2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Vino je ena najbolj priljubljenih alkoholnih pijač na svetu. Proizvaja se že od antičnih časov. Prvo vino je bilo narejeno za ohranjanje pokvarljivih sort grozdja. Vsaka starodavna religija je imela svojega boga vina. V Svetem pismu je omenjena več kot 500-krat. Zahvaljujoč krščanstvu se je vino razširilo po Evropi.
Plovila in čepi
Sprva so ljudje uporabljali živalske želodce za shranjevanje pijač. Kasneje so za to začeli uporabljati posode iz kože, lesa, gline in kovine. Posode je bilo treba z nečim zapečatiti. Konec koncev, tesno zaprto vino ne pride v stik z zrakom in sčasoma izboljša svoje okusne lastnosti. Zamaški so bili izdelani iz mehkega lesa. Absorbirali so vlago, povečali in razbili posode. Da bi rešili to težavo, smo zgornji del plute prelili s smolo, prekrili z glino in zavili v krpo. Tako so zapečatili amfore v stari Grčiji. V teh posodah je bilo priročno prevažati vino. Arheologi še vedno izkopavajo posode s strjenim vinom.
Zgodovina
Rimljani so za izdelavo zamaškov uporabljali hrastovo lubje. Po razpadu cesarstva so zemljišča, na katerih je rasla ta vrsta dreves, zavzeli Osmani. Posledično je bilo to gradivo dolgo pozabljeno. Ustvarjalec šampanjca, francoski menih Pierre Pérignon, je izumil univerzalni zamašek v obliki stožca.
Vino se ni proizvajalo v starodavni Rusiji. Kupljena je bila v drugih državah. V tistih časih se je vsaka alkoholna pijača imenovala vino. Razmere so se spremenile šele po tem, ko je polotok Krim postal del Ruskega cesarstva. V 17. stoletju se je začela proizvodnja steklenih posod. Lahko bi jih že hermetično zatesnili z zamaški. Po izumu zamašnika se je oblika čepov bistveno spremenila. Leseni cilindri so začeli zabijati v vrat steklenice.
vapi
Prve čepiče so uporabljali vrtalni stroji, s katerimi so izvlekli zagozdene krogle iz orožja ob neuspelem vžigu. Vadič je izumil v Angliji neznani orožar. Sprva so ga uporabljali za odpiranje farmacevtskih steklenic in parfumskih steklenic. Prvi modeli so imeli posebno krtačo za ščetkanje drobtin plute in voska.
Leta 1802 je Edward Thomason prejel patent za izdelavo odmikov z dvojnim delovanjem. Napoleon Bonaparte je uvedel zamašnik v število obveznih kosov streliva za francoske vojake. Leta 1894 je zobozdravnik William Robert Maud razvil napravo v obliki molarja. Takšno orodje ni uničilo plute pri odpiranju steklenice. Novo orodje se je začelo prodajati v lekarnah skupaj s stekleničkami za zdravila.
Leta 1979 je Herbert Allen ustvaril s teflonom prevlečen odmik, ki je omogočal, da se zamašek izvleče brez napora. Prav tako ima v lasti izum zamašnika z vzvodom. Največji odmašnik na svetu tehta 350 kilogramov. Zbral ga je Rob Higgs. Zasnova vam omogoča, da odmašite steklenico in nalijete vino v kozarec. Za izdelavo so potrebovali 3 leta.
Trenutno obstaja 350 vrst odpiračev za vinske steklenice. Vadič je postal zbirateljski predmet. Redke primerke kupujejo na dražbah za več tisoč dolarjev. Največji muzej zamašnikov se nahaja v francoskem mestu Rouen. Njegova zbirka obsega 15 tisoč izvodov. Profesionalni sommelierji uporabljajo poseben nož za odpiranje steklenic. Izumil ga je Carl Weinke leta 1883.
