2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Buča je zelo uporaben izdelek, ki raste na naših gredah. Njegova kaša ima veliko koristnih snovi in vitaminov, kalcij, magnezij, cink, baker in tako naprej. Zelo dobro je za tiste ljudi, ki imajo bolezni prebavil. Jedi iz te zelenjave so zelo priljubljene po vsem svetu. Vključuje ga v juhe, pire krompir, različne solate in enolončnice. Surovo kašo pogosto uživamo skupaj s korenjem, zelišči in jabolki. Pripravite lahko tudi bučni kompot. Imel bo sladkast okus in se bo dobro ujemal s številnimi jagodami in sadjem. Narediti takšno pijačo ni težko, poleg tega jo je mogoče pripraviti za zimo, da bi v hladni sezoni prejeli vitamine, ki so tako potrebni za osebo v tem času. Danes bomo govorili o tem, kako skuhati bučni kompot za zimo in ne samo.
bučni kompot za zimo
Sestavine: en kilogram buče, štiristo gramov sladkorja, en liter vode, ena žlica kisa.
kuhanje
Bučo, predhodno olupljeno in narezano na koščke, damo v skledo, dodamo kis insladkorja, zalijemo z vodo in kuhamo dvajset minut. S pomočjo avtoklava morate sterilizirati kozarce, v katere nato vlijete bučni kompot in ga zvijte. Banke pustimo en dan pri sobni temperaturi, nato pa jih pošljemo na hladno mesto za shranjevanje.
bučni kompot z limono
Sestavine: petsto gramov buče, en liter vode, dvesto petdeset gramov sladkorja, pet klinčkov, ena limona, pet gramov vanilije.
kuhanje
Bučo, predhodno olupljeno, narezano na koščke, posuto s sladkorjem, dodamo sok ene limone in vodo, kuhamo na srednjem ognju dvajset minut. V tem času naj zelenjava postane mehka. Po preteku časa v posodo dodamo razpoložljive začimbe in kuhamo še pet minut. Pripravljen bučni kompot z limono vlijemo v čiste sterilne kozarce in zvijemo. Posodo obrnemo na glavo in ohladimo. Nato konzerviranje prenesemo na hladno mesto. Nastala pijača bo imela nenavaden okus, vsebovala bo veliko mineralov, vitaminov in hranil, ki prispevajo k normalizaciji jeter in žolčnika, vodnemu ravnovesju. Tudi po kuhanju buča ohrani vse te lastnosti, zato je priprava kompota za zimo dober način za resnično zdrav napitek.
bučni kompot z jabolki
Sestavine: dvesto gramov bučne kaše, dvesto gramov sladkorja, en liter vode, tri jabolka, začimbe po okusu.
kuhanje
Plupa iz buč in jabolk, predhodno olupljena inolupimo, narežemo na koščke, prelijemo z vrelo vodo in ohladimo. Čez nekaj časa uzvar odcedimo in zavremo ter mu dodamo sladkor in začimbe. Ta sirup kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Kose zelenjave in sadja položimo v sterilne kozarce, napolnimo z vrelimi vozli do vrha, zvijemo in obrnemo. Ko se bučni kompot, katerega recept smo pravkar pregledali, ohladi, ga odstranimo za shranjevanje na hladnem.
bučni kompot
Sestavine: buča po okusu, petdeset gramov kisove esence, en liter vode. Za sirup: en liter vode, štiristo gramov sladkorja, pet gramov citronske kisline ali rezina limone, dva nageljnove žbice, en kos cimeta.
kuhanje
Preden skuhate bučni kompot za zimo, morate zelenjavo očistiti in sprati. Nato jih narežemo na rezine, dve uri prelijemo z raztopino kisa in vode. V tem času bo buča postala nekoliko kisla in prozorna. Čez nekaj časa raztopino kisa odcedimo, zelenjavo prelijemo z vodo z dodatkom sladkorja in kuhamo petnajst minut. Nato koščke buče položimo v kozarce in jih prelijemo s sirupom, potem ko jim dodamo citronsko kislino. Ali pa v kozarce dajte rezine limone in začimbe. Napitek sterilizirajte petindvajset minut v pollitrskih kozarcih.
