Pite brez nadeva: recepti po korakih

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Težko se je upreti dišeči sveže pečeni piti, postreženi s kavo ali čajem. Takšno pecivo se pogosto pripravlja z jabolki, skuto, jagodami in celo mesom. So pa tudi pite brez nadeva zelo okusne, všeč so tako odraslim kot otrokom.

kiselova pita

Takšno pecivo se pripravi zelo preprosto, izpade zračno in dišeče. Pri peki pite brez nadeva lahko limonin žele zamenjamo z jagodnim želejem, tako da bo testo rožnato.

Kaj potrebujete:

• kozarec moke;
• tri vrečke limoninega želeja;
• dve žlički pecilnega praška;
• embalaža masla;
• pet jajc;
• pol kozarca sladkorja;
• limonina lupina.

Kako kuhati:

1. Jajca vzemite iz hladilnika pred časom.
2. Moko presejte, zmešajte s pecilnim praškom in želejem.
3. Stopi maslo.
4. Beljakovine ločimo od rumenjakov in jih stepemo v gosto peno. Med stepanjem postopoma dodajajte sladkor.
5. Moki dodajte maslo in rumenjake, dobro premešajte.
6. Dodajbeljake, ponovno premešamo.
7. Testo vlijemo v predhodno naoljen kalup.
8. Pečemo v vroči pečici 40 minut.
9. Ohlajen izdelek potresemo s sladkorjem v prahu in limonino lupinico.

Enostavna pita s kondenziranim mlekom

To nežno, dišeče in zelo okusno pecivo je dobra alternativa polnjenim izdelkom. Postrezite popolnoma ohlajeno.

Vzemi:

• pol kozarca zdroba;
• 1, 5 skodelic kokosovih kosmičev;
• pol kozarca kondenziranega in navadnega mleka;
• čajna žlička vanilijevega ekstrakta;
• 50 ml stopljenega masla;
• pol čajne žličke pecilnega praška.

Kako narediti preprosto pito brez prelivov:

1. Nalijte zdrob v globoko posodo, vanj dodajte kondenzirano mleko. Ne mešajte.
2. Po vrhu potresemo kokos.
3. Dodajte mleko, vanilijev ekstrakt, dobro premešajte do gladkega.
4. Pokrijte posodo s pokrovom in ohladite čez noč.
5. Zjutraj vzamemo testo, ki naj po konsistenci spominja na gosto kislo smetano.
6. Pustite, da se testo segreje na sobno temperaturo, nato dodajte stopljeno maslo.
7. Premešamo, dodamo pecilni prašek. Vlijemo v pripravljen pekač in pečemo eno uro.
8. Po ohladitvi narežite na kose.

Sladkorna torta

Pečenje je enostavno narediti in okusno zahvaljujoč karamelni skorjici.

Zapriprava sladke pite brez nadeva vzemite:

• 250 gramov moke;
• 0, 5 žlic. mleko;
• 15g stisnjenega kvasa;
• dve jajci;
• malo soli;
• pol paketa masla (plus 50g za karamelno skorjo);
• 100 g sladkorja;
• kozarec smetane.

Kako kuhati:

1. Kvas s sladkorjem raztopimo v rahlo segretem mleku, pustimo nekaj časa.
2. Dodajte jajca, maslo in vanilijo.
3. Počasi dodajajte moko med nenehnim mešanjem.
4. Pustite eno uro, da testo vzhaja.
5. Testo damo v pripravljeno obliko, pustimo še pol ure.
6. Zmešajte sesekljano maslo s sladkorjem.
7. S prsti razvaljajte testo, nadevajte z masleno mešanico.
8. Pečemo pol ure. Po določenem času odstranite, prelijte s smetano, dajte v pečico za 10 minut.

Pita v počasnem kuhalniku

Ta izdelek je bujen, nežen in dišeč. Recept za pito brez nadeva je primeren tudi za gospodinjo začetnico, saj je priprava testa zelo preprosta, vse ostalo pa poskrbi multicooker.

Zahtevani izdelki:

• eno jajce;
• kozarec mleka;
• dve skodelici moke;
• pol kozarca sladkorja;
• paket pecilnega praška;
• rastlinsko olje;
• vanilin.

Kuhanje:

1. Jajca stepite s sladkorjem do penaste mase.
2. Prilijemo mleko, dodamo vanilijo.
3. Vnesite v tekočinomoka pomešana s pecilnim praškom.
4. Temeljito premešajte, da se izognete grudic.
5. Testo vlijemo v naoljeno posodo za več kuhalnikov.
6. Izberite program "Pečenje", nastavite časovnik za 40 minut. Po določenem času izdelek obrnite in pustite še pol ure.

čokoladna torta z zdrobom

Takšno pecivo bo zelo uporabno, če pričakujete goste, a časa za kuhanje ni dovolj. Pita se izkaže za krepko in dišečo, priprava je enostavna.

