številne prednosti, zaradi katerih je mannik rešitelj tako za izkušene kot za začetnike gospodinje.

Ugodnosti

• Počasen štedilnik vam omogoča, da skuhate mannik veliko hitreje kot v pečici. Ja, in s pripravljalnimi deli manj napora.
• Za kuhanje ne potrebujete veliko sestavin, kar je dobra novica. Uporabili bomo samo tisto, kar je v hladilniku in kuhinjskih omarah.
• Recept za klasično mano v počasnem kuhalniku ne zahteva posebnih kulinaričnih veščin. Tudi če prvič pripravljate sladice, ni presenečenj.
• Mannik je zelo zračna in lahka sladica. Lahko ga pripišemo nizkokaloričnim jedem, ki ne škodujejo figuri. Če pa želite pecivo narediti bolj zadovoljivo, visoko kalorično innasičen, potem lahko mannik vedno popestrite s kislo smetano, oreščki ali vašim najljubšim sadjem.

Zahtevane sestavine

• 300g zdroba.
• Sladkor - 1 žlica
• 30 g sliv. olja.
• 280 ml mleka. (Manik na kisli smetani (160 g) lahko skuhate v počasnem kuhalniku, če se ne bojite dodatnih kalorij).
• Pecilni prašek.
• Tri jajca.
• sol.

Opis postopka kuhanja

Najprej pripravite globoko posodo za mešanje. Vanj razbijte jajca in jih z mešalnikom stepite, dokler se ne pojavi rahla pena. Brez ustavljanja metlice v jajčno maso vnesemo sol, pecilni prašek in sladkor. Dobro premešamo in dodamo mleko. Na zadnji stopnji je treba zdrob vliti z zelo tankim curkom. Okus in kakovost pripravljene mane v počasnem kuhalniku bosta neposredno odvisna od tega, kako dobro so bile kepe testa razbite. Izkušene gospodinje svetujejo, da za gnetenje mešanice porabite malo več časa, kot da pozneje slišite očitke gospodinjstev, da je v piti veliko moknih grudic.

Da bo testo za sladico bolj zračno in puhasto, da bo zdrob dobro nabrekel, morate mešanico pustiti pri miru 15-20 minut.

Ker se klasični mannik pripravlja v počasnem kuhalniku (fotografija priložena), po stopnji gnetenja testo preprosto počiva. Če smo se odločili dodati nadev (sadje, oreščke, marmelado), potem testo za vzhajanje odstranimo šele, ko so vse sestavine premešane.

Da se torta ne primedo sten posode je priporočljivo, da jo namažete z majhnim koščkom margarine ali masla. In če bi pekač preprosto pokrili s pergamentnim papirjem, je v primeru multicookerja to precej problematično. Tu gospodinjo reši olje. Seveda lahko poskusite izrezati kos papirja za peko na velikost posode in ga položiti na dno posode. Toda, kot razumete, ne želite vedno porabiti časa za to.

peka

Testo je treba previdno vliti v skledo. Vsak sodoben "kuhinjski pomočnik" ima način "peka". Prav njih je treba uporabiti, če se mannik pripravlja v počasnem kuhalniku. Po 40-50 minutah bo oprema dala signal, da je čas za uživanje v okusni sladici. Ne svetujemo vam, da hitite in takoj dobite torto. Mano pustite nekaj minut v posodi z odprtim pokrovom. Nato s silikonsko lopatico ločite robove sladice od stranic pekača. Če to ne deluje takoj, potem morate počakati še malo. Ohlajen mannik bo bolje in hitreje vzet iz posode, pa tudi narezan na porcije.

čokoladna sladica za otroke

Če otroka ne morete prisiliti, da bi jedel zdrob, potem lahko vedno skuhate slasten čokoladni mannik v počasnem kuhalniku. Takšna sladica bo uspešno nadomestila neljubo kašo in je kot nalašč kot obilen zajtrk.

Priročnost recepta je, da vam ni treba kuhati zajtrka zgodaj zjutraj, tako da nastavite alarm eno uro prej, kot ste pričakovali. Vse sestavine za jedlahko zvečer damo v počasen kuhalnik. Zjutraj, ko poteka proces prebujanja, umivanja in priprave na šolo (vrtec), lahko pritisnete gumb in čez pol ure je dišeča, okusna, izdatna sladica pripravljena. Nekatere gospodinje so zaskrbljene, da lahko mleko, ki je del jedi, kisne, če ga pustimo čez noč v počasnem kuhalniku. Pravzaprav, če je izdelek kakovosten in svež, se mu ne bo nič zgodilo. V skrajnih primerih lahko kupite pasterizirano mleko ali skuhate domače mleko.

Seznam izdelkov

• 250 g zdroba.
• Dve jajci.
• 200 ml mleka.
• 340 g sladkorja.
• Pecilni prašek.
• 35 g masla.
• 180 ml tekoče kisle smetane.
• 40 g kakava.
• mlečna čokolada.

Kako pravilno kuhati

Postopek priprave čokoladne sladice natančno ponavlja kulinarične korake, ki se izvajajo v primeru klasične različice. To pomeni, da v ločeni globoki skledi zmešamo sladkor, pecilni prašek, sol, mleko. Nato postopoma uvajajte zdrob in kislo smetano. Razlika je le v tem, da dodamo malo kakava. Prav to bo jedi dalo čokoladno barvo in nežno kremasto aromo.

Postopek priprave posode multicookerja je preprost: kos masla "teče" po dnu in stenah posode. Ali kdo predlaga, da dno prekrijete s peki papirjem? Svetujemo vam, da s tem ne izgubljate časa, saj imajo sodobni multicookers premaz proti sprijemanju. Na primer, kuhan mannik v multicookerju Redmond nenikoli zagorelo. Testo vlijemo v skledo, zapremo pokrov, pritisnemo gumb "peka".

Po 40 minutah "kuhinjska pomočnica" reče, da je jed pripravljena, lahko odprete pokrov. Rahlo ohlajeno torto vzamemo, damo na ravno posodo in prekrijemo z debelo plastjo naribane mlečne čokolade.

Možnosti

Poleg klasičnega in čokoladnega mannika lahko v počasnem kuhalniku skuhate še druge vrste te sladice:

• S cimetom in jabolki.
• S skuto in sirom.
• Z rozinami ali drugim suhim sadjem.
• Z gosto domačo marmelado ali marmelado.

Na splošno izkušene gospodinje svetujejo, naj se ne bojijo eksperimentiranja. Mannika je skoraj nemogoče pokvariti. Sestavine so na voljo, postopek kuhanja je jasen. Dobra novica je, da so dodatne sestavine raznolike in je z njimi precej težko narediti napako. Če imate pomisleke glede dodajanja kakršnih koli izdelkov v testo, potem pripravite klasično različico jedi. In pri serviranju samo dodajte banano, jabolko, kivi, marmelado, oreščke in druge sestavine.