Juha iz stebel zelene: Recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Kako je narejena juha iz stebel zelene? Zakaj je koristno? Na ta in druga vprašanja bomo odgovorili v članku. Zelena se v kulinariki uporablja že dolgo. In kuhinje držav, kot so Španija, Italija in Francija, je na splošno ta čudovita zelenjava zelo priljubljena na njihovi mizi. Poleg tega se uporabljajo vsi deli stebla zelene, tudi korenina.

zelena

Ne moremo skuhati samo juhe iz stebel zelene. Iz te zelenjave dobimo zelo izvirne solate. Dodaja se mesu, perutnini in morski hrani, je sestavni del različnih enolončnic.

Steblo zelene je zelenjava iz družine dežnikov. Treba je opozoriti, da se rastlina ne uporablja samo pri kuhanju - je tudi zdravilni izdelek. Stebelna zelena vsebuje veliko flavonoidov in aminokislin, ki blagodejno vplivajo na človeško telo. In o vsebnosti vitaminov lahko napišete velik medicinski priročnik.

Poleg tega se pogosto uporablja steblo zelenetisti, ki želijo čim hitreje shujšati in spremljajo prehrano. Za diete je še posebej dobro uporabljati juho iz stebel zelene. Juhe s to zelenjavo delimo na mesne in zelenjavne. Zelo enostavno jih je pripraviti.

Poletna juha

Kako skuhati poletno juho z zelenjavo, zeleno in jajčnimi palačinkami? Recept za to jed je univerzalen. Če nekoliko spremenite sestavo, potem lahko to juho iz stebel zelene jedo tudi strogi vegetarijanci ali tisti, ki spoštujejo post. Za pripravo potrebujete eno čebulo, en korenček, 120 g zelja, 1 kos. zelena paprika, koper, par zrelih paradižnikov, jajca za palačinke, sončnično olje, sol in začimbe.

Torej operite in očistite vso zelenjavo, paradižniku odstranite kožo in odstranite semenske škatle. Jajca stepemo do gladkega in jih popečemo v palačinke. Palačinke ohladimo in narežemo na rezance. Če je juha pripravljena za postce ali stroge vegetarijance, jedi ne dodajajte palačink.

Vso zelenjavo narežite na majhne kocke. V ponvi ali kotlu z debelimi stenami segrejemo olje in spustimo čebulo, ki jo dušimo. Ko se zmehča, v lonec dodamo sesekljano korenje in zeleno, nato pa pelate, papriko in zelje.

Nalijte en liter surove vode in kuhajte do konca. Nato vso zelenjavo zmeljemo v pire podobno homogeno maso. Postrezite toplo ali hladno z jajčnimi rezanci in zelišči.

Vitamin Strike Juha

Kaj šelahko narediš juho iz stebel zelene? Recept "Vitamin Impact" hvalijo številne gospodinje. To jed je zelo dobro kuhati spomladi, ko večina ljudi trpi za beriberi. Sestava juhe poleg zelene in zelenjave vključuje poganjke koprive, ki so še posebej uporabne v tem letnem času. Pomembno je, da koprive nabirate stran od vasi in cest, najbolje v gorah ali v gozdu.

Za pripravo te juhe morate imeti pri roki 1 šopek stebel zelene, 1 šopek mladih kopriv, 150 g zelenega graha (v konzervi ali zamrznjenem), eno čebulo, eno papriko, 3-4 brokolija cvetovi, en paradižnik, 3-4 kos. mlad krompir, peteršilj, 1,8 l piščančje juhe, začimbe, sol, maslo za cvrtje.

