Kiwi cheesecake: recept s peko in brez
Kiwi cheesecake: recept s peko in brez
Anonim

Vaši pozornost predstavljamo dva najboljša recepta za recepte za torto s kivijem brez peke in peke v pečici. Ta različica sirne pite je enostavna, okusna in zdrava. Če se sprašujete, kako pripraviti takšno sladico, potem berite naprej.

recept 1: pečen sir s kivijem

Za sestavine, ki jih potrebujete:

kratki piškoti - 200 g;

maslo - 100 g;

kremni sir - 400 g;

kisla smetana (debela) - 300 g;

sladkor v prahu - 120 g;

limonin sok - 1 žlička;

želatina - 20 g;

kivi - 120 g;

sladkor – 200 g

Piškoti in maslo za osnovo, kremni sir, kisla smetana, glazura in limonin sok za kremo, vse ostalo za plast kivija želeja.

Klasični recept za Cheesecake brez peke
Klasični recept za Cheesecake brez peke

Priprava podlage

Pečico segrejte na 180 oC. Piškote zmeljemo v drobtine, dodamo stopljeno maslo in dobro premešamo, dokler ne nastane homogena, enakomerno namočena masa. Mešanico razporedimo v snemljivo obliko, tako da oblikujemo osnovo, in jo pošljemo v pečico za 10minut. Pečeno osnovo za sirnik s kivijem pustimo, da se popolnoma ohladi. Vmes se lotimo priprave kreme.

Smetano za cheesecake pripravimo na naslednji način:

1. Sir stepemo s kislo smetano, postopoma dodajamo sladkor v prahu. Dodajte limonin sok in mešajte, dokler ne nastane konsistenca jogurta.

2. Pripravljeno maso pošljemo v model in jo enakomerno razporedimo po piškotni osnovi.

3. Pošljemo v hladilnik in počakamo, da se plast strdi.

Klasični recept za Cheesecake brez peke
Klasični recept za Cheesecake brez peke

kivijev žele

Za pripravo želeja iz kivija:

1. Želatino namočite po navodilih na embalaži izdelka.

2. Kivi pripravimo tako, da ga olupimo in narežemo. Po želji lahko zmeljemo v mešalniku in dodamo sladkor. Nato dobite pastozno maso, ki bo v cheesecakeu s kivijem videti bogatejša in bolj spektakularna.

3. Namočeno želatino mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi v skledi.

4. Zmešajte kivijev pire in mešanico želatine, premešajte.

5. Nastalo maso prelijte po kremni plasti in cheesecake pošljite v hladilnik, da se strdi.

Tu je tako preprost recept za sirno torto s kivijem s pecivom.

Recept 2: Cheesecake brez peke

Za pripravo te različice cheesecake boste potrebovali:

  • piškoti - 130 g;
  • mleko - 60g;
  • želatina - 20g;
  • smetana 35% - 200 g;
  • voda - 125 g;
  • skuta - 250 g;
  • sladkor - 50 g;
  • jogurt (2, 5%) ali kisla smetana - 200 g;
  • limonin sok - 40 g;
  • kivi - 2-3 kosi

Kuhanje cheesecake

Na splošno so vsi koraki kuhanja po klasičnem receptu za cheesecake brez peke podvojeni od prejšnjega recepta. Edina razlika je v tem, da ni koraka peke.

Kivi lahko sesekljate v mešalniku, po želji pa narežite na kroge in zgornjo želejasto plast okrasite s celimi rezinami kivija.

V tem receptu lahko namesto kisle smetane za smetano uporabite jogurt, ki bo okusu končne torte dal nov pridih.

Cheesecake s kivijem s pecivom
Cheesecake s kivijem s pecivom

Kiwi cheesecake ni tako težko narediti, kot se morda zdi. Izberete lahko poljuben recept, s peko ali brez, če nimate pečice. To se ne bo izkazalo za težavo pri nobenem receptu za cheesecake, kar ne velja za druge pita.

Upamo, da vam bodo recepti všeč in da boste vsaj enkrat uživali v uporabi enega od njih za pripravo namizne cheesecake.

Priporočena: