Prigrizki na praznični mizi: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Za vsak praznik poskušamo skuhati nekaj okusnega. Prigrizki na praznični mizi še zdaleč niso na zadnjem mestu. So okras praznika. Lahko kuhate meso, ribe, tople in hladne prigrizke. Lepo okrašena jed bo navdušila ne le s svojim okusom, ampak tudi s svojim videzom. V našem članku želimo prinesti recepte za prigrizke na praznično mizo.

pita zvitki

Ena izmed najbolj priljubljenih možnosti za prigrizke na praznični mizi je polnjen pita kruh. Prvič, obstaja neverjetno število receptov za takšne jedi, in drugič, pripravljene so zelo hitro in preprosto. Toda na mizi so zvitki s prigrizki videti zelo svetli in praznični.

Predvajamo vam recept za predjed za praznično mizo iz pita kruha z lososom.

Sestavine:

• maslo (130 g),
• losos (330 g),
• tanek lavaš,
• zeleni.

lososa in masla zmeljemo z mešalnikom. Dodamo zelenjavo. Dobili smo maso ribjega olja. Z njim namažemo pita kruh. Nato ga zvijte v zvitek in narežite na porcije.

Predjed s piščančjim filejem

Za pripravo prigrizkov lahko uporabite ne samo pita kruh, ampak tudi palačinke. Takšni prigrizki na praznični mizi so vedno zelo povprašeni.

Sestavine:

• tanke palačinke (12 kosov),
• gobe (320 g),
• piščančji file (430 g),
• sir (280 g),
• maslo,
• sol,
• pekoča omaka,
• poper.

Za pripravo prigrizkov na praznični mizi je najbolje uporabiti piščanca. Ima bolj nežen okus in se zato odlično ujema z drugimi izdelki. Meso narežemo na koščke in prepražimo v ponvi. Sir zmeljemo na strganju. Tudi gobe nasekljamo in prepražimo. Nato na palačinke v plasteh položite file, gobe in sesekljan sir. Nato sestavine prelijemo z vročo omako in oblikujemo zvitke. Predjed prestavimo na pekač in spečemo v pečici. Pred serviranjem predjed narežite na koščke.

pavji rep

Preprosti recepti za predjedi na praznični mizi vam omogočajo kuhanje čudovitih jedi. Ena takih možnosti bi lahko bil pavov rep.

Sestavine:

• dva paradižnika, kumare in jajčevci,
• trdi sir,
• majoneza,
• česen,
• sol,
• olive.

Jajčevce narežemo in damo v globoko skledo. Po vrhu jih potresemo s soljo in pustimo nekaj časa, da grenčina izgine. Po jajčevcu ga dobro operemo v vodi in prepražimo na rastlinskem olju. Končano modroPoložite na pergamentni papir ali papirnate brisače, da odstranite odvečno olje. Paradižnik operemo in narežemo na kolobarje. Sir in česen zmeljemo, premešamo in začinimo z majonezo. Vse komponente so pripravljene. Zdaj lahko nadaljujete z oblikovanjem same predjedi. Vzamemo ravno posodo in nanjo položimo jajčevce v obliki pavjega repa. Na vsako rezino modrega položite krog paradižnika, nanj pa sirno maso in rezino kumare. Po vrhu okrasite z olivami. Posodo postavimo za eno uro v hladilnik, nato pa jo damo na mizo.

gobove tartlete

Tartleti z različnimi nadevi lahko uvrstimo v kategorijo preprostih prigrizkov na praznični mizi (fotografija je podana v članku). Takšna jed je pripravljena neverjetno hitro, vendar okus ne bo popustil bolj zapletenim prigrizkom. Tartleti so priročni v smislu serviranja. Porcijski prigrizki so vedno pomembni na vsakem dogodku. Zaradi tega so tako iskani ne samo v restavracijah, ampak tudi pri navadnih gospodinjah.

Obstaja veliko možnosti za prelive. Ponujamo kuhanje tartletov s piščancem in gobovim nadevom. Ta možnost prigrizka bo dopolnila vsako praznično mizo.

Sestavine:

• tartlete,
• šampinjoni (340 g),
• tri jajca,
• piščančji file (570 g),
• lok,
• majoneza.

Operite piščančji file in ga dajte v vrelo, rahlo osoljeno vodo. Meso kuhamo do konca. Trdo kuhana jajca. Čebulo in gobe operemo in sesekljamo ter prepražimo na rastlinskem olju.

