Recept za korenčkovo torto v počasnem kuhalniku: sestavine, kuharski nasveti

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Korenje je vsestranska zelenjava, ki se pogosto uporablja v solatah ali praženju. A ne bo se vsaka gospodinja odločila, da bo iz tega naredila sladico. Ampak zaman! Korenčkove torte so zelo okusne in sočne. Recepti, izbrani v tem članku, ne bodo prinesli samo novosti v prehrano, ampak bodo tudi pomagali presenetiti vaše ljubljene.

Klasična korenčkova torta v počasnem kuhalniku

Seznam izdelkov, ki jih boste potrebovali za pripravo okusne sladice:

• eno jajce;
• granulirani sladkor - ¼ kilograma in enaka količina moke;
• 200g drobno sesekljanega korenja;
• pet gramov pecilnega praška.

Postopek kuhanja:

1. Najprej stepemo granuliran sladkor in jajce, da dobimo penasto maso.
2. Korenje pošljemo v jajce in dobro premešamo.
3. Vlijte izdelke v razsutem stanju in začnite mesiti testo.
4. Posebna skledanamažemo z rastlinskim oljem in enakomerno razporedimo končno testo.
5. Puhajte 50 minut v načinu peke.
6. Ko se oglasi signal, pecivo ne izvlečemo takoj, ampak pustimo vzhajati približno deset minut.
7. Zgornji del se lahko namaže s katero koli kremo.

švicarska korenčkova torta

Za test boste potrebovali:

• 150 gramov korenja;
• granulirani sladkor - 50 g;
• jajce;
• 40 g moke in enako količino masla;
• 50g oreščkov (lešnikov);
• ½ čajne žličke pecilnega praška;
• malo soli in cimeta.

Za kremo pripravite 1/2 litra kefirja.

Za dekoracijo:

• veliko korenje;
• 100 ml vode;
• 100 gramov sladkorja.

Za marmelado:

• 100g korenja;
• ½ limone;
• granulirani sladkor 50 gramov.

Recept za korenčkovo torto po korakih v počasnem kuhalniku pred vami:

• Prvi korak je priprava testa. Lešnike posušimo v suhi ponvi in jih zdrobimo v drobtine. Korenje podrgnemo na najmanjšem strganju in damo v globoko skledo. Nanjo se pošljejo moka, cimet, pecilni prašek in sol. Temeljito premešajte, da ni grudic. V ločeni posodi stepemo granulirani sladkor in jajce. Penasto maso vlijemo v testo, dodamo še stopljeno maslo. Testo enakomerno razporedite po namaščeni skledi in kuhajte eno uro v načinu "Pečenje". Ko je torta pečena, jo pustite deset minut pod pokrovom. Vzamejo ga iz posode in počakajodokler se ne ohladi.
• Drugi korak je smetana. Kefir damo v zamrzovalnik vso noč (to se naredi na predvečer peke). Na dno cedila položimo gazo, na vrh položimo zamrznjeno fermentirano mlečno pijačo in čakamo, da se stopi. To se naredi tako, da ostane gosta masa, tekočina pa je steklo. Kefirjevo maso temeljito stepemo z mešalnikom.
• Tretji korak je marmelada. V ponev damo limonino lupinico, granuliran sladkor in drobno naribano korenje. Na majhnem ognju kuhamo vsaj pol ure. V tem času naj zelenjava postane prozorne barve, sirup pa naj zavre.
• Četrti korak je lok za okrasitev torte. Korenje narežemo na zelo tanke rezine. V ponvi zmešamo vodo in granulirani sladkor, ko sirup zavre, spustimo zelenjavne plošče. Po petih minutah jih odložimo v cedilo, da zložimo sirup. Medtem ko se korenje še ni ohladilo, je treba vsaki plasti dati obliko kapljice. Po petih urah zelenjava ne bo mehka in bo odlično držala obliko pentlje.
• Peti korak je sestavljanje torte. Predhodno pripravljeno torto vodoravno razrežemo na tri dele. Eno torto položimo na posodo, namočimo s smetano, na vrh položimo marmelado, pokrijemo s torto in ponovimo. Zgornjo torto nanesemo s tanko plastjo kreme in iz cvetnih listov korenja naredimo bujno pentljo.

Seveda je ta recept za korenčkovo torto zapleten, a odličen okus peke nikogar ne bo pustil ravnodušnega.

S skuto

Sestavine:

• vsak ¼ kg korenja in moke;
• majhna vrečka vanilijevega sladkorja inenaka količina pecilnega praška;
• tri grami ingverja;
• 10g cimeta;
• kozarec sladkorja in rastlinskega olja;
• štiri jajca;
• maslo 100 gramov in enako količino sladkorja v prahu;
• ½ kg skute.