Izdelava pokrovčkov
V 19. stoletju se je začela industrijska proizvodnja zamaškov. Trenutno je glavni material za njih lubje plute. To zimzeleno drevo so začeli posebej gojiti v mnogih državah z vročim podnebjem. Njegovo lubje je zelo elastično in ne prepušča tekočine. Hkrati se zlahka loči od drevesa. Debelo lubje petindvajsetletnih dreves se uporablja za izdelavo zamaškov.
Po prvem rezu hrastu enkrat na deset let odstranimo lubje. Odstranjeno lubje sušimo 5 mesecev. Nato ga odpeljejo v tovarno, kjer ga prekuhajo v prečiščeni vodi. Nato se lubje razvalja v ravne liste in razreže na prazne. Zamaški se iz njih izrežejo s posebnim strojem. Končni izdelki so skrbno polirani in povoskani. Nato nanje namestijo logotip proizvajalca. Na zamašku navedite tudi leto izdaje vina. Podatki na etiketi plastenke se morajo ujemati s podatki na zamašku. V vseh fazah proizvodnje so vse surovine iz plute skrbno razvrščene. Za izdelavo zamaškov se uporabljajo tudi guma, plastika, steklo in kovina.
Kako izvleči zamašek iz steklenice brez zamaška?
Pogosto pride do situacije, ko morate odpreti steklenico vina, a pri roki ni mamca. Kako vzeti zamašek iz steklenice? Težavo lahko rešite na več načinov.
Na začetku morate vrat steklenice osvoboditi polietilena. Prva metoda je najvarnejša od vseh. Za to boste potrebovali klešče in samorezni vijak. Večja kot je razdalja med zavoji vijaka, tem bolje. Postopek: v zamašek privijte samorezni vijak, tako da na površini ostane nekaj centimetrov izbokline. Izvlecite ga skupaj z zamaškom s kleščami, izvijačem za nohte ali vilicami.
Samorezni vijak lahko izvlečete tudi tako, da ga primete z dvema svinčnikoma. Če ustrezen samorezni vijak ni na voljo, lahko v zamašek zabijete vrsto kratkih žebljev.
Potiskanje plute
Kako izvleči zamašek iz steklenice? Naslednji način je, da zamašek potisnete v steklenico. Zamašek je preboden z ostrim predmetom. S tem se zmanjša tlak v posodi. Po postavitvi steklenice na vodoravno površino. Nato zamašek potisnemo v steklenico s prstom ali katerim koli predmetom s topim valjastim koncem. Predmet lahko naslonite na steno in pritisnete nanjvratu. Pri tej metodi se bo nekaj vina razlilo, zato se morate založiti s prtički. Če se je zamašek sesul, je treba vino z gazo ali cedilo preliti v drugo posodo.
Črpalka in druge metode
Kako izvleči zamašek iz steklenice? Za tretjo metodo potrebujete črpalko. Cev je preluknjana. V luknjo se vstavi cev črpalke in v steklenico se črpa zrak. Pod pritiskom bo zamašek izstopil iz steklenice. To načelo se uporablja pri zamašnikih s črpalko. Posodo je treba zaviti v brisačo. Zaradi močnega pritiska lahko poči. Kako drugače izvleči zamašek iz steklenice?
Plovilo lahko odprete s ključem ali nazobčanim nožem. Če želite to narediti, vstavite orodje v zamašek pod kotom 45 stopinj in ga izvlecite tako, da ga pomikate in povlečete proti sebi.
Kako izvleči zamašek iz steklenice vina? Za naslednjo metodo boste potrebovali brisačo. Steklenico zavijemo vanjo in z dnom potrkamo po steni. Z močnim udarcem bo zamašek naglo skočil iz steklenice in vino se bo razlilo. Med steno in steklenico lahko postavite knjigo, da se posoda ne zlomi.
Če nimate pri roki brisače, lahko uporabite škorenj s trdim podplatom. Vanjo vstavimo obrnjeno steklenico in jo s peto potrkamo po steni. V naravi lahko uporabite drevo ali primerno desko.
