2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Skuša v paradižniku je relativno nova in zanimiva jed. Zaradi visoke vsebnosti beljakovin in vitaminov ima skuša veliko uporabnih lastnosti. Ribje jedi hitreje nasitijo naše telo in preprečujejo prenajedanje.
Trenutno se konzervirana skuša v paradižniku pogosto uporablja pri kuhanju in jo jedo tako odrasli kot otroci.
koristne lastnosti
Glavne uporabne lastnosti tega izdelka vključujejo naslednje dejavnike:
- visoko beljakovin;
- hitra nasičenost telesa;
- preprečevanje urolitiaze;
- koristen učinek na srčno-žilni sistem;
- krepitev imunosti;
- izboljšanje gastrointestinalnega trakta;
- zdravljenje dolgotrajnega zaprtja.
V večini primerov zdravniki svetujejo ljudem, ki trpijo zaradi bolezni ščitnice in nizkega kalcija v telesu, naj v svojo prehrano vključijo ribe in meso.
Ribje jedi imajo pikanten okus in prijetno aromo. V nekaterih receptih je običajno uporabiti limonin sok in smetano, zaradi česar je izdelek večkoristno in bogato.
Kako izbrati pravo konzervirano hrano
Pri nakupu ribjih konzerv bodite najprej pozorni na sestavo in čas izdelave. Prav tako se morate prepričati, da je paket nedotaknjen in da pokrov ni otekel. Pogosto se lahko konzervirana hrana med nepravilnim transportom in skladiščenjem pokvari, zato je zelo pomembno, da izdelek izberete previdno.
Na embalaži morata biti odtisnjena datum proizvodnje in država porekla. V nasprotnem primeru tvegate, da boste kupili nizkokakovostne ali ponarejene ribje konzerve.
Skuša v paradižniku: kuhanje doma
Za pripravo domačih rib v pločevinkah boste potrebovali:
- sveža skuša - 1 kg;
- 2-3 paketa paradižnikove paste;
- čebula - 200 gramov;
- korenček - 200 gramov;
- sol - 1 žlica. l.;
- granulirani sladkor - 2 žlici. l.;
- začimba;
- lovorjev list.
Prvi korak je, da operete in očistite ribe. Nato narežite na majhne koščke in položite na brisačo za vaflje. Nato v ponvi segrejte majhno količino rastlinskega olja in prepražite koščke skuše z vseh strani. Po želji lahko dodate malo limoninega soka.
Naslednji korak je priprava omake:
- čebulo in korenček drobno sesekljamo;
- v ponvi segrejte olje in prepražite sesekljano čebulo ter nato dodajte korenje;
- takoj, ko čebula in korenje postaneta zlato rjava,dodamo paradižnikovo pasto in dobljeno zmes dušimo;
- vse dobro premešajte in dodajte sladkor, sol, poper in lovorjev list.
Po 15 minutah odstranite omako s štedilnika in prelijte v ločeno posodo. Omaka se mora ohladiti na sobno temperaturo in jo šele nato dodati ribam.
Recept za skušo v paradižniku je precej preprost in ne zahteva veliko truda in časa. Če se želite pripraviti na zimo, kozarce vnaprej sterilizirajte in vanje prenesite konzervirano hrano. Napolnite jih z vročo vodo z žlico kisa in zaprite pokrove.
Kaj lahko skuhamo iz skuše v paradižniku z zelenjavo?
Ribe v konzervah so zelo priljubljene in se pogosto uporabljajo v kulinariki. Obstaja veliko receptov s skušo v paradižniku, ki vam omogočajo, da jo jeste kot samostojno jed ali v kombinaciji z drugimi izdelki.
Najbolj priljubljene kulinarične mojstrovine z ribjimi konzervami vključujejo:
- skuša v paradižniku in čebuli;
- ribja pita z zelenjavo;
- domača pica;
- testenine z morskimi sadeži;
- skuša v paradižniku s čebulo in korenčkom;
- ribo polnjene paprike in še več.
Zdaj bomo z vami delili recepte za kuhanje nežnih in dišečih rib.
Ribja pita z zelenjavo
Zadnje čase se slano pecivo vse bolj uveljavlja in je povpraševanje po večini gospodinj. Takšne pite so zelo nasitne in z nadevom se lahko igrate.
Da naredim ribjo pito za vaspotrebovali boste:
- skuša v paradižniku;
- čebula - 1 kos.;
- korenček - 1 kos;
- sol - 1 žlička;
- moka - 400 gramov;
- dve piščančji jajci;
- soda;
- voda.
Na samem začetku morate zamesiti testo. V globoko skledo nalijte moko in v njej vmešajte dve piščančji jajci. Nato dodajte sol, sodo in vodo ter dobro premešajte. Nastalo testo pokrijte z brisačo in postavite na toplo mesto 20 minut.
Sedaj pa preidimo na pripravo nadeva. V segreto ponev damo sesekljano čebulo in korenje ter pražimo do hrustljave. Nato v ponev vlijemo kozarec konzervirane hrane in dušimo 5 minut. Po želji lahko nadevu dodamo drobno sesekljan peteršilj, koper in zeleno čebulo.
