Kako izmeriti grame brez uteži: vrste izdelkov, različne metode merjenja, uporaba improviziranih sredstev, ljudske metode in praktični nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsaka gospodinja nima tehtnice v kuhinji in mnogi so navajeni, da to počnejo tako, da merijo hrano "na oko" A zgodi se, da morate nekaj skuhati po novem receptu, kjer morajo biti vsi deleži strogo upoštevana. Kako izmeriti grame brez tehtnice? Seveda obstaja veliko načinov in mera bo praktično pravilna, vendar še vedno z majhnimi odstopanji. V tem članku bomo govorili o tem, kako izmeriti grame brez uteži suhe hrane.

Tabela teže

Ta namig lahko najdete v kuharski knjigi ali pa uporabite tistega, ki je naveden v članku. Zelo priročno je uporabljati mizo, saj vsebuje težo izdelkov v gramih pri polnjenju katere koli jedi. Na primer, 5-7 gramov sladkorja damo v eno čajno žličko, 25 v jedilnico in v navadnofasetirano steklo - 200 gramov, če ga napolnite do vrha.

ročna meritev

Znana je dobra ljudska metoda, ki bo pomagala rešiti problem, kako meriti grame brez uteži. Ta metoda bo priročna za tiste, ki se ne želijo izčrpavati z matematičnimi izračuni. Minus metode je le približen rezultat.

1. Če morate izmeriti kos ribe ali mesa 100 gramov, potem poglejte na žensko dlan - tako velikost kot debelina bosta ustrezali 100 gramov. Če vzamemo za primer moško roko, dodamo 50 gramov.
2. Če morate izmeriti porcijo žitaric, bo 200 gramov enako velikosti ženske pesti in približno 250-280 - velikosti moške.

Količina jedi

V trgovini s strojno opremo lahko kupite posebne posode iz prozorne plastike ali stekla, na stenah katerih bodo napisane uteži v gramih tekočih in razsutih izdelkov.

Če takšne posode ni, uporabite katero koli skodelico, katere prostornino natančno poznate. Na primer, imate skledo 100 gramov in morate izmeriti 50 gramov. Nato samo napolnite to skledo do polovice in dobite zahtevano količino izdelka.

Preverjen list zvezka

Posoda in roke so seveda dobri, a kaj, če morate izmeriti na primer mangan? Jemanje prahu "na oko" je popolnoma nesprejemljivo in potem se pojavi razumno vprašanje: "Kako izmeriti 1 gram brez tehtnice?"

Predlagamo uporabo stare metode, ki je že zelo pomagalaštevilo hostes.

1. Prah vlijte v ravno čajno žličko, 5 gramov bo.
2. Prah nalijte na list zvezka v kletki, ga razporedite po celicah v enakomernem traku, tako da zavzame 10 celic.
3. Dve celici - to bo gram.

Če kozarec s praškom še ni bil odprt, lahko uporabite lažji način - poglejte neto težo na embalaži. Če piše 10 gramov, ga prelijte na list, tako da trak vzame 20 celic, 2 od njih pa bosta enaki 1 gramu.

Kako izmeriti kvas v gramih brez uteži? Uporabite isto metodo. Če morate vzeti 5 gramov tega izdelka, vzemite 1 čajno žličko brez drsnika.

Za merjenje moke ta metoda ne deluje, saj je gostejša in tehta več. Predlagamo, da razmislite o možnostih, kako izmeriti moko v gramih brez uteži.

Čajna žlička in žlica za moko

Ko ni tehtnice, bo navadna žlica pomagala odmeriti majhno količino moke. Izdelka ne smete presejati, merite neposredno iz embalaže.

1. Moko postrgajte z žličko, jo nežno pretresite od strani do strani, a da drsnik ne pade, morate le otresti presežek. Ostane le 10 gramov. Se pravi, če morate vzeti 50 gramov moke, nato dajte 5 žlic z drsnikom.
2. Lažje je uporabiti standardno žlico. Moko zdrobimo, rahlo pretresemo, ostane le 25 gramov. Če potrebujete 50 gramov, dajte dva.