Plutovina se izbije s plastično steklenico, napolnjeno z vodo. Kako izvleči zamašek iz steklenice vodke? Za naslednjo metodo boste potrebovali dve sponki za papir in svinčnik. Sponke za papir se zravnajo in vstavijo med pluto in vrat. Nato se njihova zgornja konca pritrdita skupaj in zamašek izvlečemo s svinčnikom.
Kako dobiti plastični zamašek iz steklenice? V zamašku je izvrtana luknja. Vanjo je vstavljena vrvica z vozlom na koncu. Zamašek se izvleče iz steklenice. Naslednja metoda je, da v zamašek privijete ustrezen kavelj. Na primer kolesarjenje. Lahko ga naredite iz žice. Nanj je privezana vrv, za katero se izvleče zamašek.
Kako izvleči zamašek iz prazne steklenice? Zadnji način je segrevanje vratu steklenice. Zamašek se bo postopoma dvignil in izskočil iz nje.
Varnostni ukrepi
Kako odstraniti zlomljen zamašek iz steklenice? Steklenico v ponvi lahko razbijete tako, da jo zavijete v brisačo. Vsi drobci morajo ostati v brisači. Pri uporabi zgornjih metod je treba upoštevati varnostne ukrepe. Zlomljena steklenica lahko povzroči resne poškodbe. Vsa uporabljena orodja in predmeti morajo biti čisti. Ne poskušajte odpreti steklenice z zobmi.
Priporočena:
Kako kuhati ocvrte piščančje krače: nekaj preprostih receptov
Ocvrte piščančje krače so mehke in sočne, če jih kuhamo v pečici. Za pikantnost in aromo lahko začinite kari meso, origano, baziliko, meto, timijan, majaron in druga zelišča. Glavno pravilo pri cvrtju piščanca je, da ne zažge
Kako narediti konjak iz lune - nekaj preprostih receptov
Mnogi imajo raje domače alkoholne pijače kot tiste iz trgovine. Moonshine ni samo samostojna alkoholna pijača, ampak tudi osnova za ustvarjanje različnih likerjev, tinktur, konjakov. Konjak, pripravljen doma, ima prijetno aromo, je enostaven za pitje in ima lepo temno jantarno barvo
Kako speči piščanca v rokavu - nekaj preprostih možnosti
Če morate za večerjo skuhati nekaj posebnega, a ne preveč zapletenega in težavnega, lahko na primer spečete piščanca v rokavu. Po eni strani je taka jed zlahka dovolj za hranjenje 5-6 ljudi (še posebej, če je kuhana s krompirjem ali drugo zelenjavo), po drugi strani pa bo pripravljalni postopek trajal dobesedno 15 minut, nato pa bo ptica porabila 40 minut v pečici, ne potrebuje dodatne pozornosti
Kako izmeriti grame brez uteži: vrste izdelkov, različne metode merjenja, uporaba improviziranih sredstev, ljudske metode in praktični nasveti
Vsaka gospodinja nima tehtnice v kuhinji in mnogi so navajeni, da to počnejo tako, da merijo hrano "na oko" A zgodi se, da morate nekaj skuhati po novem receptu, kjer morajo biti vsi deleži strogo upoštevana. Kako izmeriti grame brez tehtnice? Seveda obstaja veliko načinov in mera bo praktično pravilna, vendar še vedno z majhnimi odstopanji. V tem članku bomo govorili o tem, kako izmeriti grame brez uteži suhe hrane
Kako odpreti šampanjec, če je zamašek polomljen? Kaj je zamašek v steklenici šampanjca?
Kako nežno odpreti šampanjec? To vprašanje je pomembno za mnoge. Včasih se težava še poslabša: zgodi se, da se zamaški zlomijo, ko neusposobljeno odčepijo. Kako odpreti šampanjec, če je pluta polomljena? Ne bi smeli paničariti. Vsa vprašanja imajo odgovore. Več o tem kasneje v članku