Drobno kuhano mesosesekljajte in sesekljajte jajca. Vse sestavine - gobe s čebulo, jajci in meso zmešamo v eni posodi in začinimo z majonezo. Po potrebi malo solimo in popramo. Njihovo število je odvisno od vaših okusnih preferenc.

Kanape s sirom in klobasami

Prigrizki na praznični mizi s fotografijami v našem članku vam bodo pomagali popestriti paleto idej za praznični meni. Iz istih izdelkov z uspešnim dizajnom lahko ustvarite različne lepe in okusne jedi. Ne zadnjo vlogo igra oblikovanje prigrizkov pri serviranju. Če se v vsakdanjem življenju ne obremenjujemo z videzom hrane. Potem želite na praznično mizo postreči nekaj posebnega in lepega. Tudi sir in klobasa sta lahko izvirno oblikovana v obliki kanapejev.

Sestavine:

• francoska bageta,
• rezek klobas (90 g),
• sveža kumara,
• češnjev paradižnik (veja),
• toast sir (65 g),
• olive (po možnosti brez koščic, kozarec).

Recept za okusen prigrizek za praznično mizo (fotografija je podana v članku) je pripravljen v le nekaj minutah. Bagueto narežite na porcionirane rezine, debele ne več kot centimeter. Rezine položite na suh pekač in posušite v pečici. Morali bi dobiti krutone. Bolje je, da kupite olive brez koščic, jih razrežite na dva dela. Kumaro narežite na tanke rezine, paradižnik pa na rezine. Sir lahko narežemo na rezine, lahko pa enake kroge narežemo s kozarcem. Ko so vsi izdelki pripravljeni, lahko začnete sestavljati kanapeje. Osnova bobaguette krutoni. Če se ne bojite izboljšati, lahko kruh nanesete malo majoneze. Na vrh položite rezino sira, nato pa paradižnik. Nato vzemite nabodala. Na vsako od njih nanizamo polovico oljke, rezino kumare in kos klobase. Nabodalo zabodemo v toast. Praznični svetli kanapeji navzven spominjajo na čudovite čolne s svetlimi jadri. Načeloma je zasnova takšne predjedi lahko povsem drugačna. Tukaj lahko v celoti pokažete svojo domišljijo.

Predjed s šunko in sirom

Šunka in sir sta preprosta predjed za praznično mizo.

Sestavine:

• sir (180 g),
• šunka (180 g),
• majoneza in česen.

Sir naribajte in ga zmešajte z drobno sesekljanim česnom. Maso začinimo s česnom. Nato v vsako rezino šunke damo sirno-česnovo maso, jo prepognemo in robove pritrdimo z zobotrebcem ali nabodalom. Predjed za eno uro pošljemo na hladno, nato pa jo postrežemo na mizo, čeprav jo lahko zaužijemo takoj po kuhanju.

Kljub hitrosti in enostavni pripravi jed ni le zelo okusna, ampak tudi spektakularna.

Canape "jadrnica"

Trenutno ne razmišljamo niti o eni praznični mizi brez kanapejev. kakšne neverjetne možnosti niso izumili kulinarični strokovnjaki. Iz različnih izdelkov lahko skuhate okusno in lepo jed.

Ponujamo čudovit recept za prigrizke na praznični mizi s fotografijo. Za pripravo kanapejev v obliki jadrnic potrebujemo:

• sir (170 g),
• temni kruh,
• klobasa (280 g),
• korenček in kumare.

Najprej naredimo obrobe za kanapeje. Za to različico prigrizka je bolj primerna uporaba črnega kruha. Iz njega smo izrezali obdelove in odstranili skorje. Kumare narezane na kroge. Za kanape lahko uporabite katero koli klobaso - kuhano ali dimljeno. Tukaj je izbira izdelka odvisna od vašega okusa. Narežite rezine klobas. Nato nadaljujemo z oblikovanjem predjedi. Na kruh položite klobaso, nato pa še kos kumare. Na nabodalo nanizamo dve rezini različnih velikosti in ju upognemo. To bodo jadra čolna. Nato nabodalo zabodemo v kruh. In njen vrh okrasimo s koščkom korenja (zastava ladje). Predjed je pripravljena.

čiščenje gob

Recept za praznično namizno malico s fotografijo vas bo zagotovo navdušil za ustvarjanje takšne jedi. Svetle in okusne gobe izgledajo neverjetno na mizi. Ja, in zelo hitro se pripravljajo.

Sestavine:

• sir (130 g),
• šunka (170 g),
• tri jajca,
• zeleni,
• češnjev paradižnik (12 kosov),
• dve kumari,
• zeleni,
• sol,
• domača majoneza,
• poper.