Iz istega izračuna postane jasno, kakoizmerite 100 gramov brez uteži, ko gre za moko.

Merski kozarec moke

Če imate v kuhinji navaden fasetiran kozarec, bo postal pravi pomočnik pri merjenju izdelkov. Njegova prostornina je 250 ml do roba in je primerna za merjenje tekočin. Kar zadeva moko, moramo izmeriti grame, in to se naredi na naslednji način:

1. Previdno z žlico napolnite kozarec do roba. Hkrati moke ni treba stresati in drobiti, teža se bo znatno povečala. Izdelek enakomerno razporedite po obodu in na koncu boste dobili skoraj natanko 160 gramov.
2. Če kozarec napolnite do roba, bo 180 gramov.
3. Če je kozarec samo 200 ml, bo teža 130 gramov, ko je napolnjen do roba.

Tako se meri moka v skodelicah. Marsikdo se zmoti, če misli, da je v 200 ml kozarec 200 gramov moke, in toliko dajo pri pripravi jedi. Grami in mililitri so različne stvari. Mililitri se uporabljajo za merjenje tekočin, ki so gostejše od trdnih snovi.

Dve posodi za merjenje razsutega izdelka

Kako izmeriti grame brez uteži, če ni časa in želje po žlicah in kozarcih, izdelek pa potrebuje kilogram, dva ali celo več? Dve ponvi bosta pomagali, to metodo so uporabljale tudi naše babice! Na ta način je zelo enostavno izmeriti težo izdelka, glavno je, da ga imate na zalogi:

• velik lonec;
• majhna ponev, ki se popolnoma prilegaveliko;
• tovor - kilogram teže ali neodprt paket moke ali žit.

Torej, če morate izmeriti natančno težo izdelka, boste ravnali na naslednji način:

1. V majhno ponev položite utež, katere natančno poznate težo - kilogram, 600 gramov itd.
2. Ponev s težo postavite v veliko ponev ali posodo.
3. Veliko posodo napolnite z vodo do nivoja, če obstaja, ali do roba.
4. Odstranite težo iz lonca, manj bo vode.
5. Zdaj lahko napolnite majhno posodo z izdelkom, ki ga želite izmeriti. Takoj ko se voda v velikem loncu dvigne na prejšnjo raven, bo imel mali lonec enako težo izdelka kot teža.

Precej enostavno! Na prvi pogled se zdi, da je postopek dolg, vendar ni in preprostost metode boste videli takoj, ko se boste poskusili izmeriti.

Koliko žit je v kozarcu ali žlici?

Vsi izdelki v razsutem stanju imajo različno gostoto. Torej bo mera kozarca ali žlice za različna žita različna. Predlagamo, da upoštevate mere teže v gramih najpogosteje uporabljenih izdelkov v kuhinji.

1. Ajda: če odmerite porcijo s kozarcem, bo surovih žit v fasetiranih (prostornina 250 ml), ko so napolnjene do roba, 200-210 gramov. V žlici bo 25 gramov.
2. zdrob: 200 gramov bo šlo v fasetiran kozarec do roba, 25 gramov v žlico in 8 gramov v čajno žličko.
3. Ovseni kosmiči: to je lahek izdelek in ko napolnite fasetiran kozarec,izkazalo se bo, da bo njegov rob le 90 gramov. Ena žlica bo ustrezala približno 12 gramov.
4. Ječmen: težji izdelek, 230 gramov bo šlo v fasetiran kozarec do roba in približno 25-30 gramov v žlico.
5. Ječmenov drobljenec: 180 gramov bo šlo v fasetiran kozarec, 20 gramov pa v žlico.
6. Proso: 180 gramov v kozarcu, 20 gramov v žlici.
7. Riž: v kozarcu do roba - 230 gramov, v žlici - 25 gramov.
8. Fižol: v kozarcu dobite 230 gramov, ne bomo merili z žlicami, saj je izdelek velik.
9. Zaprti grah: 230 gramov bo šlo v kozarec.

Zdaj veste, kako izmeriti grame brez kuhinjske tehtnice. Metod je veliko in vse dajejo najbolj natančne rezultate!