Najprej morate zavreti piščančjo juho. V ta postopek se ne bomo poglabljali, saj vsaka gospodinja zna kuhati zlato piščančjo juho. Nato olupimo, operemo in drobno sesekljamo zelenjavo: čebulo, stebla zelene in papriko. Paradižnik poparimo z vrelo vodo in odstranimo lupino, odstranimo semena in narežemo na kocke. Če imate radi kislo juho, uporabite dva paradižnika. Brokoli razdelite na majhne cvetke. Krompir olupimo in narežemo na kolobarje. Mlade koprive poparimo z vrelo vodo in poljubno narežemo. Uporabljajte po možnosti ne samo liste, ampak tudi poganjke.

V globoki ponvi raztopimo maslo in prepražimo čebulo, papriko in zeleno, malo solimo. Po 12 minutah dodamo paradižnik zelenjavi. Še čez 10 minutvse prelijte s piščančjo juho, soljo. Po vrenju dodamo krompir, nato koprive, zeleni grah in brokoli. Vse skupaj kuhajte, dokler ni jed pripravljena. Na vsak krožnik položite sesekljan peteršilj.

juha s testeninami

Ugotovimo, kako narediti še eno juho iz stebel zelene. Recept s fotografijo je hostesam vedno všeč. Ta juha je bogatejša in bolj zadovoljiva. Tu so obvezne sestavine testenine in meso. Jed naredijo zanimivo in bogato. In seveda zelena daje pridih svežine. Za pripravo te juhe morate kupiti goveje meso na kosteh, en šopek stebla zelene, eno čebulo, testenine zvezdice, 3-4 krompirje, par žlic masla, peteršilj, sol, lovorjev list, ščepec muškatnega oreščka.

Da bo juha okusna, morate pravilno skuhati mesno juho. V pripravljeno in precejeno juho potopimo olupljen krompir, narezan na palice, in potem, ko zavre - testenine. V ponvi prepražimo zeleno in sesekljano čebulo. Ocvrto hrano dodajte v juho. Nato v juho potopite sesekljan peteršilj in muškatni orešček, posolite. Odstranite lonec z ognja in ga pustite na pultu 20 minut.

Kakovost zelene

Za kaj je koristna juha iz stebel zelene? Recepti za hujšanje pogosto vključujejo to zelenjavo. Juhe s steblom zelene pogosto najdemo na jedilniku številnih diet. Prvič, to je posledica nizke vsebnosti kalorij v izdelku. To juho lahko jeste v poljubni količini. No, rezultat, kot smo že povedali,je hitra izguba teže.

Steblo zelene ima sijoče sočne poganjke, ki jih jemo. Okus zelenja je podoben peteršilju s korenjem, listi imajo precej svežo in začinjeno aromo. Znanstveniki so že dolgo dokazali koristi zelene za hujšanje. Znano je tudi, da ta kultura izboljšuje presnovo, spodbuja procese pomlajevanja celic in odstranjuje odvečno tekočino iz telesa.

Juha iz piščančje zelene

Kako kuhati juho iz piščančje zelene? Ta krepka zlata juha vas bo razveselila z vitamini in vam dala sonce v krožnik. Za pripravo potrebujete 300 g piščančjega mesa, eno čebulo, en korenček, eno steblo zelene, 2 žlici. l. bulgur, en krompir, začimbe, zelišča, poper, sol. V 40 minutah lahko skuhate tri porcije.

Torej, operite koščke piščanca, odstranite kožo (neobvezno), pokrijte s hladno vodo in kuhajte 10 minut, pri čemer odstranite peno. sol Bulgur sperite, dokler voda ni čista, ga dajte v juho in kuhajte 10 minut. Krompir in zeleno na drobno sesekljamo, da pospešimo kuhanje. Združite s piščančjo juho in kuhajte, dokler krompir ni mehak. Korenje naribajte, čebulo drobno sesekljajte. V majhni količini rastlinskega olja prepražite čebulo in korenje. Na tej stopnji popramo in dodamo svoje najljubše začimbe. Prepražitev združite z juho. Jed postrežemo v krožnikih z drobno sesekljano zelenjavo.

