Mesni prigrizek. Mesni prigrizki na praznični mizi: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kakšne mesne prigrizke pripraviti za praznično mizo? Prišli ste na pravo mesto. Iz tega članka se boste naučili najboljših receptov za mesne prigrizke. Dober tek!

Vroča mesna predjed v lavašu

Kako ga skuhati? Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• trije listi tankega lavaša;
• sto gramov savojskega zelja;
• dvesto gramov prekajenega mesa;
• dve papriki;
• bulb;
• sto petdeset gramov sira;
• rastlinsko olje.

Recept po korakih:

1. Operite zelje in ga drobno sesekljajte.
2. Čebulo narežite na pol obročke in prepražite na rastlinskem olju.
3. Dodaj zelje.
4. Paprike operemo, odstranimo semenski blok, narežemo na trakove.
5. Cvremo z zeljem in čebulo.
6. Sir in meso narezano na rezine.
7. Združi vse sestavine.
8. Pita kruh poškropite z vodo in vsak list razrežite na dva dela.
9. Na sredino položite sir in nadev, nato zavijte v ovojnice.
10. Pita kruh na olju prepražimo nekaj minut na vsaki strani.

Lahka mesna malica je pripravljena! Postrezite z zelenjavo. Dober tek!

Piščaneczvitek suhega sadja

Na praznični mizi so priljubljeni tudi hladni mesni prigrizki. Če vam je všeč kombinacija sadja in piščanca, morate poskusiti to jed. Zelo enostavno ga je pripraviti. Poleg tega je zvitek nizkokalorični, zato je primeren za tiste, ki so na dieti.

Glavne sestavine:

• tri piščančje prsi;
• eno jabolko;
• deset sliv;
• en paket želatine;
• dva stroka česna.

Način kuhanja:

1. Meso stepemo, natremo s soljo in začimbami.
2. Namastite folijo z oljem in nanjo položite piščanca.
3. Jabolka naribajte na drobno ribanje, potresite po vrhu.
4. Dodajte želatino.
5. Slive prerezane na pol, položite na piščanca.
6. Potresemo s preostalo želatino.
7. Meso zvijte v zvitek, pokrijte s folijo.
8. Pečemo štirideset minut pri 190 stopinjah.
9. Pripravljen zvitek za noč, da ga damo v hladilnik.
10. Pred serviranjem odstranite folijo in zvitek narežite na koščke.

Cold Meat Run Ready!

Pečena šunka, pečena v rokavu

Tako kuhana mesna predjed bo mehka in sočna.

Zahtevani izdelki:

• en kilogram svinjine;
• deset strokov česna;
• deset zrn črnega popra;
• en liter vode;
• trije lovorjev list;
• mleta paprika.

Zaporedje dejanj:

1. Oboje dodajte vodivrsta popra, sol in lovorjev list.
2. Marinado kuhajte pet minut, vlijte v skledo, pustite, da se ohladi.
3. Meso operite in za nekaj ur dajte v tekočino.
4. Izvlecite svinjino, naribajte z začimbami, vstavite stroke česna v kose.
5. Meso dajte v rokav, zaprite na obeh straneh in naredite tri vbode.
6. Pečemo šestdeset minut. Temperatura v pečici mora biti sto osemdeset stopinj.
7. Pripravljen pršut postavite v hladilnik za dve uri.
8. Pred serviranjem ga je treba narezati na rezine.

Svinjina, zavita v zeljni list

Mesni prigrizki na praznični mizi niso nujno zapleteni in dolgotrajni. Izvirni recept za svinjino iz listov zelja vas bo razveselil s svojo preprostostjo. Čez eno uro se bo gotova jed pokazala na mizi.

Vzemi:

• sedemsto gramov svežega zelja;
• tristo gramov svinjine;
• dva korenčka;
• tri čebule;
• tristo gramov maščobe;
• dvesto petdeset mililitrov paradižnikovega soka;
• dva stroka česna;
• poper, začimbe.

