2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Čokolada je priljubljena slaščica iz kakavovih zrn, ki se ne uporablja le kot samostojna poslastica, ampak tudi kot osnova za pripravo različnih sladic in peciva. Doda se v sufleje, torte, mafine in druge sladkarije. V današnjem gradivu bodo obravnavani najbolj zanimivi recepti za čokoladne mafine.
S kakavom in žganjem
To puhasto, sladko dišeče pecivo bo zagotovo razveselilo ljubitelje domače hrane. Ima lahkotno zračno strukturo in bogat čokoladni okus. Za razvajanje svojih najdražjih boste potrebovali:
- 250 g trsnega sladkorja.
- 250 g mehkega masla.
- 200 ml čokoladnega likerja.
- 360 g navadne bele moke.
- 100 g čokoladnih koščkov.
- 4 jajca.
- 1 vrečka pecilnega praška.
- 2 žlici. l. nesladkan kakav.
Začnite igrati recept za čokoladne piškote s fotografijonajdete tik zgoraj, je potrebno pri predelavi olja. Zmeljemo ga s sladkorjem, nato pa zmešamo s surovimi jajci. Nastalo maso dopolnimo s kakavom, pecilnim praškom, likerjem, moko in čokoladnimi koščki. Vse to razporedimo v namaščene modelčke, tako da so le dve tretjini polni, in damo v pečico. Izdelke pecite na zmerni temperaturi, dokler niso popolnoma kuhani.
Z mlekom in rastlinskim oljem
Ti občutljivi čokoladni mafini bodo vašo kuhinjo napolnili z neverjetno aromo. Enako harmonično se kombinirajo z različnimi pijačami in so primerne tudi za otroške počitnice. Da jih spečete za svojo družino, boste potrebovali:
- 3 jajca.
- 240 g trsnega sladkorja.
- 150 ml rastlinskega olja.
- 250 ml mleka.
- 50 g temne čokolade.
- 10g pecilnega praška.
- 30 g nesladkanega kakava.
- 320 g navadne bele moke (+ ½ žlice).
Če želite narediti zares okusne in okusne čokoladne mafine s čokoladnimi koščki, poskušajte dosledno upoštevati priporočeno zaporedje dejanj. Najprej se morate ukvarjati s surovimi jajci. Združimo jih s sladkorjem in močno stepamo, dokler se volumen ne poveča. V nastalo maso izmenično dodajamo mleko, rastlinsko olje, pecilni prašek, kakav in moko. Vse skupaj ponovno obdelamo z mešalnikom, da ne ostanejo grudice. Testo, ki je postalo homogeno, dopolnimo z zdrobljeno čokolado, pomešano s pol žlice moke inpoložene v kalupe. Izdelke pecite pri povprečni temperaturi v 20-25 minutah.
S kefirjem
Ti mehki čokoladni mafini s čokoladnimi koščki ne bodo pustili ravnodušnih niti tistih, ki so kul do domačega peciva. Za njihovo pripravo boste potrebovali:
- 200 ml svežega jogurta.
- 100 g mehkega masla.
- 400 g navadne bele moke.
- 200 g trsnega sladkorja.
- 170 g temne čokolade.
- 2 jajci.
- 1 žlička pecilni prašek.
- 1/3 žličke hitra soda bikarbona.
Maslo zmešamo s sladkorjem in zmeljemo, dokler ne dobimo kremaste mase. Nato vse skupaj postopoma dopolnimo z jajci in 100 g čokolade, stopljene v vodni kopeli. Pecilni prašek, soda, kefir in moka se pošljejo v skupno posodo. Končano testo zmešamo s preostalo čokolado, ki smo jo predhodno nasekljali z ostrim nožem. Na zadnji stopnji se položi v kalupe in podvrže toplotni obdelavi. Čokoladne mafine s čokoladnimi koščki pecite na zmerni temperaturi 20-25 minut.
Priporočena:
Najboljši recepti za zračne piškote
Najokusnejši recepti za domače piškote s fotografijami in podrobnimi opisi. Dva najbolj okusna recepta za zračne piškote na podlagi številnih pregledov
Limonina impregnacija za piškote - značilnosti kuhanja in recepti
Najbolj priljubljena osnova za vse vrste sladic je biskvit. Nežna, zračna, dobra je s katero koli kremo ali celo samostojno. Toda v vsakem primeru je treba impregnacijo opraviti, sicer bo torta suha. In to pravilo velja za zvitke, torte in peciva. Limonina impregnacija za biskvit vam omogoča hitro pripravo odlične sladice za odrasle in otroke
Papirnati kalup za piškote. recepti za piškote
Papirnati pekač za piškote vam bo v veliko pomoč, če se boste odločili pripraviti poslastico za dekliško zabavo ali za delovno čajanko. Svetle skodelice vam ne bodo pomagale le pri pečenju porcioniranih kolačkov, ampak tudi okrasile končno jed. V tem članku se boste naučili, kako narediti svoje papirnate kalupe za piškote, kako jih uporabiti za predvideni namen in tudi kako pripraviti okusno poslastico za veliko podjetje
Kako narediti bananino torto s koščki svežega sadja
Bananino torto lahko pripravite za vsako priložnost. Otroci pa imajo to sadno sladico najbolj radi. Konec koncev ne vsebuje le občutljivega piškota, sladke smetane in zaledenitve, temveč tudi rezine zrele banane
Naredite okusne piškote s čokoladnimi koščki in oreščki
Čokoladni piškoti imajo veliko načinov za pripravo. V tem članku vam bomo predstavili le najbolj dostopne in preproste od njih