Prednosti zelene

ViSte že kdaj pripravili juho iz stebel zelene? Preverite recepte s fotografijami! Mnogi se prepirajo o okusu zelene. Ko ga prvič poskusite, se običajno le zdrznite, a znani kuharji po vsem svetu ga že dolgo dodajajo svojim najboljšim solatam, juham, omakam in prilogam.

Ampak, če so legende o neverjetnem okusu zelene begajoče, je bilo najdenih ogromno dokazov o njenih koristnih lastnostih. Tako je bil Hipokrat prepričan, da zelena deluje pomirjujoče in zdravilno na živce. Nekateri zdravniki trdijo, da če to zelenjavo zaužijemo čez dan, bo blagodejno vplivala na spanec, tako da bo zdrava in umirjena. Pravijo tudi, da zelena preprečuje razvoj rakavih celic in se celo bori z njimi.

Ta kultura ima vitamine C, K, E in celo skupino vitaminov B, veliko fosforja, kalija in kalcija, beljakovine in druge koristne elemente. Najdemo jih v koreninah, steblih in pecljih rastline, ki jih je priporočljivo uživati tako surovo kot kuhano.

Zelena tudi odlično izpira ledvice, preprečuje nastajanje kamnov v njih, odpravlja otekline. Ta rastlina se uporablja v diabetičnih jedeh, saj znižuje raven sladkorja v krvi. Šteje se za koristno za moške. 100 g zelene vsebuje le 8-13 kalorij. In hkrati daje občutek sitosti. Njegov sok pomaga odstraniti toksine iz krvi.

Juha za hujšanje

In zdaj vam bomo predstavili recept po korakih s fotografijo "Juha iz stebla zelene za hujšanje." Poskušali se bomo pogovarjati ota jed je najpomembnejša. Ima drugo govorno ime - "Zadovoljiv način izgube teže." Za pripravo potrebujete 300-400 g stebel zelene, dve korenčki, dve čebuli, dva paradižnika ali kozarec paradižnikovega soka, poper in sol.

Kako kuhati?

Če želite skuhati čarobno juho za hujšanje, morate slediti tem korakom:

1. Zavremo dva litra vode.
2. Dodajte mu sesekljana stebla zelene, čebulo, papriko in korenje.
3. Puhajte največ 20 minut.
4. Paradižnik, olupljen in drobno sesekljan, dajte v juho ali vanjo prilijte sok. Juha bo pripravljena v štirih minutah.

Jedi lahko dodate česen ali, nasprotno, če čebulo izključite iz recepta, ji dodate sesekljano zelje. Korenje lahko zamenjate tudi z zelenim grahom, ki ga dajte v ponev tik pred koncem kuhanja, ali drobno sesekljanim zelenjem.

Upoštevajte, da ima zelena bogat lasten okus, zato je ne mešajte z živili, ki imajo enak okus.

mnenja

Torej, kaj pravijo tisti, ki so za hujšanje že zaužili juho iz stebel zelene? Recepti (recenzije so neposredna potrditev tega) so precej raznoliki in preprosti, vendar obstajajo različna mnenja o jedi. Številna dekleta pravijo, da so po dveh tednih uživanja zelene juhe lahko izgubile 7 kg! Nekateri trdijo, da so v dveh dneh izgubili 1,7 kg.

Ob tem se dekleta pogosto pritožujejo, da težko jedo samo zeleno juho (vedno si lačen), zato jedo tudi palačinke in pijejo čaj z medom. Toda od takšne prehrane je nekakšen bonus. Dekleta pravijo, da je njihova koža po tem, ko so pojedla to jed, postala čista in lasje so se začeli svetiti.

Kontraindikacije

Zelena ima številne koristi, a kljub temu lahko škoduje ljudem, ki jo uporabljajo. Zelena je kontraindicirana pri nosečnicah in tistih, ki imajo individualno nestrpnost. Prav tako ga ne smejo jesti ljudje, ki imajo ledvične kamne, razjede in tisti, ki trpijo za epilepsijo.