Alternativa hitri hrani: štruca, pečena s sirom in česnom

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

V življenju se zgodi vse: nenadoma so se pojavili gostje (sorodniki so prispeli brez opozorila); bili ste pridržani na delovnem mestu in niste imeli časa kuhati večerje; s seboj v naravo morate vzeti nekaj, kar bi bilo priročno za jesti; ni časa ali moči, da bi si kaj zamislili za zajtrk … Sendviči so utrujeni in v nekaterih primerih ne bodo rešili položaja. In potem na pomoč priskoči čudovit recept: štruca, pečena s sirom in česnom.

Hitro in ostro

Ne zagotavljajmo (po vzoru mnogih televizijskih voditeljev), da za pripravo te jedi ni potrebno nič. Iz popolnoma praznega hladilnika, na primer, ne morete dobiti sira. Toda "malih" 24 sestavin ne bo potrebno. Še več, štruca, pečena s sirom in česnom, bi morala biti v idealnem primeru včerajšnja, torej nekoliko posušena - bolj priročno jo je razrezati. Sprva se je domnevalo, da mora pekovski izdeleknaj bo francoska bageta, a naši kulinariki so prepričani, da je predjed še bolj okusna iz navadne štruce, vendar je priporočljivo, da jo izberete s prečnimi izboklinami.

Poleg dejanske krušne osnove boste potrebovali 100 g masla (mastnega masla) in sira (zagotovo trdega), česen v količini nekaj strokov in zelenjavo - kar želite ali kar lahko najdi.

Očarljiv proces kuhanja

Če želite dobiti štruco s česnom in sirom, ki je priročna za uživanje, morate najprej pravilno narezati žemljico. Žagamo ga z nožem poševno (če so v pekarni narejeni prečni rezi, potem vzdolž njih) in pomembno je, da izdelka ne razrežemo do konca - naj ostane pogojno nedotaknjen. Česen zadušimo, sir seveda podrgnemo, zelenice zdrobimo. Vse to zmeljemo z oljem (bolje je, da ga najprej vzamemo iz hladilnika, da se zmehča, nikakor pa ga ne segrevamo na štedilniku). V narejene reze morate previdno vnesti nastalo maso in jo slepiti, tako da hlebec postane kot cela. Nato ga zavijemo v folijo in pošljemo v segreto pečico 20 minut.

Nato ostane še raztegniti snop in ga pustiti, da porjavi še pet minut. Delo opravljeno!

Možnosti serviranja

Seveda je jesti štruco, pečeno s sirom in česnom, popolnoma nemogoče. Zato ga bo treba rezati. In kako - to je stvar okusa. Kose lahko pripeljete do konca - in dobite vroče sendviče. In lahko, če imate dovolj oster in tanek nož, zarežete med njimipolnjenje bo v ovojnici. Ta metoda je zelo priročna, če se odpravljate v naravo.

Mimogrede, razrezana štruca ne izgubi svoje privlačnosti in naslednji dan, segreta v mikrovalovni pečici, bo služila kot hiter in okusen zajtrk.

Skoraj opoldne

Če prejšnjo štruco, pečeno s sirom in česnom, nekoliko posodobite, lahko dobite popolnoma polno jed, ki jo lahko poje tudi moški, ki se ukvarja s športom ali fizično dela. Če želite to narediti, boste morali nadev dopolniti z 200 g šunke (klobase, slanina, slanina - karkoli želite, le slednje je bolje vzeti manj, sicer se bo izkazalo predebelo). Za večjo sočnost in vitaminizacijo izdelka lahko dodate 2-3 majhne paradižnike, ki jih je treba narezati na rezine ali kroge. Vse ostalo je po prejšnjem receptu, le da je v vsak rez poleg sirne mase vložena še mesna sestavina in kos paradižnika. In če želite - dodajte vejico zelenja, tudi to je dobro!

Ta pečena štruca je dobra tako vroča kot hladna. Če pa je bila za nadev uporabljena mast, je treba "kosilo" pogreti.

fantazija

Če vam je ideja všeč, lahko začnete eksperimentirati s prigrizki. Jasno je, da je štruca, pečena s sirom in česnom (recept lahko dopolnimo z zelišči ali zelenjavo), okusna, a ne vedno primerna. Na primer, malo verjetno je, da boste takšno jed pripravili za zajtrk pred službo (no, ali pred zmenkom s strastjo). Ljubitelji prigrizkov in hitrih kulinaričnih rešitev so svet že obogatili z različnimi možnostmi. torejzelo okusna različica, v kateri je žemljica polnjena z mesom in gobami. Res je, ker je veliko polnjenja, sendvič štruca tukaj ne bo deloval - vzeti boste morali drobtino. Kot rezultat imamo podoba čolna, v katerega smo dali vse dobrote. In vključujejo 200 g mesa (kakršno koli), 100 g gob (boljše seveda šampinjoni), enako količino slanine, pol kozarca smetane, paradižnik in majonezo - vse to poleg že omenjenih sestavin.

Slanino in meso prepražimo skupaj s čebulo in gobami, drobtine namočimo v smetano, nato vse premešamo. Nastalo mleto meso je ljubeče postavljeno v "čoln", na vrhu je paradižnik, nato pa ga morate pomazati z majonezo. Za razliko od prejšnjih receptov ta štruca ni zavita v folijo - v pečico se postavi kar tako. Pečemo ga približno 20 minut, nato ga potresemo s sirom in damo nazaj v pečico, dokler ne dobimo zlato rjave sirne skorje - to bo znak pripravljenosti.

Seveda to ni tako hitra jed in potrebovali boste veliko več hrane. A že govorimo o vrhovih, ki jih lahko dosežemo s peko navadne štruce!

In če vas obišče navdih, boste pripravili svoj recept – edinstven in neponovljiv. Takrat bodo vaši družinski člani (in hkrati nepričakovani gostje) navdušeni nad vašimi kulinaričnimi dobrotami!