Jed je pripravljena na ta način:

1. Meso narežite na trakove, dodajte sol in poper.
2. Crzite do polovice kuhanega.
3. Česen narežite na trakove.
4. Čebulo drobno sesekljajte.
5. Naribajte korenje.
6. Prepražimo s čebulo, prelijemo s paradižnikovim sokom.
7. Glavo zelja natrgajte na liste.
8. Kuhajte jih približno deset minut.
9. Na ohrovtove liste namažite mast, meso in česen.
10. Naredite zvitke.
11. Dajte jih v model, potresite z naribanim korenjem in čebulo.
12. Zalijte z vodo in pecite štirideset minut.
13. Pazite, da tekočina ne izhlapi.

Nenavadna, a zelo okusna jed je pripravljena. Upamo, da boste uživali.

Gobov jezik

Mesni praznični prigrizki so zelo raznoliki. Recept za goveji jezik z gobami v bojarskem slogu je priljubljen že več desetletij. Ne pozabite poskusiti!

Seznam izdelkov:

• kg kuhanega jezika;
• dvesto petdeset gramov gob;
• petdeset gramov suhih sliv;
• sto gramov sira;
• petdeset gramov orehov;
• začimbe;
• majoneza.

Kako kuhati:

1. Gobe narezane na trakove, solimo, prepražimo na olju.
2. Sir naribajte na drobno strgalo.
3. Sesekljajte oreščke.
4. Česen in zelišča drobno sesekljajte.
5. Zmešajte vse sestavine, dodajte majonezo in poper.
6. Jezik narežite na srednje kose.
7. Na vrh položite nadev.

Hladna predjed je pripravljena! Dober tek!

"Mojstrovo predjed" v rokavu

Pripravljen je iz treh vrst mesa. S jedjo se boste morali poigrati, a vaš trud ne bo zaman. Ta predjed je neustavljiva.

Glavne sestavine:

• dva kilograma svinjskega vratu;
• šeststo gramov piščančjih prsi;
• petsto gramov govejega fileja;
• šestdeset gramov brusnic;
• sedemdeset gramov orehov;
• šest strokov česna;
• sto mililitrov rdečega vina;
• čajna žlička origana;
• čajna žlička kumine;
• tri vložene pekoče paprike;
• oljčno olje;
• koper, peteršilj.

Recept:

1. Svinjsko meso narežite na harmonike, govedino in piščanca na rezine.
2. Zmešajte sol, poper, vino, olje, kumino in origano.
3. S dobljeno marinado premažite vse mesne kose.
4. Zeleno operite in drobno sesekljajte.
5. Sesekljajte oreščke in rdečo papriko.
6. Česen narežite na kroge.
7. V eni posodi zmešajte papriko, oreščke in zelišča, v drugi pa brusnice in česen.
8. Nadev z oreščki in kosom govejega mesa namažite s svinjskimi koščki.
9. Kos piščanca, namazan z brusnično omako, se pošlje v naslednjo režo harmonike.
10. Meso prelijte s preostalo marinado, dajte v rokav.
11. Pečemo dve uri pri 200 stopinjah.
12. Končano meso damo v ponev, pritisnemo s 3-litrskim kozarcem vode in postavimo v hladilnik za pet ur.

Mesni prigrizek je pripravljen! Narežite ga diagonalno in postrezite.

Piščanec z jabolki in pomarančami

Priprava te jedi traja približno trideset minut.

Obvezno:

• dvesto gramov mesa;
• dve jabolki;
• ena sveža kumara;
• ena pomaranča;
• tridesetgrami sira;
• majoneza, kisla smetana;
• zeleni.

Recept po korakih:

1. Jabolka in kumare operemo, olupimo, narežemo na trakove.
2. Pomarančo narežite na kolobarje.
3. Piščanca skuhamo v slani vodi.
4. Meso narežite na kocke.
5. Naribajte sir.
6. Zmešajte sesekljana jabolka, kumare in piščanca.
7. Po vrhu potresemo meso s sirom.
8. Majonezo zmešamo s kislo smetano, končno jed prelijemo z omako.
9. Okrasite predjed z zelišči in rezinami pomaranče.

Dober tek!