Cvetača med dojenjem: značilnosti uporabe, recepti in ocene

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Dojenje je naraven način, da otroku zagotovite vsa mikrohranila, ki jih potrebuje za življenje. Sestava materinega mleka se razlikuje glede na potrebe rastočega telesa otroka. Toda ženska mora sama prejeti dovolj hranil, da se počuti zdravo in energično. Zato je tako pomembno, da doječe matere zagotovimo uravnoteženo prehrano. Nekatere vrste živil zdravniki močno priporočajo, da jih med dojenjem ne jedo. Druge vrste, nasprotno, močno priporočamo. Poglejmo, ali se cvetača lahko doji. Konec koncev je ta zelenjava pravo skladišče vitaminov, poleg tega je zelo okusna in zadovoljiva.

Veliko stoletij se cvetača goji izključno v arabskih državah. In šele v XIV stoletju so ga začeli izbirati v Evropi. V Rusiji se dolgo časa muhasta zelenjava zaradi posebnih podnebnih razmer nikakor ni mogla ukoreniniti. Toda še vedno je uspelo razviti ločeno sorto, ki je ustrezalaseverno podnebje. Trenutno ta zahtevna zelenjavna rastlina, cvetača, že raste v mnogih regijah države. Pri dojenju je izdelek izjemno koristen. In pregledi zdravnikov to potrjujejo. Da bi se prepričala o tem, je dovolj, da mlada mati ugotovi, katere snovi so vključene v njegovo sestavo in kakšne so njihove koristi za telo.

Sestavine cvetače

Zelenina vsebuje kompleksen nabor kemičnih sestavin, zaradi česar je ne le nepogrešljiv prehrambeni izdelek, ampak tudi zdravilo. Uporablja se pri kuhanju in tudi kot sestavina v receptih tradicionalne medicine. Z njegovo pomočjo se, sodeč po pregledih bolnikov z motnjami prebavnega sistema, uspešno zdravijo bolezni želodca, črevesja, žolčnika in jeter. Če primerjamo cvetačo z belim zeljem, potem slednje vsebuje polovico beljakovin in trikrat manj askorbinske kisline. Cvetača med dojenjem z vsakodnevno uporabo lahko ženskemu telesu zagotovi dnevno potrebo po vitaminu C, A in skupini B.

Poleg tega vsebuje kalcij, magnezij, železo, kalij, fosfor in natrij. Cvetačni cvetovi vsebujejo vlaknine, cink, selen, folno kislino in zdrave sladkorje.

Cvjetača za dojenje: koristi za mamo

Sestava zelenjave vključuje zelo majhno količino grobih vlaken, zato se hitro in enostavno absorbira. Belo zelje, na primer, ni dovoljeno doječim materam, zlasti s peptičnimi razjedami,težave z dvanajsternikom. In barva, nasprotno, je možna. Izdelek je zelo cenjen ne le zaradi svoje raznolike sestave, ampak tudi zaradi okusa. Opravlja tudi številne funkcije:

• pomaga pri čiščenju črevesja in žilnih sten;
• normalizira presnovo;
• poveča absorpcijo vitaminov in mineralov;
• krepi imunski sistem;
• zmanjšuje možnost raka;
• je sredstvo za preprečevanje gastritisa;
• daje energijo in vitalnost;
• izboljšuje splošno počutje in razpoloženje.

Zaradi velike količine vitaminov cvetača prispeva k pospešenemu okrevanju po porodu. Je nizkokalorična in pomaga znebiti odvečnih kilogramov, pridobljenih med nosečnostjo. Nutricionisti so to že dolgo upoštevali in tistim, ki želijo shujšati, svetujejo, naj na jedilnik vključijo zelenjavo.

Koristne lastnosti cvetače za dojenčke

Prav zaradi vlaknin - posebnih prehranskih vlaknin, ki jih predeluje črevesna mikroflora, je cvetača tako dragocena. Nutricionisti ugotavljajo, da se zaradi vlaknin prebava izboljša, perist altika se normalizira. S pomočjo materinega mleka v otrokovo telo koristne snovi prispevajo k naravnemu in lahkemu odvajanju črevesja. Mlada mati naj ne skrbi, če je cvetača mogoče dojiti. Ta zdrav pridelek mora biti vključen v prehrano iz naslednjih razlogov:

1. Skoraj nikoli ne provociraalergijska reakcija.
2. Telo hitro absorbira, ne pušča občutka teže.
3. Ne povzroča napenjanja, zato ne povzroča kolik pri dojenčku.

Pravila za uporabo izdelka. Komu priporočamo cvetačo

Pediatri med dojenjem ne priporočajo ženskam, da uživajo hrano, ki lahko pri novorojenčku povzroči alergije. Takoj po porodu je prehrana mlade matere zelo težka. Toda postopoma, dan za dnem, lahko začnete jesti v celoti. Cvetača verjetno ne bo povzročila neprijetnih simptomov pri otroku, tudi če mamica v prvih dneh po začetku laktacije malo poje. In dokaz za to so številne pozitivne ocene žensk o zelenjavi. Navsezadnje je popolnoma varno, pod pogojem, da oseba nima individualne nestrpnosti. Da pa popolnoma zaščitite sebe in svojega novorojenčka, se morate držati nekaterih pravil za uvedbo izdelka, kot je cvetača, v jedilnik. Med dojenjem lahko:

• zelenjavo jejte samo v kuhani obliki, od 3-4. tedna po rojstvu;
• prvič uporabite največ 100 gr. pripravljen obrok.

