Caper solate: najboljši recepti s fotografijami

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V kulinariki lahko najdete veliko receptov s fotografijami solat s kaparami. Pomagali bodo diverzificirati popolnoma vsako jed in ji dali nov, zelo izviren, a zelo prijeten okus. Večina receptov za solato iz kapre je enostavna za pripravo in ne zahteva veliko časa in truda. Oglejmo si najbolj priljubljene in zanimive možnosti prigrizkov s to sestavino.

Kaj so kapre

Verjetno so mnogi slišali za tak izdelek. Vendar pa vsi nimajo popolnega razumevanja, kaj so kapre, kako in s čim jih jemo.

Kapre so še vedno nerazpihnjeni brsti eksotike za številne cvetlice. Večinoma raste v Sredozemskem morju. Popke naberemo in vložimo v kis ali preprosto solimo. V južnih državah lahko najdete kapre v olivnem olju. Na policah ruskih trgovin se na veliko razočaranje tak izdelek nahaja le v obliki, marinirani s kisom. Toda kljub temu lahkoenostavno izberite recept za najbolj okusno solato s kapre.

zelenjavna solata

Eden najboljših receptov za solato iz kapre je zelenjavna. Je zelo enostavna za pripravo, lahka in odlična za tiste, ki so na dieti. Znano zelenjavno solato lahko preprosto spremenite v gurmansko italijansko jed, če ji preprosto dodate majhno količino teh vloženih brstov. Torej, za pripravo te različice jedi potrebujemo naslednjo zelenjavo in druge izdelke:

• trije ne preveliki paradižniki;
• dve sveži kumari;
• oljke ali olive brez koščic, približno petdeset gramov;
• čebula (bolje je vzeti rdečo solato, nima tako grenkega priokusa);
• zvrha žlica kapre;
• oljčno ali sončnično olje za solatni preliv;
• pikantne italijanske pravice (na voljo sveže ali posušene).

Recept za kuhanje

Menite, da je ta recept za solato s kaparji najboljši zaradi svoje preprostosti in dostopnosti. Za pripravo ne boste porabili več kot deset minut, na koncu pa boste dobili lahko, a začinjeno zelenjavno solato.

Paradižnik in kumare dobro operemo, osušimo z brisačo in narežemo v naključnem vrstnem redu. Čebulo očistimo iz lupine in narežemo na pol obročev. Način oljk ali oliv za 2-3 dele.

Kapere je treba tudi sesekljati. Vse sestavine damo v globoko skledo, potresemo z mešanico italijanskih zelišč, solimo. Napolnimo s katerim koli rastlinskim oljem. Razensončnice in olive, lahko vzamete laneno seme, sezam ali gorčico. Izbira olja je v celoti odvisna od vaših okusnih preferenc. Napolnimo jih s solato (dve žlici sta dovolj) in dobro premešamo. Solata je popolnoma pripravljena za uživanje.

Preprosta solata s piščancem in kapre

Še en najboljši recept za solato iz kapre je ta možnost predjed. Na prvi pogled se morda zdi preveč preprosto. Vendar pa so kapre tiste, ki solato naredijo nenavadno in zanimivo po svojem okusu. Za pripravo potrebujemo naslednje izdelke:

• pol piščančjih prsi, seveda lahko vzamete kateri koli drugi del piščanca (na primer eno nogo);
• piščančja jajca, tri ali štiri kose;
• ena glava čebule;
• dve ali tri žlice kapre;
• ena žlica majoneze in kisle smetane;
• sol in poper po okusu.

Če ne marate kisle smetane ali je nimate pri roki, se lahko znebite le z majonezo.

Končano jed okrasite v naključnem vrstnem redu. Najpogosteje se za to uporabljajo vejice kopra ali peteršilja.

Kako kuhati

Recept za okusno solato s kaparami te možnosti kuhanja je tudi zelo preprost. Vsak kuhar se zmore, tudi tisti, ki se tega šele učijo.

Da bo solata bolj mehka, morate čebulo najprej znebiti grenkobe. To lahko storite na dva načina:

• Poparite z vrelo vodo. Vredno je to narediti dvakrat.
• Marinirajte v jabolčnem ali navadnem (9%) kisu.

Skuhamo piščančja jajca in ohladimo. Nato njihovo površino očistimo iz lupine in narežemo na majhne koščke ali kocke. Piščanca skuhamo v slani vodi z dodatkom začimb ali začimb. Ko se meso ohladi, ga po želji narežemo na tanke trakove ali kocke. V ločeni skledi zmešajte majonezo in kislo smetano. S nastalo omako zalijemo solato. Po potrebi dodamo malo soli in popra. Vse nežno premešajte. Nato je treba solato za približno eno uro odstraniti na hladnem.

Okusna solata s kaparami in mesom

Še ena izmed najboljših solat s kaparami je po mnenju mnogih gospodinj meso. Tako kot pri prejšnjih možnostih kuhanja tudi ne potrebuje zapletenih in nenavadnih izdelkov. Vse kar potrebujemo za ta prigrizek:

• meso (goveje ali telečje), kos, ki tehta približno 200-250 gramov;
• dve sveži kumari;
• dva srednje velika krompirja;
• dve ali tri žlice kapre;
• majoneza in sol, količino vzamemo po vašem okusu.

Za okrasitev končne solate lahko uporabite drobno sesekljan koper in peteršilj.

Način priprave solate

Preden skuhate to različico solate, morate meso vnaprej skuhati. Če želite to narediti, majhen kos govejega ali telečjega mesa dobro sperite s hladno vodo. Po potrebi odstranite vse filme inkite. V idealnem primeru naredite rez. Meso je treba kuhati približno eno uro, tako da se bo izkazalo za mehkejše in bolj nežno. Končano govedino vzamemo iz ponve z juho, pustimo, da se ohladi. Nato meso narežite na tanke trakove.

Krompirjeve gomolje je treba skuhati v lupini, dokler niso popolnoma kuhani. Nato ga vzamemo iz vode in pustimo, da se popolnoma ohladi. Po tem olupimo krompir in ga narežemo na majhne koščke. Kumare operemo in narežemo na tanke trakove, tako kot goveje.

Kaprove popke je treba razdeliti na polovico. Če so preveliki, potem na tri ali štiri dele. Vse pripravljene sestavine zmešamo v globoki plastični ali keramični posodi. Po želji lahko malo solite, vendar bodite previdni, saj so same kapre že precej slane. Začinite z majonezo in premešajte.

Končano jed damo v čudovito solatno skledo in potresemo z drobno sesekljanim koperjem in peteršiljem. Poleg tega lahko pripravljeno predjed položite na ravno posodo, potem ko nanjo položite listnato solato, ali pa jo po želji okrasite v poljubnem vrstnem redu.

Da se solata prepoji in popolnoma razkrije svoj okus, jo je treba pred serviranjem za dve do tri ure postaviti na hladno.

Kateri je najboljši recept za solato s kapre

Ta izbira je precej težka. Konec koncev je vse odvisno od vaših osebnih okusnih preferenc. Poskusite različne možnosti ali dodajte kapre solatam, ki jih že poznate, na primer Olivier. V tem primeru boste zagotovo našli recept zase.okusna solata s kaparami.