Za domačo majonezo:

• rumenjak,
• rastlinsko olje (190 g),
• sol,
• drobnjak,
• limona,
• ch. l. gorčica.

Kako pripraviti lep in okusen prigrizek za praznično mizo? Jed se izkaže za veliko bolj okusno, če je zanjuporabite domačo majonezo. Z njim bomo začeli pripravljati malico.

Ločite beljakovine in rumenjake. Slednjega damo v globoko skledo. Zmešajte z mešalnikom, dodajte rastlinsko olje. Masa se hitro zgosti. Nato v majonezo dodamo gorčico, sesekljan česen, poper in sok četrtega dela limone. Vse še enkrat stepite z mešalnikom.

Jajca trdo skuhajte in jih prelijte s hladno vodo. Po siru in jajcih zmeljemo na strganju, šunko pa drobno sesekljamo. Vse izdelke zmešamo v eni posodi, dodamo malo soli in popra. Nadev napolnimo z majonezo. Dobiti moramo zelo gosto maso. Z mokrimi rokami iz njega oblikujemo okrogle kroglice. Češnjev paradižnik operemo in narežemo na pol. Zmeljemo kumare v obliki krogov.

Naprej vzemite ploščat krožnik, nanj položite zelenjavo in nanj pripravke iz kumaric. Na vsako rezino kumare položimo kroglico sira in jajca, ki ji damo rahlo podolgovato obliko. To bodo noge našega muharja. Od zgoraj posadimo klobuke gob iz polovic češnjevih paradižnikov. Nanje z vžigalico ali tankim čopičem nanesemo bele pike iz domače majoneze. Slasten prigrizek je pripravljen.

prepeličje gnezdo

"Prepeličje gnezdo" je okusna predjed za praznično mizo. Recept je neverjetno preprost.

Sestavine:

• rdeča čebula,
• piščančji file,
• paprika,
• paprika,
• sol,
• majoneza,
• pomfri,
• tri prepeličja jajca.

Kuhan piščančji file, narezan na kose. Podobno sesekljamo čebulo inBolgarski poper. Liste solate položite na ravno posodo, pomfrit položite v obliki obroča vzdolž premera. In na sredini zaspimo solato iz mesa, popra in čebule. Zelenjavno maso začinimo z majonezo. Na solato dajte tri kuhana prepeličja jajca, da bo jed videti kot pravo gnezdo.

mimoza

Najokusnejši prigrizki in solate na praznični mizi so že dolgo na seznamu jedi, ki jih morate imeti. Med njimi je priljubljena solata mimoza. Obstaja veliko receptov za kuhanje. Predstavili bomo le enega izmed njih. Omeniti velja, da so se hostese zaljubile v solato zaradi enostavne priprave in lepega videza. Toda okus jedi vedno znova navduši goste.

Sestavine:

• čebula (120 g),
• štiri jajca,
• sol,
• korenje (230 g),
• krompir (320 g),
• ribe v konzervah.

Krompir in korenje skuhamo v uniformah, dokler se ne zmehčajo. Nato jih napolnite s hladno vodo. Čebulo olupimo in sesekljamo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo deset minut. Vsa grenkoba mora priti iz zelenjave. Kuhano korenje in krompir naribamo. Beljake in rumenjake ločimo in jih posebej zmeljemo. Odprite posodo in odcedite olje. Ribo pretlačite z vilicami.

Naprej vzemite skledo za solato. Na dno namažemo ribjo maso, na vrhu veverice. Dodajte malo majoneze. Sledijo plasti korenja, čebule in krompirja. Vse sestavine je treba namazati z majonezo. Zgornja plast so zdrobljeni rumenjaki.

Solata "Nežnost"

V našemV članku smo s fotografijo poskušali prinesti recepte za okusne prigrizke na praznično mizo. Vsi so primerni za vsak slovesni dogodek. Želim si zapomniti tudi neverjetno okusno solato z lepim imenom "Nežnost".

Sestavine:

• slive (120 g),
• piščančje meso (280 g),
• tri jajca,
• majoneza,
• orehi (70 g),
• sveža kumara,
• zeleni.

Na osnovi piščančjega fileja lahko skuhate neverjetno število vseh vrst solat in prigrizkov. Jed Nežnost vam omogoča, da cenite lepoto združevanja nežnega okusa piščančjega mesa s pikantno aromo suhih sliv. Ta solata nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Še posebej bo všeč vsem ljubiteljem suhih sliv.

Moj piščančji file in skuhajte v vodi. Ko se ohladi, ga narežemo na majhne kocke. Trdo kuhana jajca razdelimo na beljake in rumenjake. Drugo zdrgnemo na strganje. In veverice drobno sesekljajte z nožem.

