Guacamole - kaj je to? Kako pripraviti guacamole?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Mehika je neverjetna država. Sombrero, tekila, maya, guacamole. kaj je to? Na to vprašanje bomo odgovorili v članku. Naučili se boste, kako narediti guacamole, pa tudi najboljše recepte za to jed.

Guacamole - kaj je to?

To je lahek mehiški prigrizek iz avokada, limetinega soka in soli. Ta gurmanska jed je postala zelo priljubljena. V španščini beseda "guacamole" pomeni "avokadova omaka". Zdaj obstaja veliko različnih receptov za to eksotično jed. Kuharji eksperimentirajo, se »igrajo« z okusom, prinesejo nekaj svojega.

Kako kuhati guacamole?

Začnite s preprostim in enostavnim receptom, ki vam ne bo vzel več kot pol ure.

Sestavine:

• trije avokadi;
• dve limete;
• en paradižnik;
• ena žarnica;
• rdeča pekoča paprika;
• sol;
• cilantro.

Način kuhanja:

1. Čebulo drobno sesekljajte.
2. Paradižnik olupimo, odstranimo lupino, narežemo na majhne kocke.
3. Iztisnite limetin sok v krožnik.
4. Avokado čist,odstranite kost, zarežite.
5. Zmešaj s sokom in pretvori v kašo.
6. Narežite koriander in poper.
7. Zmešajte vse sestavine in dobro premešajte.

Zdaj veš, kako narediti guacamole. Kot vidite, je to zelo enostavno!

S čim ješ to omako?

Naučili smo se, kako narediti guacamole. Za kaj se uporablja ta omaka? Tradicionalno ga jedo s koruznim čipsom. Guacamole jim daje eksotičen okus. S čim še ješ to omako? Odlično se poda k ribam, mesu, pomfriju, kruhu. To še zdaleč ni popoln seznam. Guacamole naredi vsako jed posebno. Zato se ne bojte eksperimentirati.

preprost recept

Ta solata ima nenavaden okus. Guacamole ga naredi resnično eksotičnega. Vredno poskusiti! Solata je tudi postrežena na nenavaden način - v visokem kozarcu.

Sestavine:

• eno jajce;
• sto gramov riža;
• sto gramov kozic;
• pol avokada;
• maslo.

omaka:

• dva češnjeva paradižnika;
• pol avokada;
• oljčno olje;
• ena žarnica;
• koper.

Naročilo po korakih:

1. Sesekljajte paradižnik.
2. Avokado narežite na kocke.
3. Čebulo drobno sesekljajte.
4. Vse sestavine dajte na krožnik in z vilicami pretlačite do kaše.
5. Skuhaj jajce.
6. Vse sestavine narežite na majhne kocke.
7. Vse damo v kozarec, dodamo guacamole, potresemo s koprom.
8. Guacamole s kozicami je pripravljen!

tunina solata

Guacamole predjed se odlično poda k ribam. Poleg tega je ta jed nizkokalorična, zato je primerna za tiste, ki so na dieti. Hkrati pa ta solata vsebuje kopico zdravih vitaminov.

Vzamemo naslednje izdelke:

• dvesto gramov tune v pločevinkah;
• tristo mililitrov smetane;
• en avokado;
• žlica limoninega soka;
• en strok česna;
• korenček;
• ena sveža kumara.

Recept po korakih:

1. Avokado olupimo, odstranimo kost, narežemo na koščke.
2. Potresemo z limoninim sokom, da meso ne porjavi.
3. Česen stisnite, dodajte avokadu.
4. Zelenite jih v mešalniku do gladkega, vlijte smetano.
5. Tuno vzemite iz pločevinke, jo z vilicami razdelite na trakove.
6. Korenje in kumare narežemo, zmešamo z ribami.

Pripravili smo okusno solato. Guacamole postrezite v ločeni skledi. Dober tek!

kozice z omako

Še en zanimiv recept, ki vas bo presenetil s svojo preprostostjo.

Komponente:

• petnajst tigrovih kozic;
• sto gramov sira;
• en avokado;
• krušne drobtine;
• pol rdeče čebule;
• malo rdeče paprike;
• dve žlici limoninega soka;
• peteršilj;
• šest kapljic Tabasco;
• sojina omaka
• oljčno olje.

Kako kuhati to jed:

1. Najprej pripravite marinado. Zmešajte olje, sojino omako, limonin sok in Tabasco.
2. Kozico kuhajte petnajst minut.
3. Združi nariban sir in krekerje.
4. Priprava omake.
5. Avokado olupimo, odstranimo koščico, prelijemo z limoninim sokom.
6. Sesekljajte čebulo in peteršilj.
7. Avokado pregnetemo z vilicami.
8. Kozice je treba panirati in dati v ponev.
9. Popečemo jih do mehkega.
10. Kozice položite na papirnato brisačo, da odteče odvečno olje.
11. Postrežemo jih z guacamole omako. Dober tek!

Quesadilla z guacamole

Tradicionalna mehiška jed, ki se kuha zelo hitro. Rezultat bo presegel vsa vaša pričakovanja.

Glavne sestavine:

• en jajčevec;
• dve piščančji prsi;
• ena sladka paprika;
• ena čebula;
• sto gramov konzervirane koruze;
• dvesto gramov sira;
• dve tortilji;
• en sadež avokada;
• oljčno olje;
• limonin sok;
• kisla smetana.

