2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Mnoge gospodinje vsako poletje poskrbijo, da svoje najdražje pozimi razveselijo s slastnimi in vitaminskimi pripravki, ki jih pripravijo lastne roke. Kompoti iz sadja in jagodičja za zimo, katerih recepti se prenašajo iz roda v rod, so najboljša konzervirana hrana. Skoraj v celoti ohranijo naravni vonj, okus in vitamine uporabljenega sadja. Za takšno pripravo se uporabljajo tako enovrstne kot različne mešanice vrtnih daril, ki zorijo na njihovi koči ali se prodajajo na trgu. Ponujamo kuhanje kompota iz ptičje češnje. To je precej preprost in okusen recept za konzerve. Ne glede na to, koliko pločevink zviješ, jih bo še vedno malo.
Kompot iz ptičje češnje. Prednosti
Črne jagode so trpkega okusa in so nekoliko ostre na otip. Naredijo odlično sladko pijačo. Plodovi sami po okusu spominjajo na kuhane češnje. Vsebujejo tanine, kisline, vitamine, ki se med konzerviranjem popolnoma ohranijo. Poleg tega je ptičja češnja nepogrešljiv pomočnik pri zdravljenju različnih nalezljivih bolezni prebavil, kolitisa in driske. Sokuporablja se za vročino in presnovne motnje. Sam kompot po toplotni obdelavi ne izgubi svojih uporabnih lastnosti.
Kako narediti češnjev kompot?
Če želite uživati v tej čudoviti pijači, morate narediti nekaj preprostih korakov. Ko naberete samo zrele jagode, jih takoj začnite predelati. Ptičjo češnjo je treba razvrstiti in temeljito sprati pod hladno tekočo vodo. Pustite, da odvečna voda odteče. Kot smo že omenili, so jagode precej trde, zato jih blanširamo največ 3 minute. Po toplotni obdelavi plodove prestavimo v posodo, kjer se bo pripravil kompot.
Naslednji korak je priprava sirupa (za 1,2 litra vode vzamemo do 1 kg jagodičja in 300 gramov sladkorja). Vse premešamo in zavremo, nato pa pripravljeno ptičjo češnjo prelijemo s pripravljenim sirupom in pustimo stati pod pokrovom približno 5 ur. Ne izgubljamo časa in pripravljamo bank. Temeljito jih je treba oprati s sodo in par minut sterilizirati.
Takoj, ko mine določen čas in se jagode napojijo, je treba sirup odcediti in zavreti na močnem ognju. V sterilizirano posodo razporedite samo ptičjo češnjo. Nato jagode prelijemo v kozarce z vrelim sirupom. Tekočina naj se celo malo izlije iz posode, da ni zraka. Pripravljeni kompot iz ptičje češnje mora biti hermetično zaprt. Da bi se prepričali o gostoti šivanja, so banke obrnjene na glavo. Če je vse v redu, so zavite do koncaohladi se.
Druge možnosti ptičje češnje
A ne samo kompot iz ptičje češnje poleti pripravljajo gospodinje v svojih kuhinjah. To čudovito črno jagode uživamo tudi surovo, posušeno in zdrobljeno v prah. Iz njegovih plodov je okusna marmelada in odličen nadev za pite. V slaščičarski industriji se uporablja moka iz ptičje češnje, ki se dodaja v testo za medenjake in pite. Ljubitelji domačih alkoholnih pijač uporabljajo jagode za pripravo aromatičnih likerjev in tinktur.
Priporočena:
Kaj je nektar - ali je sok ali pijača iz soka? Kaj je vsaka pijača
Mnogi kupci, ki ne vedo, da nektar ni isto kot sok, ga kupujejo in uporabljajo, misleč, da z njim dobijo vitamine in druge koristne snovi. Toda v resnici je to popolnoma drugačen izdelek, ki zelo bežno spominja na sok
Alkoholna pijača "Belis" - pijača, ki jo imajo radi vsi
Kdo od nas ne mara kremnega likerja Baileys na ledu, v koktajlih ali kot dodatek k kavi? Ta alkoholna pijača je vključena v številne mešanice, danes pa bo vaša pozornost namenjena receptu za najbolj priljubljen koktajl na osnovi Baileysa - White Russian, pa tudi osupljivo enostaven recept za pripravo same pijače doma
Kandirane češnje za zimo: recept s fotografijo. Kako narediti kandirane češnje doma?
Le malokdo ve, a kandirane češnje je precej enostavno pripraviti doma. Kako je ta poslastica narejena, bomo povedali malo naprej. Povedali vam bomo tudi, kako to sladico uporabiti in jo shraniti vso dolgo zimo
Torta iz ptičje češnje - izvirna jed
Okusno pečenje je enostavno. Torta iz ptičje češnje je odlična alternativa običajnim jedem. Je enostaven za pripravo, rezultat pa odličen. Za to se pri peki uporablja moka iz ptičje češnje, najpogosteje pa v kombinaciji s pšenično moko
"Bern" - pijača za vedrino. Energijska pijača Burn: kalorije, koristi in škoda
Energijska pijača "Bern" je na voljo v črnih pločevinkah s podobo plamena. V bistvu ta emblem odraža namen pitja in glavne lastnosti pitja kot celote - "vžge"