Slive operemo v tekoči vodi in poparimo v vreli vodi. Po desetih minutah tekočino odcedimo in ponovno speremo. Suhe slive narežite na majhne tanke rezine. Sveži kumari odstranimo kožo in jo narežemo na kocke. Oreščke najprej posušimo v ponvi, nato pa jih drobno sesekljamo. Zdaj, ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete okrasiti solato. Lahko ga damo v veliko posodo ali postrežemo v porcijah. Vsekakor pa izdelke razporedite po plasteh, od katerih je vsaka začinjena z majonezo.

Na dno solatne sklede položite meso, nato suhe slive, kumare, beljakovine in orehe. Zgornjo plast okrasite z naribanimrumenjaki. Solato pošljemo v hladilnik, po nekaj urah jo lahko damo na mizo.

ananasov prigrizek

Solata s piščančjim filejem in ananasom je že dolgo priljubljena med gospodinjami. Brez tega si je preprosto nemogoče predstavljati nobeno praznično pojedino. Še posebej, otroci ga imajo radi.

Sestavine:

• ananas (v pločevinkah),
• kuhan file (380 g),
• sir (145 g),
• lok,
• pločevinka koruze,
• dve jajci,
• majoneza,
• poper.

Omeniti velja, da za pripravo jedi sploh ni potrebno strogo vzdrževati vseh razmerij. Glavna prednost solate je njen nežen in sladek okus. Kuhan file narežemo na precej velike kocke. Sesekljamo tudi ananas, sir in čebulo. Trdo kuhana jajca ne drgnite na strgalo.

V solatni skledi zmešajte vse sestavine. Vrzite konzervirano koruzo. Solato začinimo z majonezo in dodamo mleto papriko. Po potrebi ga lahko rahlo posolimo.

kumarični zvitki

Iz kumar lahko naredite slastne in sočne zvitke. Za takšno jed boste potrebovali tudi mehki sir.

Sestavine:

• tri kumare,
• kapre (80 g),
• olive (80 g),
• mehki sir (180 g),
• zelena čebula,
• koper,
• kisla smetana,
• sol.

Za pripravo zvitkov morate kumare po dolžini narezati z lupilcem za zelenjavo na dolge rezine. Kot nadev je primeren kateri koli mehki sir - mozzarella, ricotta, suluguni,feta in celo navadna skuta. Sir zmehčamo z vilicami ali pa ga naribamo. Koper in čebulo drobno sesekljamo ter dodamo sirni masi.

Naprej narežemo olive in kapre ter jih prav tako dodamo nadevu. Maso napolnimo s kislo smetano ali majonezo. Iz nadeva z rokami valjamo majhne kroglice in jih zavijemo v kumarice. Da se predjed ne razpade, jo je treba narezati z nabodali. Lahki in sočni zvitki so odlična nizkokalorična jed.

Tartleti z lososom

Rdeča riba je najboljši okras praznične mize. Njegova prednost je, da se jedi z njim vedno izkažejo za dosledno okusne in zelo lepe. Predjed z lososom je dobra, ker ne zahteva veliko rib.

Sestavine:

• tartlete,
• česen,
• losos (180 g),
• krem sir (230 g),
• zelena kopra.

Koper drobno sesekljamo, česen pretlačimo skozi stiskalnico, lososa pa narežemo na majhne koščke. V posodi zmešamo vse naštete sestavine in dodamo mehak sir. Maso pregnetemo, da ima enotno strukturo. Okusi. Po potrebi lahko dodamo sol in pekočo papriko. Nato potrebujemo slaščičarsko vrečko s široko šobo, kot za smetano. Vanjo položimo skutino maso in napolnimo tartlete. Navzven so tartleti videti kot torte "košarice".

Preostanek lososa narežemo na trakove, iz katerih oblikujemo vrtnice. Vsakokrasi tartlet s takšno ribjo rožo. Za okras lahko dodate tudi majhno vejico kopra. Izkazalo se je zelo lepa in spektakularna predjed. Takšna jed ne bo ostala neopažena s strani vaših gostov.

Namesto pogovora

V našem članku smo podali le majhen del receptov za najbolj zanimive praznične prigrizke. Pravzaprav obstaja neverjetno veliko možnosti oblikovanja tudi za zelo znane solate in prigrizke. Z malo domišljije lahko ustvarite pravo kulinarično mojstrovino. Upamo, da vam bo naš izbor pomagal najti nekaj novega in zanimivega zase.