Način kuhanja:

1. Priprava omake.
2. Avokado olupimo, odstranimo koščico, narežemo na majhne koščke.
3. Meso prelijte z limoninim sokom in olivnim oljem.
4. Omako mešajte, dokler ni gladka.
5. Narežite čebulo, poper, olupljen jajčevec, piščanca.
6. Segrejte ponev. Dodajte mu papriko, nato čebulo in piščanca. Pražimo osem minut. Čisto na koncu položite koruzo.
7. Sir naribajte na srednjem strganju.
8. Potresemo jih s pecivom, na vrh položimo meso in zelenjavo. Ponovno dodajte sir in tortiljo prepognite na pol.
9. Pečico segrejte na dvesto stopinj.
10. Vstavite torte in pecite približno sedem minut.
11. Tortilje prerežite na pol.
12. Postrežemo quesadilla z guacamole. Dober tek!

vroč sendvič z mehiško omako

Želite popestriti svoj zajtrk? Predlagamo, da poskusite sendvič z guacamole.

Zahtevani izdelki:

• dva avokada;
• predelani sir;
• kruh;
• maslo;
• en strok česna;
• dve veliki žlici koriandra;
• ena majhna pekoča paprika;
• en velik paradižnik;
• ena žarnica;
• limonin sok.

Način kuhanja:

1. Avokado prerežite na pol, odstranite koščice, odstranite meso in ga dobro pretlačite z žlico.
2. Drobno sesekljajte česen, poper, čebulo in koriander.
3. Zmešajte z avokadovim pirejem, dodajte limonin sok.
4. Narežite kruh, namažite z maslom in sirom.
5. Nadev položite na vrh.
6. Sendvič prekrijte s sirom.
7. Pošlji v ponev.
8. Pražimo, dokler se sir ne stopi.

Vroči sendviči z guacamole so pripravljeni! Vsekakor poskusite. Izkaže se zelo okusno. Odlična možnost hitrega zajtrka.

zrezki z omako

Prigrizek guacamole bo dal mesoeksotičnega okusa. Priporočeno za poskus.

Seznam izdelkov:

• štirje zrezki po sto petdeset gramov;
• dva avokada;
• dva paradižnika;
• ena žarnica;
• tri limone;
• peteršilj;
• začimbe.

Recept:

1. stepemo meso, solimo, popramo, pokapamo z limoninim sokom.
2. Zrezke pecite v rastlinskem olju sedem do osem minut na obeh straneh.
3. Avokado olupimo, odstranimo pulpo, zdrobimo z vilicami ali žlico.
4. Paradižnik, čebulo in peteršilj drobno sesekljajte.
5. Pripravljeno omako premešajte, dodajte limonin sok.
6. Meso damo na krožnike, po vrhu okrasimo z guacamole omako. Okusno!

Losos z zelenjavo v parnem kotlu

Še en preprost in zadovoljiv recept, ki bo všeč vaši družini.

Sestavine:

• avokado - en kos;
• paradižnik - en sadež;
• velik kos ribe;
• ena sladka paprika;
• glava čebule;
• limonin sok;
• cvetača;
• en korenček;
• brokoli.

Kuhanje po korakih:

1. Sesekljajte čebulo, avokado, poper in paradižnik, dodajte limonin sok.
2. Zmeljemo do gladkega. Lahko uporabite mešalnik.
3. lososa, zelja, korenčkovih rezin dajte v lonec.
4. Kuhaj deset minut.
5. Končane ribe položite na krožnik, okrasite z mehiško omako. Dober tek!

Chimichanga z guacamole omako

Za zaključek deliteokusna tradicionalna mehiška jed. Obliznil si boš prste!

Zahtevani izdelki:

• petsto gramov mlete govedine;
• dva paradižnika;
• ena limona;
• dva šopka koriandra;
• dve rdeči čebuli;
• dva stroka česna;
• pol pekoče paprike;
• trije avokadi;
• osem koruznih tortil;
• sto gramov trdega sira.

Recept:

1. Čebulo, česen in pekočo papriko drobno sesekljamo.
2. Paradižnik narežite na kocke.
3. Mleto meso damo v ponev, dodamo vodo.
4. Meso dušite eno uro na zmernem ognju.
5. Zdaj je na vrsti guacamole.
6. Avokado olupimo, narežemo na koščke in gnetemo z žlico.
7. Sesekljajte koriander.
8. Avokado združite s poprom, čebulo in česnom.
9. Dodajanje limoninega soka in olivnega olja.
10. Guacamole omaka je pripravljena!
11. Sir naribajte, z njim potresite torte.
12. Na vrh položite meso, ga zavijte v zvitek.
13. Prepražimo na olivnem olju do zlate barve.
14. Končane zvitke položite na papirnato brisačo.
15. Ko se maščoba odteče, jih položite na krožnik.
16. Chimichango okrasite z guacamole.
17. Jed je pripravljena. Razveselite svoje najdražje s tradicionalno mehiško hrano. Zagotovo vam bo všeč.

Nekaj besed za zaključek

Odgovorili smo na vprašanje: "Guacamole - kaj je to?" Zdaj poznate zgodovino te mehiške omake. Delimo tudi z vaminajboljši recepti, ki vključujejo guacamole.

Vsekakor priporočamo, da poskusite to eksotično predjed. Presenetite svojo družino s preprosto in nenavadno okusno jedjo. Guacamole se odlično poda tako k ribam kot mesu. Izberite, poskusite.

Upamo, da ste uživali v našem članku o guacamolu. Kaj je - veste. Dober tek! Želimo vam uspešne kulinarične poskuse.