Zdrobina torta: načini priprave domačih sladic

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Zdrobljene torte so se pojavile v času pomanjkanja, saj je bilo takrat težko kupiti slaščice. Zdaj, ko lahko na policah trgovin najdete veliko dobrot, nekatere gospodinje še vedno raje ne kupujejo tovarniških sladkarij, ampak kuhajo domače pecivo. Konec koncev, vsebuje samo naravne sestavine. Članek pojasnjuje, kako narediti okusne zdrobove torte.

recept za praznične sladice

Ta jed zahteva:

1. Mleko 2 skodelici.
2. limona.
3. Jajca (trije kosi).
4. Vsaj 200 g granuliranega sladkorja.
5. zdrob (4 velike žlice).
6. 25 g kakava v prahu.
7. Približno 325 g masla.
8. Majhna žlička sode bikarbone, pomešane s kisom.
9. Sladkor - dve tretjini kozarca.

Praznična zdrobova torta je pripravljena takole.

Dve skodelici mleka zavrite in občasno premešajte. Dodajte zdrob. zvarkakašo, dokler ni popolnoma kuhana. V ločeni posodi zavremo vodo. Limono položite v ponev. Kuhamo 5 minut, ohladimo. Tudi zdrobovo kašo je treba ohladiti. Za pripravo testa zdrgnemo 125 g mehkega masla, dodamo sladkor (dve tretjini kozarca). Dodamo tri jajca. Maso stepemo. Združite ga z moko, kakavom, sodo, pomešano s kisom. Testo damo v posodo, prekrito z oljem. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah pol ure. Limono je treba zmleti v mešalniku, potem ko odstranite semena. 200 g mehkega masla stepemo s kozarcem granuliranega sladkorja. Povežite z zdrobom. Dodajte limono. Ohlajeno torto razrežemo po dolžini na 2 enako velika kosa. Vrste sladice premažite s smetano. Zdrobino torto lahko okrasite s sesekljano čokolado, oreščki.

Recept za poslastico iz ptičjega mleka

Obvezna priprava testa:

1. Vsaj 250 g granuliranega sladkorja.
2. Moka (en kozarec).
3. Približno 150 g masla.
4. 50 g kakava v prahu.
5. Soda bikarbona (pol čajne žličke).
6. Limonina kislina - enaka količina.

Za impregnacijo so potrebni naslednji izdelki:

1. Ena žlica vode.
2. Konjak (isti znesek).
3. Sladkor (vsaj 50 g)

Krema vsebuje:

1. Pol litra mleka.
2. Tri velike žlice zdroba.
3. Pakiranje masla.
4. limona.
5. Kozarec sladkorja v prahu.

Za glazuro potrebujete tablico čokolade in 50 g masla.

kuhanje

Za izdelavo testaza torto s zdrobom iz ptičjega mleka morate združiti maslo z granuliranim sladkorjem. Dobro vtrite. Zmešajte z jajci, kakavom v prahu, citronsko kislino, konjakom in sodo. Dodajte moko. Mešajte hrano. Testo položimo v pekač. Pečemo v pečici pri 180 stopinjah pol ure. Za impregnacijo granulirani sladkor zmešamo z vodo in segrevamo, dokler ne dobimo zmesi z enotno teksturo. Mešano s konjakom. Vroč kolač enakomerno prekrijemo z maso. Pustite, da se ohladi. Mleko v količini 400 ml damo v ponev, zavremo. 100 ml izdelka zmešamo z zdrobom. Dodajte v skledo. Med občasnim mešanjem maso kuhamo v vodni kopeli 15 minut, ponev pokrijemo s pokrovom. Maslo stepemo s sladkorjem v prahu. Dodajte limonin sok. Maso s kašo zmeljemo z mešalnikom. Po mnenju mnogih gospodinj je to najboljša krema za zdrobove torte.

Mora biti enakomerno razporejena po površini torte. V vodni kopeli stopite čokolado z maslom. Sladica je prekrita s to glazuro. Postavite na hladno mesto za 6 ur.

recept za domačo mandljevo torto

Test vključuje:

1. Pšenična moka (175 g).
2. Enaka količina sladkorja.
3. Oljčno olje (približno 40 ml).
4. Kakao v prahu - približno 30g
5. Jajca (vsaj 3 kosi).
6. 6g pecilnega praška.
7. Maslo (približno 130 g).

Za kremo boste potrebovali:

1. limona.
2. Smetana - približno 370 ml.
3. 45 g zdroba.
4. Sladkor - najmanj 150 g.
5. Maslo (enaka količina).

glazura vključuje:

1. Kakao v prahu (približno 40 g).
2. kisla smetana - najmanj 120 g.
3. Maslo (enaka količina).
4. Sladkor - približno 80 g

Za dekoracijo uporabimo 100 g biskvitnih drobtin in 50 g mandljevih jedrc.

Kako narediti zdrobovo torto? Recept s fotografijo je predstavljen v tem članku.

kuhanje

Maslo zmešamo z olivnim oljem, dodamo sladkor. Vtrite, dokler ne dobite mase z enakomerno teksturo. Dodajte jajca. Moko presejemo, zmešamo s pecilnim praškom. Maso postopoma združite s tekočimi komponentami. Testo razdelimo na 2 enaka kosa. V enega od delov damo kakav. Na dno pekača položimo pergament. Pokrijte ga z oljem. Polovico testa razporedimo v obliko. Torto pripravljamo v predhodno ogreti pečici pri temperaturi 180 stopinj četrt ure. Ohladimo, razdelimo na 2 dela. Na enak način pripravimo plast z dodatkom kakava. Za pripravo kreme za zdrobove torte zdrob zmešamo s smetano in granuliranim sladkorjem. Zavremo, zavremo, premešamo, ohladimo. Naribajte limonino lupinico. Iz polovice citrusa iztisnite sok. Povežite komponente. Zmešamo z zdrobom, zmeljemo v mešalniku. Maslo razdelimo na kocke. Zmešajte skupaj s kašo. Sladkor zmešamo s kislo smetano in kakavom. Dodajte olje. Zmes segrejte v vodni kopeli in mešajte, dokler ne postane homogena.

Položite na pergamentlahka plast. Nanjo damo tretjino kreme. Pokrijemo s temnim kolačem, ki ga premažemo z maso zdroba. Ponovite korake še enkrat. Zadnjo plast jedi prelijemo z glazuro. Domača zdrobova torta po receptu, predstavljenem v tem poglavju, posuta z mandlji in piškotnimi drobtinami.