Za pripravo izdelka vzemite:

• 700 ml mleka;
• kozarec moke;
• kozarec zdroba;
• kozarec sladkorja;
• dve piščančji jajci;
• čajna žlička pecilnega praška;
• ščepec soli;
• 50 ml rastlinskega olja;
• vaniljev sladkor in kakav - po 2 žlički;
• 25 g masla.

Zaporedje dejanj:

1. Jajca stepemo s ščepcem soli, postopoma dodajamo sladkor, dokler ne nastane gosta pena.
2. Še naprej stepamo, vlijemo rastlinsko olje.
3. Rastopite maslo v toplem mleku, dodajte kakav, dobro premešajte.
4. Mlečno mešanico zmešajte z jajčno mešanico, nežno premešajte.
5. Dodamo zdrob, gnetemo z žlico, pustimo četrt ure, da nabrekne.
6. Zmesi zdroba počasi dodajamo moko, pomešano s pecilnim praškom.
7. Testo vlijemo v model.
8. Pecite pito brez polnjenja v pečici približno 50 minut.
9. Končan izdelek prelijte s kozarcem vročega mlekaza dodajanje sočnosti. Po nekaj minutah odstranite torto iz modela in postrežite.

pomarančna pita

Takšno pecivo bo všeč ljubiteljem pomaranč. Po želji lahko pomarančno lupinico nadomestimo z limonino ali limetino lupinico.

Stvari, ki jih morate vzeti:

• kozarec zdroba;
• kozarec moke;
• kozarec mleka;
• kozarec sladkorja;
• dve jajci;
• 25g masla;
• paket pecilnega praška;
• čajna žlička vanilijevega sladkorja;
• 60 ml rastlinskega olja;
• lupina ene pomaranče.

Kuhanje pomarančne pite brez prelivov:

1. Zmešajte sladkor in jajca.
2. Prilijemo rastlinsko olje, dobro premešamo.
3. V segretem mleku raztopite maslo, zmešajte z jajčno mešanico.
4. Dodamo zdrob, dobro premešamo, pustimo četrt ure.
5. Moko potresemo s pecilnim praškom, dobro premešamo.
6. Testu dodajte pomarančno lupinico.
7. Damo v pekač, damo v pečico za eno uro.

formula za pečeno mleko

Novopeče mamice, ki nimajo veliko časa za kuhanje, iščejo preproste recepte za pite brez dodatkov za pečico. Všeč jim bodo okusna in enostavna peciva, ki uporabljajo mlečno formulo v prahu kot glavno sestavino, saj jo je treba pogosto zavreči.

Kaj potrebujete:

• kozarec mlečne formule v prahu;
• 200 g sladkorja;
• 200 g moke;
• 4piščančja jajca;
• čajna žlička pecilnega praška;
• 20 maslo;
• žlica mešanice za paniranje.

Kako kuhati:

1. Z mešalnikom stepemo jajca s sladkorjem. Masa naj se podvoji.
2. Dodajte otroško formulo, moko, pecilni prašek, dobro premešajte.
3. Dobljeno sestavo vlijemo v z oljem namaščen in posut z drobtinami potresen model.
4. Postavite v ogreto pečico za 40 minut.
5. Ko se ohladi, narežite na koščke.

kefirjeva pita

Pecivo na kefirju je pripravljeno zelo preprosto, izkaže se okusno in nežno, ne vsebuje veliko kalorij, saj v sestavi ni olja.

Potrebovali boste naslednje izdelke:

• 0, 5 l kefirja ali kislega mleka;
• dve skodelici in pol moke;
• kozarec sladkorja;
• dve jajci;
• limonina lupina;
• čajna žlička sode bikarbone, gašene s kisom.

Kuhanje:

1. V skledi zmešajte jajca s sladkorjem, dokler se slednji ne raztopi.
2. Vlijte jogurt, dobro premešajte.
3. Dodajte sesekljano limonino lupinico.
4. V tekočo zmes dodamo presejano moko z gašeno sodo, premešamo. Konsistenca testa mora biti enaka kot pri palačinkah.
5. Celotno sestavo vlijemo v namaščen obliko in jo za pol ure pošljemo v ogreto pečico.

Ekonomična pita

Za peko potrebujete najpreprostejše izdelke, ki jih najdete v vsakem domu:

• eno jajce;
• kozarec sladkorja;
• kozarec poljubne marmelade;
• dve skodelici moke;
• 30 ml rastlinskega olja;
• čajna žlička sode;
• pol kozarca močnega čaja.

Kako kuhati:

1. Jajce zmešajte s sladkorjem in marmelado.
2. Dodajte moko, rastlinsko olje, gašeno sodo, čajne liste.
3. Mešajte do gladkega, vlijte v model, pecite približno pol ure.