Recept za korenčkovo torto v počasnem kuhalniku je zelo preprost:

1. Olje (rastlinsko) in polovico sladkorja stepemo z mešalnikom. Ne da bi ustavili ta proces, se jajca potisnejo tja.
2. V ločeni posodi zmešajte sesekljan ingver, pecilni prašek, moko, cimet in preostali sladkor.
3. Korenje na drobno naribamo in pošljemo v testo.
4. Posebno skledo namažemo z maslom, potresemo z drobtinami in položimo mešanico moke.
5. Puhajte v načinu "Pečenje" eno uro.
6. Ko se torta ohladi, jo vodoravno razrežemo na dva dela.
7. Za smetano stepite skuto, maslo, vanilin in sladkor v prahu.
8. Eno torto položimo na posodo, namažemo s polovico smetane, spet torto in smetano.

Z medom

Zahtevani izdelki:

• ½ kg korenja;
• 50 ml čebeljega nektarja;
• 125 gramov sladkorja;
• par jajc;
• 100 g masla (masla);
• 300 g moke;
• 0, 5 vrečk pecilnega praška;
• 125g kisle smetane;
• 30g sladkorja v prahu;
• malo vanilije.

Navodila za kuhanje korenčkove torte z maslom v počasnem kuhalniku:

1. Korenje na drobno naribajte.
2. V globok krožnik zmeljemo maslo in granuliran sladkor, dodamo stepena jajca in dobro premešamo.
3. Korenje, moko, pecilni prašek pošljemo v jajčno zmes in zamesimo testo.
4. Razporedite v skledo in kuhajte eno uro v načinu "Pečenje".
5. Medtem ko se torta ohladi, lahko pripravite kremo. Če želite to narediti, previdno stepite kislo smetano, vanilin in prašek, izkazalo se bo gosto.
6. Ohlajeno torto razrežemo na dva dela in namažemo s kremo.

Korenčkova torta z oreščki

Če želite narediti okusno torto, se morate založiti z naslednjimi izdelki:

• ¼ kg korenja;
• tri jajca;
• 100 gramov sladkorja;
• 8g pecilnega praška;
• ½ skodelice masla (rastlinskega) in enako količino oreščkov;
• malo cimeta;
• 200 g moke;
• mlečna čokolada.

Za smetano:

• 100 g kisle smetane;
• 20g sladkorja v prahu;
• malo vanilije.

Recept za korenčkovo torto v počasnem kuhalniku z oreščki je naslednji:

1. Jajca predhodno stepemo, dodamo jim sladkor in cimet.
2. Nežno prelijte z oljem, vlijte naribano korenje in premešajte.
3. Tja pošljemo tudi moko, sesekljane oreščke in pecilni prašek.
4. Testo se enakomerno razporedi po skledi in peče eno uro v načinu "Pečenje".
5. Za smetano se sestavine stepajo po zgornjem seznamu.
6. Ko se torta ohladi, jo razrežemo na dva dela in razporedimo mednjesmetana.
7. Vrh torte prelijemo s stopljeno čokolado in okrasimo z oreščki.

Z dodatkom suhega sadja

Suho sadje dopolni to korenčkovo torto. Potrebne sestavine so naslednje:

• pet korenčkov;
• 250 g moke;
• 5g cimeta;
• 10 gramov pecilnega praška;
• 100 g oreščkov;
• ½ skodelice posušenega kokosa in enako količino suhega sadja;
• ¼ kg sladkorja;
• 150 g skute;
• 30g masla;
• 20g sladkorja v prahu;
• sok iz polovice limone.

Najokusnejša in enostavna korenčkova torta korak za korakom:

1. Korenje na drobno naribajte in zmešajte s kokosom.
2. Jajca in sladkor stepite ločeno.
3. Moko pomešamo s cimetom in pecilnim praškom.
4. Mešanico moke malo po malo vlij v jajca.
5. Posušeno sadje za pet minut prelijemo z vročo vodo. Po tem času zmešajte z sesekljanimi oreščki.
6. Vse pripravljene izdelke zmešamo, testo zamesimo, razdelimo na tri dele.
7. Vsak del testa se pripravlja eno uro v načinu "Pečenje".
8. Za smetano stepite skuto z maslom, prahom in limoninim sokom.
9. Ko je torta sestavljena, je vsaka torta dobro namazana s kremo.
10. Zgornji del je premazan s smetano in okrašen s kokosovimi kosmiči.

koristni nasveti

Če upoštevate preproste nasvete, potem vsak korenčkov kolač v počasnem kuhalniku po receptu iz tega člankaizpadlo odlično:

1. Pecivo režite in namažite samo, ko so hladni.
2. Korenje mora biti sveže in čvrsto, mehka ali pokvarjena zelenjava bo samo pokvarila okus peke.
3. Vso smetano je treba zelo dobro stepti.
4. Testo ne sme biti brez grudic.

Izberite recept po svojem okusu in kuhajte z veseljem.