2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Ljubitelji izvirnih zabavnih predjedi ali ljubitelji mehiške kuhinje ste verjetno že slišali za tako priljubljeno latinskoameriško jed, kot je guacamole. Klasični recept naj bi izumili Azteki, vendar je zelo verjetno, da je bil ta okusen preliv ustvarjen še prej.
Guacamole omaka je tradicionalno narejena za potapljanje hrustljavega čipsa, morskih sadežev ali drugih prigrizkov. Poleg tega je primeren tudi za zdravo prehrano, saj so izdelki, ki se zanj uporabljajo, zelo koristni. Kako torej narediš guacamole?
Klasični recept
Težko je trditi, katera kombinacija izdelkov je edina prava. Mehičani so pri kuhanju ustvarjalni, zato so lahko sestavine za guacamole karkoli. V vsaki družini se lahko najljubši okus razlikuje od okusa v drugih družinah. Vendar pa obstaja nekaj, kar združuje različne sorte guacamole. Klasični recept ali tako, kot bi mu lahko rekli, nujno vključuje zrel avokado, limetin sok in sol. Brez teh izdelkov si je nemogoče predstavljati to jed. Guacamole, katerega recept s fotografijo to potrjuje, se po zaslugi avokada razlikujeprijeten zeleni odtenek, apno pa ščiti izdelek pred porjavenjem.
Toda dodatki so lahko poljubni, odvisno od vrste okusa, ki ga želite poskusiti.
Kuhanje guacamole
Klasični recept predlaga, da začnete z naslednjim. Avokadu olupimo in odstranimo koščice, ga pretlačimo z vilicami, po možnosti nekovinske. Dodajte sok limete, sol in začnite eksperimentirati. Druga možnost je, da vse sestavine zmeljete v možnarju. Tako izdelki ohranijo več hranilnih snovi in pridobijo posebno kremasto teksturo. Toda v sodobnih razmerah nihče ne želi preživeti dolgo časa za pripravo tako preprostih jedi, kot je guacamole. Klasični recept sploh ne bo trpel, tudi če uporabljate mešalnik ali mešalnik. Torej, odločite se, kateri okus želite poskusiti: kislo, sladko, začinjeno, slano? Vse to je enostavno doseči s pomočjo dodatnih sestavin.
Lahko je svež koriander, sesekljana rdeča čili paprika, čebula, strt česen, svež ali sušen paradižnik, malo kakovostnega olivnega olja, poljubne začimbe.
guacamole nasveti
Klasični recept je preprost, vendar morate poznati nekaj podrobnosti. Limetin sok je nepogrešljiv v jedi, ne le zaradi prijetne kislosti, ampak tudi zato, da ohrani lepo zeleno barvo avokada po sekljanju. Zato poskusi z okusom nisobi morali izključiti glavne komponente. Če se odločite za dodajanje paradižnika, odstranite semena, odvečno tekočino in lupino. Guacamolu se doda samo paradižnikova kaša. Če želite dodati malo olivnega olja, se zavedajte, da bo to povečalo vsebnost kalorij že tako precej mastne omake. Pri sekljanju zelenjave z mešalnikom uporabite način, ki omogoča, da pustite nekaj majhnih koščkov, saj se pire ne bo ujemal z okusom Mehike.
Priporočena:
Recepti za mehiško kuhinjo doma
Mehiška kuhinja pri nas le pridobiva na popularnosti in takih jedi doma ne kuha veliko gospodinj. Cenili jih bodo ljubitelji sočnih okusov, mesa in zelenjave. V tem članku si bomo ogledali najbolj priljubljene jedi soparne države. Zelo enostavno jih je narediti doma
Kako narediti koktajl? Kako narediti koktajl v mešalniku?
Obstaja veliko načinov za pripravo koktajla doma. Danes si bomo ogledali več receptov, ki vključujejo preproste in precej dostopne izdelke
Predjed s kozicami: veliko okusnih receptov. Predjedi na nabodala s kozicami, predjed s kozicami v tartletah
Nihče ne bo oporekal dejstvu, da je predjed iz kozic veliko okusnejša od tiste iz rakovih palčk. Seveda bo stalo več, vendar je vaš dopust vreden, da ga porabite malo
Hummus - kaj je to? Kako narediti humus? Klasični recept za humus
V državah Bližnjega vzhoda je humus zelo priljubljen hladen prigrizek. Kaj je to, bomo razmislili danes. V Izraelu, Libanonu, Turčiji in Siriji to jed postrežejo kot omako skupaj s pita kruhom in pita kruhom, v drugih državah pa jo jedo s čipsom ali kruhom
Guacamole - kaj je to? Kako pripraviti guacamole?
Mehika je neverjetna država. Sombrero, tekila, maya, guacamole. kaj je to? Na to vprašanje bomo odgovorili v članku. Naučili se boste, kako narediti guacamole, pa tudi najboljše recepte za to jed
