2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kot načini človeškega vedenja v družbi in pri mizi kažejo stopnjo izobrazbe. Mnogi ljudje pogosto nimajo pojma, kako dajo vilice in nož po jedi, kakšen je pomen njihovega položaja na krožniku. Pravzaprav je to pomembno znanje, a tudi sama komunikacija, obnašanje z osebjem in drugimi obiskovalci restavracije kaže, kako galanten in razvit je človek.
Značilnosti vedenja
Namizni bonton je osnovna informacija, ki bi jo morala imeti vsaka oseba, ki obišče restavracijo. Manire so še posebej pomembne, če je obrok uraden. Ko oseba ne more normalno vzdrževati pogovora, pokazati takta in spoštovanja do drugih, to takoj pade v oči drugim gostom. Zato se morate pred odhodom na tak dogodek prepričati, da so takšne veščine prisotne. Če jih ni, je pomembno, da se spomnite vsaj osnovnih določb:
- Za mizo morate sedeti na optimalnem, torej povprečnemrazdalja. Pristajanje blizu ali daleč je videti narobe. Prav tako ne polagajte rok na mizo.
- Oseba mora vedno sedeti z ravnim hrbtom, ni se treba sklanjati nad mizo.
- Če želite dobiti jed, ki se nahaja na drugi strani mize, morate prositi osebo, ki sedi v bližini, naj postreže krožnik.
- Prvičke ali brisače vedno položite v naročje, da jih lahko po potrebi uporabite. Ta način je zelo pomemben.
- Vse jedi, razen sadja, peciva je treba na krožnik dati z ustrezno napravo.
- Če je naprava na levi strani plošče, jo je treba vzeti z levo roko. Enako naredimo z desno stranjo.
Pomembno si je zapomniti, da pri izkazovanju dobrega vedenja ne gre le za odlaganje vilic in noža po jedi, ampak tudi za lep govor. Govoriti morate srednje tone, vendar ne smete povišati glasu.
V kateri roki naj držim nož in vilice?
Preden začnete s težko pričakovanim obrokom, je pomembno vedeti, kateri jedilni pribor vzeti najprej.
Dober indikator je, ko človek začne s hrano, ki se nahaja na desni strani, je bolje, da se pijače na levi sprva ne dotika. Pomen lokacije vilic in noža na krožniku je v tem, da je treba najprej uporabiti bolj tesno razporejene naprave, ko so naslednje jedi servirane, uporabiti tiste, ki so bolj oddaljene.
Pomembno je, da se vilice običajno uporabljajo skupaj z nožem, zatoki se nahaja na levi strani plošče. Če so vilice na hrbtni strani, potem to pomeni, da morate jesti brez noža.
Vedenje, kako odložiti vilice in nož po jedi, vključuje pravilo o tem, kako bi morali te predmete na splošno uporabljati. Obstajata dve možnosti:
- ameriški - nakazuje, da je vilica v levi roki osebe, nož pa v desni. Po uporabi noža ga je treba položiti na rob plošče z rezilom navzdol. Ko človek poje, lahko premakne vilice na katero koli roko. Med odmorom med obroki vilice položimo na krožnik z zobmi navzgor. Obrnjena mora biti kot kazalec na uri, ki kaže na 5 ur.
- evropski - nož se drži v desni, vilice v levi. Slednjega med obroki ni mogoče prestavljati. Postavite zobe na ploščo tudi z zobmi navzdol, smer na 7 uri in nož na 5.
Kako prinesti žlico v usta?
Pomembno je, da vsako prvo jed pojeste z žlico. Mizo najprej postrežemo tako, da je ta žlica na njej. Če ne, potem ko bo juha postrežena, bo naprava sama prinesena.
Pri jedi ga je potrebno prinesti od strani do ust, s koničastim delom naprej. Najbolje je, da poberete juho tako, da zajemate stran od sebe ali od desne proti levi.
Pomembna stvar je, da morate pridobiti povprečno količino hrane. Veliko bolje je, da ne zajemate z žlico, saj obstaja možnost, da razlijete vsebino.
Kako postaviti vilice in nož v skladu z bontonom po obroku, bomo še ugotavljali. Ne smemo pozabiti, da morajo biti žlice na koncu obrokapostavite blizu nižjih naprav, vendar ne puščajte na krožniku.
Konec obroka
Ko je obrok končan, morate o tem obvestiti natakarja s posebno razporeditvijo naprav. Kako odložiti vilice in nož po jedi?
- Vilice in nož položite na krožnik vzporedno drug proti drugemu, zobje naj gledajo navzgor, rob noža pa na stran. Opravljeno tudi z jedilnim priborom, ko končate z uživanjem sladice.
- Če je bila hrana okusna, se lahko zahvalite natakarju. Da bi to naredili, razporedimo naprave tako, da so na sredini plošče in vodoravno nanjo. Vilice damo na običajen način, nož pa s konico obrnemo na vilice.
Priporočena:
Kako narediti svinjino sočno in mehko: možnosti jedi, kuharski nasveti in kuharski nasveti
Druge jedi so bile pri kuhanju vedno posebno pozornost. Vsaka gostiteljica zna narediti svinjino sočno in mehko, razveseliti goste z jedmi iz kosa marmornega trupa in presenetiti ljubljene. Ponujamo več receptov za okusno večerjo s prilogami, razkrivamo trike kuhanja svinjine
Ali je mogoče stekleno posodo dati v pečico: osnovna pravila, nasveti, prednosti in slabosti
Vsaka gostiteljica se prej ali slej sooči z vprašanjem, kaj je bolje kupiti jedi za kuhanje v pečici. Ali je bolje vzeti kovino ali steklo? Potem se pojavi problem, ali je mogoče steklo dati v pečico. Preden odgovorite, je treba preučiti prednosti in slabosti te vrste jedi
Lepa predstavitev: osnovna pravila, nasveti
Lepa predstavitev jedi je pomemben vidik vsake restavracije, saj obiskovalci najprej ocenijo videz, šele nato hrano okusijo. Prav zaradi tega je treba vse trenutke izračunati do najmanjših podrobnosti, da preprečimo razočaranje s strani stranke ali gosta
Kuhanje riža: osnovna pravila in nasveti za kuhanje
Obstaja veliko načinov kuhanja riža, odvisno od specifične jedi, ki jo nameravate kuhati. Na primer, za pilaf naj bo žita drobljiva, za suši pa, nasprotno, bolj lepljiva, da se zvitki ne razpadejo. Zato je treba za doseganje idealnega rezultata kuhanje riža izvajati v skladu z določenimi tehnologijami kuhanja
Temperatura serviranja za druge jedi: osnovna pravila, zahteve in priporočila
Prehranjevanje je proces, ki vam omogoča, da ne samo napolnite telo z vitamini in hranili, ampak tudi dobite estetski užitek. Obstajajo številna posebna pravila, po katerih je treba vzdrževati določeno temperaturo za serviranje drugih jedi, sladic, juh. Poleg tega je treba posebno pozornost nameniti serviranju in vrstnemu redu jedi, ki jih postrežemo na mizo