Po uvedbi nove vrste hrane je treba pozorno spremljati reakcijo otroka čez dan. Če se njegovo zdravje ni spremenilo, ni alergijske reakcije in je blato normalno, potem lahko mama varno poje 200 gramov na dan. cvetača.

Mnenja pediatrov potrjujejo, da je v prvih mesecih otrokovega življenja bolje zavrniti jesti surovotak izdelek, kot je cvetača. Pri dojenju to včasih povzroči povečano napenjanje in napenjanje. Strokovnjaki svetujejo, da bodite posebno pozorni na dejstvo, da se mikroflora otroškega črevesja še oblikuje. Zato ni vedno mogoče predvideti reakcije majhnega organizma na surovo zelenjavo. Iz istega razloga ne smete jesti ocvrtega zelja.

Kako izbrati in pravilno shraniti

Brokoli in cvetača sta odlična za dojenje zaradi vsebnosti beljakovin. Z lahkoto nadomestijo mesne jedi za vegetarijance. Vendar morate znati izbrati pravo kulturo, v kateri so ohranjene vse uporabne lastnosti.

Sodeč po ocenah ljubiteljev cvetače, morajo biti njeni listi zeleni in ne počasni, brez sledi aktivnosti žuželk, kakršnih koli madežev, rumenosti. To nakazuje, da je bila zelenjava oskubljena pred kratkim in je sveža. Sama socvetja so lahko bela, rumenkasta ali zelenkasta. Temne lise na njih so znak, da se je zelje začelo kvariti. Te zelenjave se ne sme jesti. Zelja ni priporočljivo hraniti v hladilniku več kot en teden. Lahko pa zamrznete socvetja. Poleg tega se bodo vse uporabne lastnosti ohranile tudi po odmrzovanju s čudovito zelenjavo - cvetačo.

Pri dojenju mora recept za njegovo pripravo nujno vsebovati korak toplotne obdelave. Socvetja lahko kuhamo, dušimo, pečemo v pečici, kuhamo v počasnem kuhalniku ali kuhamo na pari.

Cvetača v pečici s sirom

Sestavine:

• 1 glava zelja;
• 1 jajce;
• 100 gr. trdi sir;
• 3 žlice. l. majoneza ali kisla smetana;
• zelena, sol in poper po okusu.

Zelje razdelimo na socvetja, dobro operemo in damo v vrelo in osoljeno vodo. Kuhajte 5-7 minut na srednjem ognju s pokrovom. Vodo odlijemo, zelje ohladimo in položimo na pomaščen pekač s socvetji navzgor v eni plasti. Jajce stepemo, dodamo kislo smetano, nariban sir, drobno sesekljano zeleno. Zelje prelijemo z nastalo mešanico in damo v pečico za 10-15 minut. Jed je pripravljena, ko se sir stopi in zelje dobi lepo zlato skorjo.

Lahka juha

Potrebovali boste:

• 1 glava cvetače;
• 3 krompirja;
• 4 žlice. l. riž;
• korenček;
• lok;
• rastlinsko olje;
• sol, poper, zelišča.

Operite in olupite zelenjavo. Krompir in čebulo narežite na kocke, korenje na trakove, zelje razstavite na socvetja. Riž sperite in prelijte s hladno vodo, da odstranite odvečni škrob. Krompir, polovico korenja in čebule, riž damo v vrelo vodo in kuhamo 15 minut. V ponev vlijemo olje, damo preostalo polovico čebule in korenja, mešamo, pražimo 10 minut. Pečenega vlijemo v juho, solimo, popramo, damo zeleno in cvetačo. Po vrenju kuhamo še 10 minut na majhnem ognju pod pokrovom. Postrezite vroče s sesekljanimi zelišči.

dušeni cvetovi

Sestavine:

• 1glava zelja;
• 1-2 čebuli;
• rastlinsko olje;
• zelenje, sol in začimbe.

Oprane cvetke zelja kuhajte 5 minut. Medtem na rastlinskem olju rahlo prepražimo čebulo. V ponev damo zelje, mešamo, pražimo še 5 minut, nato posodo solimo, dodamo začimbe in 300 ml vrele vode, pokrijemo s pokrovom. Duši, dokler se zelje ne zmehča.

Cvetača med dojenjem je bistven izdelek v materini prehrani. Pediatri priporočajo uporabo pri prvem hranjenju. To bo otroku pomagalo, da se hitreje navadi na hrano za odrasle. Strokovnjaki ugotavljajo, da otroci, ki redno prejemajo cvetačo, redko trpijo za črevesnimi motnjami, kolikami. Tudi cvetača je zelo okusna, še posebej, če jo znate pravilno kuhati. Toda tudi preprosto kuhana socvetja v slani vodi lahko prinesejo veliko užitka in napolnijo telo z energijo za ves dan.