Testo razvaljamo in ga razdelimo na dva dela. Prvi del prestavimo v s sončničnim oljem predhodno namaščen model, drugega pa za nekaj časa odstavimo. Previdno porazdelimo nadev in pito obložimo s preostalim testom. Z vilicami ali nožem naredite luknjice v testu. Torto pečemo pri temperaturi 220 stopinj 25 minut.
polnjene paprike
Še en nenavaden recept s skušo v paradižniku je polnjena paprika.
Za kuhanje boste potrebovali:
- paprika - 1 kg;
- skuša v paradižniku;
- čebula in korenje;
- riž - 300 gramov.
Pripravo jedi razdelimo na stopnje:
- najprej skuhajte riž in ga pustiteohladi na sobno temperaturo;
- nato prepražimo čebulo s korenjem;
- dodajte dušeno zelenjavo v posodo za ribe;
- dajte riž v isto skledo in vse temeljito premešajte;
- paprike je treba oprati in odrezati;
- paprikam dodamo naš nadev in ga prestavimo v ponev;
- jed dušimo 20-25 minut, dokler se paprika ne zmehča.
Podoben recept za skušo v paradižniku bo pomagal popestriti vašo prehrano in nasičiti vaše telo z vitamini in beljakovinami.
Skuša in zelenjavna enolončnica
Še ena zanimiva interpretacija v kulinariki je enolončnica z zelenjavo in ribjimi konzervami. Ta jed se odlično poda k kateri koli prilogi in vaši jedi doda izvrsten in izviren okus.
Zahtevane sestavine:
- skuša v paradižniku;
- čebula - 1 kos.;
- korenček - 1 kos;
- jajčevci - 3-4 kosi;
- pesa - 2 kos;
- krompir - 5 kom.;
- sol;
- poper;
- zeleni.
Na samem začetku morate olupiti in skuhati krompir, peso in jajčevce. Nato na srednjem ognju prepražimo čebulo s korenjem, zeleno pa sesekljamo. Ko je naša zelenjava kuhana, jo narežemo na majhne kocke in dodamo v ponev s čebulo in korenjem. Tja prestavimo konzervirano hrano in dobljeno maso napolnimo z vodo. Na srednjem ognju je treba enolončnico dušiti 10-15 minut, dokler voda popolnoma ne zavre. Nato dodamo poper, sol in enolončnico dobro premešamo.
Jed postrezite takoj po kuhanju. Po okusu lahko dodate žlico sojine omake ali olivnega olja za bolj začinjeno aromo in okus.
Skuša v paradižniku je zelo zdrava in bogata z vitamini in beljakovinami, zato lahko vse jedi na osnovi rib štejemo za prehranske. Zaradi svoje sestave skuša krepi naše telo in ga obogati z beljakovinami, kalcijem in jodom.
Priporočena:
Solata s papalinami v paradižniku: recept s fotografijo
Sprat solata v paradižniku je nenavadna predjed na mizi. Majhne ribe so zelo priljubljene, imajo dostopno ceno. Solata je primerna za vsakodnevno in praznično mizo. Predjed ne bo zahtevala veliko časa za pripravo, vendar se bo izkazala za okusno in nežno
Skuša z limono v pečici: recepti za kuhanje
Skuša je riba, bogata z omega-3 maščobnimi kislinami, fosforjem in drugimi koristnimi snovmi. Njegovo redno uživanje lahko znatno zmanjša tveganje za nastanek bolezni srca in ožilja. Prispeva tudi k izgubi teže - to je, če ne jeste soljen ali prekajen izdelek, ampak pečen ali kuhan. Limona bo končni jedi dala poseben okus (z malo kislosti!). Kako kuhati skušo v pečici s tem agrumom, bomo razpravljali kasneje v članku
Skuša na žaru: recepti s fotografijami
Poleti je rekreacija na prostem najbolj prijetna zabava. Vonj po ognju, svežem zraku, veseli družbi so bistveni atributi vsakega izleta in kaj najpogosteje kuhamo na piknikih? Seveda, žar. Poleg tradicionalne mesne jedi lahko kuhate skušo na žaru. Ta riba ima odličen okus, poleg tega pa vsebuje malo kosti. V tem članku lahko najdete recepte za tako zanimivo jed, kot je skuša na žaru
Konzervirani fižol v paradižniku. Najboljši recept
Le redke gospodinje obvladajo brez poletno-jesenskih priprav na zimo, če ne želijo kasneje kupiti konzervansa sumljive kakovosti po norih cenah. Fižol, uporaben in uporabljen v različnih receptih, se zdaj prodaja v katerem koli supermarketu. Vendar se noben fižol, kupljen v paradižniku v pločevinkah, ne more primerjati s tistim, ki ga naredite sami, ob upoštevanju lastnih želja
Ribe v paradižniku. Polnjene ribe v paradižniku. Recepti, fotografije
Riba v paradižniku je zelo okusna in nenavadna jed, ki jo lahko varno podarite na praznično pojedino. Prav tako je treba opozoriti, da je takšno večerjo dovoljeno uporabiti s katero koli prilogo. Poleg tega, če ga ohladite, bo odličen prigrizek
