Koliko gramov je v žlici moke in kako izmeriti moko brez uteži?

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Vsi vedo, da je glavna skrivnost uspešnih jedi v pravem receptu. V vsakem od njih lahko najdete seznam sestavin, ki so navedene v določeni količini. Vsem gospodinjam ne uspe na oko določiti, na primer, koliko je moke v gramih v žlici ali koliko je v kozarcu. Ko pri roki ni kuhinjske tehtnice, vam bo znanje o meritvi hrane v žlicah ali kozarcih prišlo prav.

Kako izmeriti moko v žlicah

Seveda je količina moke odvisna od jedi, ki jo namerava kuhati gostiteljica. Če je to nekakšna omaka, potem ni treba natančno vedeti, koliko moke je v žlici, saj jo lahko dodajate postopoma in prenehate, ko omaka doseže želeno konsistenco. Sicer pa je s pecivom ali različnimi enolončnicami. V takšnih jedeh je zaželen strog odmerek moke,tako da ohranijo obliko in po kuhanju postanejo bujne. Za enolončnice, sirnice in palačinke je zelo priročno meriti moko v žlicah, saj je tam potrebno malo. Če veste, koliko moke je v žlici, lahko hitro in natančno izmerite pravi delež. Je pa razlika, ali nabirati moko v žlico z drsnikom ali ne, ker se bo s tem spremenila njena teža. Koliko gramov moke v žlici brez tobogana? Če govorimo o navadni pšenični moki, potem bo 15 gramov. V žlici z majhnim drsnikom - približno 20, in če z velikim drsnikom poberete veliko moke, dobite 25-30 gramov.

Kako odmeriti 100 gramov moke z žlico

Ko gre za pite ali drugo pecivo, se morda zdi neprijetno meriti moko z žlico, saj je je v takšnih jedeh praviloma dovolj. Če pa imate pri roki recept, ki jasno označuje količino moke v gramih, potem lahko to brez težav naredite tako, da z žlicami odmerite 100 gramov moke. Koliko žlic bo potrebnih za merjenje tega deleža? Če računate na žlico z drsnikom, potem le 4. Tako lahko enostavno pečete pite, gnetete testo za palačinke ali palačinke, pri čemer imate pred seboj jasen recept. Glavna stvar, ki si jo je treba zapomniti, je, da sposobnost kuhanja okusnega in bogatega peciva pride z izkušnjami, saj lahko, kot veste, dve ženski, ki pečeta po popolnoma enakih receptih, dobita popolnoma različne pite. Zato je včasih smiselno, da se ne zadržujemo na gramih, ampak da vidimo, kako uspešno je testo v konsistenci za določeno jed.

Kolikomoka v kozarcu

V številnih receptih lahko najdete merjenje moke v kozarcih. Kako biti v tem primeru? Običajno kozarec pomeni navaden fasetiran kozarec. V takšni posodi bo natanko 130 gramov moke, zato bo mogoče, če vemo, koliko moke je v gramih v žlici, enostavno izmeriti potrebno količino v kozarec. Tako za okusne domače torte ni vedno treba imeti pri roki kuhinjske tehtnice, čeprav je z njimi nedvomno bolj priročno kuhati. Vedno bo na pomoč priskočila navadna žlica, s katero lahko v zahtevani količini izmerite popolnoma katero koli sestavino za recept. Vendar ne pozabite, da podatki, navedeni v članku, po teži ustrezajo moki, sladkorju ali maslu, bodo imeli popolnoma drugačno težo v količini ene žlice.