Ribe v paradižniku. Polnjene ribe v paradižniku. Recepti, fotografije

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Riba v paradižniku je zelo okusna in nenavadna jed, ki jo lahko varno podarite na praznično pojedino. Prav tako je treba opozoriti, da je takšno večerjo dovoljeno uporabiti s katero koli prilogo. Poleg tega, če je ohlajen, bo odličen prigrizek.

Kako se pripravi ribji aspik v paradižniku na štedilniku?

Žele je zelo okusna in hitra jed, ki je še posebej priljubljena pri tistih, ki radi obilno pojedo. Za pripravo takšne večerje potrebujemo:

• zamrznjen file osliča - približno 1 kg;
• paradižnik mariniran v lastnem soku - 1 pol-litrski kozarec;
• presejana svetla moka - 3 velike žlice;
• srednje velik pesek-sladkor - desertna žlička;
• ne grenka čebula - 1 srednja glava;
• rafinirano olje - približno 55 ml;
• sveže zelenice - majhen kup;
• drobna morska sol in črni poper - uporabite po okusu.

Kuhanje rib na štedilniku

Riba v paradižniku je zelo zadovoljiva jed, za katero boste potrebovalile uro prostega časa. Za pripravo takšne večerje morate popolnoma odmrzniti file glavnega izdelka in ga nato razrezati na porcije. Nato je treba predelano ribo aromatizirati s poprom in soljo. Po tem je treba nežen in mehak file povaljati v rahlo presejani moki, tako da popolnoma pokrije izdelek. Na koncu je treba pohane ribe prepražiti na rafiniranem olju do zlato rjave barve.

Priprava paradižnikovega nadeva

Ko je riba ocvrta, jo je treba odstaviti in takoj začeti s pripravo nadeva. Če želite to narediti, morate olupiti in drobno sesekljati čebulo. Nato je treba zelenjavo prepražiti v rastlinskem olju. Ko izdelek postane prozoren, mu je treba dodati sesekljan paradižnik in njihov sok. Za kuhanje teh komponent na srednjem ognju potrebujete približno 7 minut. Po tem jih je treba aromatizirati s poprom, soljo, svežimi zelišči in sladkorjem.

Ustrezno postreženo za večerjo

Riba v paradižniku, katere recept smo pregledali, je zelo zadovoljiva in okusna. K mizi ga je treba postreči na naslednji način: paniran file je treba postaviti na krožnik, nato pa ga preliti s paradižnikovim prelivom. Poleg takšnih rib lahko naredite pire krompir ali skuhate testenine.

Mimogrede, riba v paradižniku v počasnem kuhalniku se izkaže za enako okusno in hranljivo kot na štedilniku. Če se odločite kuhati to jed z omenjeno napravo, potem priporočamo uporabo programa za peko za cvrtje fileja, inza pripravo nadeva - dušenje.

Najokusnejša riba v paradižniku: recept za kuhanje v pečici

O tem, kako lahko hitro in okusno pripravite takšno jed na štedilniku ali počasnem štedilniku, smo povedali. Kaj pa, če teh naprav iz enega ali drugega razloga ne morete uporabljati. V tem primeru predlagamo, da posodo pripravite v pečici.

Riba v paradižniku, pečena s cvetačo, je zelo zadovoljiva in hranljiva. Za pripravo te jedi za prihod težko pričakovanih gostov si vnaprej pripravite naslednje izdelke:

• zamrznjen file trske - približno 300 g;
• paradižnikov sok ali paradižnikova pasta, razredčena z vodo - približno 250 ml;
• presejana svetla moka - 2 veliki žlici;
• stroki česna - 2 majhna kosa;
• koriander - polna majhna žlička;
• kumina – polna majhna žlička;
• kurkuma - ½ majhne žličke;
• zdrobljen črni poper, morska sol - uporabite po okusu;
• brokoli ali navadna cvetača - približno 200 g;
• konzervirana koruza - ½ kozarca;
• rafinirano olje - približno 35 ml;
• konzervirani zeleni grah - ½ kozarca.

Predelava sestavin

Preden ribo v paradižniku damo v pečico, jo je treba dobro obdelati. Če želite to narediti, ga je treba popolnoma odmrzniti, nato pa narezati na srednje kose in začiniti s soljo. Ločeno morate oprati tudi brokoli ali navadencvetača. Nato ga je treba razdeliti na manjša socvetja in kuhati v slani vodi 5-9 minut.

Konzervirano koruzo in zeleni grah je treba odstraniti iz slanice in zmešati.

Priprava nadeva

Če želite takšno jed speči v pečici, jo je treba najprej preliti s paradižnikovim prelivom. Za pripravo je treba sok ali razredčeno pasto zmešati z moko in jim dodati naribane stroke česna, kumine, kurkume, zdrobljen črni poper, koriander in morsko sol.

Oblikovanje jedi

Za pripravo takšne večerje uporabite globoke posode. Treba ga je namazati z rafiniranim oljem, nato pa previdno razporediti soljene koščke trske. Nato je treba ribe prekriti s kuhano cvetačo, pa tudi z mešanico graha in koruze. Za zaključek naj vse razložene sestavine prelijemo s paradižnikovim prelivom.

Pečemo v pečici

Ko je pripravljena okusna in zadovoljiva jed, jo je treba poslati v zelo vročo pečico. Priporočljivo je, da ribe z zelenjavo pečete v paradižnikovi omaki 38-45 minut pri temperaturi 210 stopinj. V tem kratkem času bo file polenovke popolnoma kuhan, mehak in zelo nežen.

Kako naj bodo gostje postreženi?

Ko je riba pod paradižnikovim sokom popolnoma kuhana, jo je treba odstraniti in razporediti po krožnikih. Treba je opozoriti, da te jedi ni treba posebej uporabljati.naredite krepko prilogo. Navsezadnje je to poln obrok, ki ga je treba družinskim članom postreči le s kosom kruha in kakšno solato.

Povzetek

Zdaj veste, kako pečete ribo v paradižniku, pa tudi kuhate na štedilniku ali v počasnem kuhalniku. Če pa nimate časa za pripravo predstavljene jedi, vendar vam je ta izdelek res všeč, potem se ne smete vnaprej razburjati. Konec koncev se ribe v paradižniku (konzervirana hrana) prodajajo v skoraj vsaki trgovini. Odpreti ga je treba in jesti samo s kruhom.

Da pa bo takšna večerja zares popolna, si vsekakor pripravite okusno in zadovoljivo prilogo z ribjo konzervo v paradižniku. Dober tek!