Torta za palačinke: recept s fotografijo

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Palačinke so puhaste palačinke, ki so pogoste v Ameriki. Zdaj jih z veseljem pečejo v različnih državah. Vendar vsi ne marajo samo peciva s kakšno omako. Takrat na pomoč priskočijo originalne različice tort za palačinke. Osnova so palačinke, namazane so s kremami. Zgornji del je tudi različno okrašen, na primer z jagodami ali čokoladnimi koščki. Nekatere sladice pripravimo vnaprej, da jih namočimo v kreme.

Okusna sladica s skutino kremo

Ta različica torte je odlična tudi za otroško hrano. V njej ni nič odveč, krema pa je precej preprosta. Za pripravo osnove za torto s palačinkami morate vzeti naslednje sestavine:

• eno jajce;
• 320 gramov moke;
• par žlic sladkorja;
• dvesto ml mleka;
• čajna žlička sode;
• pol čajne žličke soli;
• tri žlice rastlinskega olja;
• ščepec citronske kisline.

V temRecept uporablja kremo na osnovi mehke skute. Potrebovali boste tudi:

• dve skodelici moke;
• 140 gramov skute;
• sto gramov kisle smetane;
• tri žlice sladkorja v prahu.

Po želji lahko kislo smetano zamenjate z debelo smetano. Nekateri dodajo tudi jagode v nadev same torte.

torta za palačinke: recept s fotografijo

Začnite kuhati sladico s palačinkami. Če želite to narediti, zmešajte vse suhe sestavine v skledi. Da bodo palačinke puhaste, moko previdno presejemo, lahko to storite večkrat.

Jajce zabijte v maso, dobro premešajte. Mleko nalijte v serijah, pri čemer testo ves čas mešajte z metlico.

Tako se lahko izognete nastanku grudic. Po tem je bolje vse ponovno temeljito premešati, vendar s pomočjo mešalnika. Dodamo olje in ponovno stepemo. Izpade debela, vendar je v redu za to vrsto palačink.

Palačinke ocvremo v suhi ponvi in jih pečemo na obeh straneh. Obrobe zložimo in pustimo, da se nekoliko ohladijo.

Začetek priprave skutne kreme za palačinko. V posodi zmešamo skuto in kislo smetano, dodamo prah. Sestavine temeljito stepemo, da je masa homogena.

Vsaka palačinka je namazana s smetano, zložena ena na drugo. Bolje je, da ne delate visokih sladic, ampak da skuhate palačinko, visoko pet palačink. Po vrhu okrasite sladicookus.

Zelo okusna jagodna torta

To palačinko z mascarpone kremo lahko varno postrežete gostom. Za njegovo pripravo se uporabljajo naslednji izdelki:

• 500 ml kefirja;
• 150 gramov moke;
• toliko sladkorja;
• 50 gramov masla;
• žlica kakava;
• sto gramov sira mascarpone;
• tristo gramov jagod;
• dvesto ml smetane;
• ščepec soli;
• čajna žlička pecilnega praška.

To sladico lahko pripravite s preprostimi palačinkami. Enako možnost pripravimo s kakavom. Če pa odstranite to sestavino, lahko dobite le lahko sladico.

Kako kuhati pecivo?

Plačinkovo torto, katere fotografija je predstavljena zgoraj, ni težko pripraviti. Najprej morate stopiti maslo. Za to se običajno uporablja vodna kopel ali mikrovalovna pečica. Ko se malo ohladi, dodamo kakav, ščepec soli in 50 gramov sladkorja. Stepite sestavine.

Dodajte rahlo topel kefir, presejano moko in pecilni prašek. Mešajte, da testo postane homogeno. Palačinke popečemo v suhi ponvi, odstavimo.

Smetano, preostali sladkor in mascarpone stepemo skupaj, dokler ne nastane trda pena. Jagode narežemo na rezine. Pustite nekaj jagod za okrasitev končne torte.

