2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Navajeni smo, da je juha trda zadeva, priprava pa traja pol dneva. To nekatere gospodinje odvrne od kuhanja, še posebej, če zvečer pridejo iz službe utrujene. Kako skuhati okusno in hitro juho za vso družino? Če je vaš hladilnik bolj ali manj založen in obstaja tako domači ruski izdelek, kot so kisle kumarice, lahko v samo eni uri dobesedno pripravite okusno žlico. Za hitro kuhanje vzemimo ne-surovo meso in klobaso - 300 g na tri litre juhe. Polprekajene sorte so idealne za te namene, dobre pa so tudi "lovske klobase" in celo kuhane - glavna stvar je, da je izdelek visoke kakovosti, ne vre mehko in se ne drži ponve.
Najprej olupimo pet srednjih krompirjev, jih narežemo na kocke in vržemo v vrelo slano vodo, da se kuhajo 10 minut. Kdor je kuhal kakšne jedi s klobasami, ve, da preden jo dodamo v juho,morate ga ocvrti. Torej, glavno sestavino narežite na trakove in v ponvi za 3-5 minut v sončničnem olju prinesite rahlo zlato skorjo. Nekatere gospodinje ga raje dušijo s čebulo in korenčkom, v tem receptu pa predlagamo, da ga kuhamo ločeno. Vsebino ponve skupaj z maščobo izdolbemo v juho.
Dve srednje veliki vloženi kumari, narezani na trakove, dušimo z majhno količino juhe štiri minute. Zdaj je na vrsti velika čebula: sesekljamo in dušimo do zlato rjave barve, nato dodamo tri žlice paradižnikove paste in dušimo še pet minut. Solyanka s klobaso bo bolj kisla, če vanjo (po kumarah in čebuli s paradižnikovo pasto) vlijemo kozarec kumarice. Po tem morate juho vreti še deset minut.
Dodamo sol, poper, dodamo dva lovorjeva lista in posušeno baziliko. Medtem, ko se kuha naša soža s klobaso, vzamemo 100-150 g izkoščičenih črnih oliv in jih narežemo na kroge (dovoljena je tudi polovica). Dodajte jih v ponev, nato ugasnite ogenj. Pustimo vreti pod pokrovom še tri minute. Na dno krožnika položimo rezino limone in potresemo s sesekljanimi zelišči. Nalijte juho in uživajte!
Na voljo sta zimska in poletna ježa s klobaso. Če imate pri roki svežo zelenjavo, kot so paprika, por, paradižnik, stročji fižol, potem lahko zelenjavno maso skuhate in jo dodate v juho. Vrstni red polaganja v ponev je naslednji: najprej prepražimo čebulo do zlato rjave barve, nato dodamo korenje, klobaso, papriko in drugo.zelenjava in na koncu paradižnik. Celotna masa je dušena (zaradi sproščanja soka iz paradižnika).
Zimska ježa s klobaso je pripravljena iz različnih kumaric (200g) in kapre (100g). Pri tej možnosti lahko uporabite različne sorte - več kot je, tem bolje. Toda to bi morale biti prvovrstne vrste kuhanih klobas - v nobenem primeru salceson ali jetra. Dobro izgleda v hodgepodge "Jezik" in pravi "Zdravnik". Dodate lahko nekaj prekajenega balika ali drugega mesa, na primer ocvrtega piščanca. V zimsko juho lahko enakomerno vržete tudi črne in zelene olive. Kot poskus lahko poskusite postreči takšno žlico s kislo smetano.
Priporočena:
Sir za pankreatitis: kaj in koliko lahko jeste? Kaj lahko jeste s pankreatitisom - seznam izdelkov
Sir vsebuje veliko maščob, laktoze in lahko prebavljivih beljakovin. Vsebuje tudi veliko kalcija, ki ohranja strukturo kosti in pomaga pri obnavljanju tkiv. Izdelki iz skute odlično nasitijo in zadovoljijo lakoto, spodbujajo pospešeno prebavo hrane. Izdelke lahko uživamo v čisti obliki, pa tudi dodamo solatam, enolončnicam in testeninam
Kaj skuhati iz svežih kumar za zimo, razen solate? Kaj lahko skuhamo iz svežih kumar in paradižnika za večerjo: recepti
Kumare in paradižnik sta nam zelo dobro poznana zelenjava. Toda kaj kuhati iz teh izdelkov, da bi razveselili in presenetili sebe in ljubljene?
Kaj lahko dodate umešanim jajcem? S čim in kako lahko skuhate okusno umešana jajca?
Piščančja jajca - morda najbolj priljubljen, po kruhu in mesu, izdelek, ki ga nedvomno najdemo v vsakem domu. Ta sestavina je prisotna v receptih ogromnega števila jedi. Prva stvar, ki pride na misel, je omleta, umešana jajca in ocvrta jajca. Pri pripravi teh jedi so bistvene razlike
Sestavine za klobaso s klobaso: seznam izdelkov in recept
Soljanka s klobaso je ena najbolj okusnih prvih jedi ruske kuhinje. A da bi se izkazalo tako, kot mora biti, mora biti pripravljeno po receptih, ki so jih preizkusili čas in milijoni kulinaričnih strokovnjakov v Rusiji in sosednjih državah
Katyk: kaj je to, kako kuhati, kaj je koristno in kaj lahko škoduje
Fermentirani mlečni izdelki so priljubljeni po vsem svetu. Vsi poznajo jogurt, kefir, kislo smetano ali fermentirano pečeno mleko. Vendar pa obstajajo tudi bolj eksotični izdelki - na primer katyk. Kaj je to, vedo samo Azijci in Bolgari