bučno-pomarančni kompot
Sestavine: dva kilograma buče, dva litra vode, sedemsto petdeset gramov sladkorja, šest klinčkov, dve cimetovi palčki, dve pomaranči.
kuhanje
Pred kuhanjem bučnega kompota ga je treba pripraviti: olupiti in narezati. V posodo nalijemo sladkor, vlijemo vodo in sirup po vrenju kuhamo deset minut. V ta sirup damo zelenjavo in začimbe, pomarančno lupinico in sok, ki ga kuhamo petnajst minut. Končano pijačo prelijemo v čiste kozarce in zvijemo, obrnemo in ohladimo ter nato shranimo na hladno.
bučni kompot z rakitovcem
Sestavine: petsto gramov buče, dvesto petdeset gramov rakitovca, liter in pol vode, štiristo sladkornih brazgotin.
kuhanje
Kompot iz buč, katerega recept bomo zdaj obravnavali, je pripravljen na naslednji način: olupljeno in sesekljano zelenjavo skupaj z rakitovcem damo v čiste kozarce, prelijemo z vrelo vodo in pustimo deset minut. Nato vodo vlijemo v ponev, dodamo sladkor in začimbe, kuhamo deset minut in s tem sirupom prelijemo kozarce zelenjave, zvijemo in obrnemo na glavo. Posodo ohladimo, končni bučni kompot prestavimo v hladno mesto za nadaljnje shranjevanje.
Tako lahko pripravimo bučni kompot z dodatkom različnih jagod in sadja. Pogosto se ji dodajo različne začimbe, da se poudari izvirni okus in nenavadna aroma pijače. Za pripravo kompotov so najbolj primerne desertne sorte buč, ki imajo svetlo oranžno meso. Potem bo pijača imela čudovit videz. Kakor koli že, bučna pijača ne bo dala le dobrega razpoloženja, ampak bo telesu prinesla tudi velike koristi.v hladnih sezonah.
Priporočena:
Buče za sladkorno bolezen: ali je mogoče jesti in v kakšni količini? Bučni recepti za diabetike
Nutricionisti priporočajo uživanje sadeža pomaranče za različne bolezni. V zvezi s tem se postavlja vprašanje, ali bo buča koristna za sladkorno bolezen. V našem članku bomo razpravljali o tem, kako pravilno zaužiti to zelenjavo za ljudi s povišano koncentracijo glukoze v krvi
Kaj je nektar - ali je sok ali pijača iz soka? Kaj je vsaka pijača
Mnogi kupci, ki ne vedo, da nektar ni isto kot sok, ga kupujejo in uporabljajo, misleč, da z njim dobijo vitamine in druge koristne snovi. Toda v resnici je to popolnoma drugačen izdelek, ki zelo bežno spominja na sok
Restavracija "Kompot" - restavracija ali še vedno "kompot"?
V Odesi je restavracija Kompot že dolgo povpraševana med prebivalci in gosti. Ima poseben okus in vzdušje, ki ga imajo radi mnogi. Na srečo se je v Moskvi odprla ustanova z istim imenom
Alkoholna pijača "Belis" - pijača, ki jo imajo radi vsi
Kdo od nas ne mara kremnega likerja Baileys na ledu, v koktajlih ali kot dodatek k kavi? Ta alkoholna pijača je vključena v številne mešanice, danes pa bo vaša pozornost namenjena receptu za najbolj priljubljen koktajl na osnovi Baileysa - White Russian, pa tudi osupljivo enostaven recept za pripravo same pijače doma
"Bern" - pijača za vedrino. Energijska pijača Burn: kalorije, koristi in škoda
Energijska pijača "Bern" je na voljo v črnih pločevinkah s podobo plamena. V bistvu ta emblem odraža namen pitja in glavne lastnosti pitja kot celote - "vžge"