Palačinka se namaže s smetano, jagode položijo. Pokrivajo drugi. Ponavljajte, dokler ni konecSestavine. Zgornjo palačinko prav tako namažemo s smetano, okrasimo s celimi jagodami. Pred serviranjem pustimo torto stati približno dve uri v hladilniku.

okusna sladica s kremo

krema je priljubljena še danes. Iz tega razloga in za to sladico je relevantna. Za pripravo takšne torte iz palačink s kremo morate vzeti:

• dve jajci;
• sedem žlic sladkorja;
• čajna žlička soli;
• dva kozarca mleka;
• enaka količina moke;
• čajna žlička sode bikarbone, gašene s kisom;
• četrt skodelice rastlinskega olja;
• par žlic kakava.

Za okusno kremo uporabite:

• 540 ml mleka;
• en rumenjak;
• 50 gramov masla;
• kozarec sladkorja;
• par žlic moke.

To torto lahko okrasite s koščki čokolade, piškoti ali dražeji.

proces izdelave torte

Začnite kuhati s smetano. Če želite to narediti, zavrite mleko, ločeno zmeljemo rumenjak, sladkor in maslo. Nato dodamo moko in 40 ml mleka. Sestavine zelo previdno premešamo, tekočino vlijemo v vrelo mleko, mešamo. Kuhamo, dokler krema ne postane gosta, kot kisla smetana. Po tem obdelovanec odstranimo s štedilnika, pokrijemo s pokrovom in pošljemo, da se ohladi.

Ko se krema ohladi, začnite kuhati palačinke. Jajca stepemo s sladkorjem in soljo, dokler ne nastane pena. Vnesite kozarec mleka in moke. Maso stepemo. Dodajte še en kozarec mleka inmoke, ponovno stepemo. Doda se olje, pa tudi ugasnjena soda. Sestavine temeljito premešajte.

Testo razdelite na dva dela. V eni pogon kakav, gnetite. To poskušajo narediti previdno, da ne bi motili porozne strukture testa. Palačinke pečemo v ponvi brez dodajanja olja.

Palačinke zložite in jih premažite s smetano. Izmenično rjave in bele palačinke. Okrasite vrh po želji. Torto pošljejo za nekaj ur na hladno, da se prepoji.

Bananin čudež za vso družino

Ta sladica je zanimiva, ker imajo same palačinke nadev. Banana uspešno nadomesti jajca, daje testu nežno aromo in rahlo kremasto senco. Za ta recept za torto za palačinke morate vzeti:

• 250 gramov mleka;
• pol čajne žličke sode bikarbone, gašene s kisom;
• 175 gramov moke;
• ena zrela banana;
• par ščepcev cimeta po okusu.

Za smetano lahko uporabite čokoladno pasto in še eno ali dve banani.

Za začetek je pripravljeno dišeče testo. Če želite to narediti, previdno presejte moko v skledo, dodajte sesekljano banano, mleko. Nalijte cimet in sodo, pogašeno z limoninim sokom ali kisom. Maso stepemo z mešalnikom. Običajno traja približno tri minute pri visokih hitrostih.

Palačinke ocvremo v suhi ponvi. Takoj, ko se na eni strani pojavijo mehurčki, testo obrnemo. Pustite nekaj časa, da se ohladi.

Namažite vsako palačinko s čokoladno pasto, dovoljna gosto položite rezine banane. To torto lahko jeste takoj. Mimogrede, za impregnacijo lahko uporabite katero koli kremo, pa tudi različne jagode. Popolne svetle jagode. Zgornji del torte lahko potresemo s čokoladnimi koščki.

Torte je mogoče kuhati različno. Nekdo uporablja biskvitno testo, drugi pa že pripravljene torte. Namesto slednjega lahko vzamete palačinke. Te ameriške palačinke odlično vpijejo smetano, imajo zanimivo strukturo, nekoliko podobno biskvitu. Kot nadev se uporabljajo jagode, sadje in vse vrste krem.