Recept za grahovo kašo na vodi

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ta ocena vsebuje informacije o grahu, njegovih koristnih lastnostih in jedeh, ki so pripravljene iz njega. Iz te stročnice je še posebej priljubljena grahova kaša (recepti s fotografijami so predstavljeni v članku) in grahova juha (najukusnejša s prekajenim mesom), vendar mnogi radi jedo svež zeleni grah z vrta.

koristi grahove kaše

Najbolj priljubljena med grahovimi jedmi, kot je navedeno zgoraj, je kaša. Če ji dodate oreščke, kandirano sadje, suho sadje ali med, dobite hranljiv zajtrk ali večerjo. Nutricionisti in zdravniki svetujejo vključitev te jedi v prehrano vseh ljudi, zlasti pa tistih, ki spremljajo svoje zdravje in postavo. Ni pomembno, po katerem receptu je pripravljena grahova kaša, vedno bo vsebovala uporabno sestavo:

• Vitamin A - ohranja strukturo las, kože in nohtov, podpira vid.
• Vitamini skupine B - podpirajo delovanje organov.
• Vitamini C - pomagajo telesu, da se upre bolezni.
• Minerali - izboljšujejo prebavo, krepijo telo, pomagajo srcu pri njegovem delu.
• Vlaknine - očistijo telo toksinov in škodljivih snovi.

Nutricionisti svetujejo uživanje kaše za ljudi sprekomerna teža.

Naučiti se pravilno kuhati grah

Izdelek bo imel vse svoje dragocene lastnosti le, če bo pravilno pripravljen. Vsak kuhar ima svoj recept po korakih za grahovo kašo, vendar so skoraj vsi prepričani, da je treba zelenjavo najprej namočiti, da bi bila kaša drobljiva in kuhana. V idealnem primeru namočite 8-10 ur. Po postopku je treba grah ponovno oprati in šele nato prekuhati. Čas kuhanja traja približno 40-50 minut.

Ko se čas izteka

Obstaja recept za grahovo kašo brez namakanja, primeren je za tiste, ki si to jed nenadoma zaželijo in ne želijo čakati, da se grah namoči. Če želite hitro skuhati hranljivo in okusno kašo, morate grah preliti v ponev z majhno količino vode in tako pustiti četrt ure. Nato začnite kuhati. Ko zavre, je treba v ponev vliti vrelo vodo v razmerju 1: 2. Ko voda zavre, kašo pokrijemo s pokrovom in kuhamo približno 30 minut na majhnem ognju.

Razne grahove kaše

Receptov za grahovo kašo je veliko: voda, mleko, zelenjava, meso, razne omake. Različni narodi ga kuhajo na svoj način. V severnih državah to kašo kuhajo, začinijo z vročimi začimbami, v Italiji ji dodajo sir, najbolj okusna pa je ruska kaša, ki jo pripravljajo v menzah. In res je. Tam se kuha na električnih grelnikih hrane, zato ima poseben okus.

Ta ocena vsebuje več različnihrecepti za to okusno in zdravo jed. Vabimo vas, da se z njimi seznanite in izberete najprimernejše zase.

Recept po korakih za grahovo kašo v glinenih lončkih

Ta kaša slovi po okusu in uporabnih lastnostih. Za njegovo pripravo boste potrebovali:

• kozarec graha;
• maslo - žlica;
• sol.

Recept:

1. Suhi grah je treba oprati in razvrstiti. Nato zrna namočite v vodi vsaj tri ure (po možnosti čez noč).
2. Po pripravi graha damo v lonec, zalijemo z vodo (1:2) in pokrijemo s pokrovom.
3. Postavite v pečico, segreto na 180 stopinj in pecite 50 minut.
4. Končni kaši dodamo maslo.

Soljena kaša naj bo pet minut pred koncem peke.

grahova in bučna kaša

Ta recept za grahovo kašo so uporabljale naše babice. Še posebej je všeč gospodinjam, katerih sorodniki ne marajo buč, ker jed nima močno izraženega bučnega okusa.

Za dve porciji kaše potrebujemo:

• kozarec fižola;
• buča - 250 gramov;
• čebula - 1 glava;
• dva stroka česna;
• maslo - 100 gramov;
• sol.

Kako kuhati kašo

1. korak

Pran in namočen grah kuhamo do mehkega.

2. korak

Bučo olupimo in narežemo na srednje velike kose.

3. korak

V ponev damo malo masla in na njem prepražimo čebulo, predhodno narezano na pol obročke. Čebuli dodamo koščke buče in pražimo ob stalnem mešanju deset minut.

4. korak

Vzamemo nekaj keramičnih lončkov in jih v notranjosti premažemo z maslom. V lonce damo kuhan grah, strok neolupljenega česna in prepraženo bučo s čebulo. Postavimo v pečico za 20 minut (t 180 stopinj).

Kašo lahko postrežemo v lončkih ali na krožniku.

Recept za grahovo kašo v počasnem kuhalniku (s fotografijo)

Zelo proračunska, okusna, zdrava in dietna jed. In uporaba multicookerja naredi njegovo pripravo izjemno priročno in preprosto.

Potrebovali bomo:

• grah;
• voda;
• maslo;
• lok;
• korenček.

recept

Opran grah namočite v mrzli vodi vsaj tri ure. Zelenjavo drobno sesekljamo. V posodo nepogrešljivega kuhinjskega pomočnika nalijte rastlinsko olje in zaženite način "Cvrtje". Po nekaj minutah položite čebulo s korenjem in jih pražite približno 15 minut (ne pozabite občasno premešati). Nato iz graha odlijemo vodo, ga ponovno operemo in dodamo zelenjavi, malo solimo, zalijemo z vročo vodo in premešamo. Zaprite pokrov lonca na pritisk in za eno uro vklopite način "Fižol" ali "Kuhanje". Po pisku odprite pokrov, premešajte in kuhajte še eno uro.

To je vse, po tem receptu je grahova kašamulticooker je pripravljen.

Grah in zelenjava v loncu pod pritiskom

• rumena grahova jedrca - več steklenic;
• sladka paprika;
• lok;
• korenček;
• maslo;
• smetana - 80 ml;
• bazilika;
• hmelj-suneli.

Recept za grahovo kašo v počasnem kuhalniku

Čisto in olupljeno zelenjavo narežite na kocke, skledo večnamenskega kuhalnika namažite z oljem in vklopite program “Cvrtje”. V posodo damo korenje in čebulo, ju prepražimo do mehkega. Nato dodamo poper in dušimo še 5 minut. Opran grah nalijte v zelenjavo in vse napolnite z dvema več kozarcema vode. Kuhanje v načinu "gašenje" (2 uri). Po pisku naprave kašo dodajte sol in začimbe, vklopite način "Ogrevanje" in pustite kašo še 20 minut.

kostromska grahovo-ječmenova kaša

Ječmenov drobljenček operemo v cedilu in od trenutka, ko zavre, kuhamo približno 20 minut. Med kuhanjem občasno odstranjujte peno. Nato iz kaše odlijemo vodo in dodamo kuhan grah. Če želite to narediti, zvečer namočite fižol, ga zjutraj sperite in kuhajte eno uro.

Naprej dodamo drobno sesekljano čebulo mešanici žit in graha in pustimo dušiti na najpočasnem ognju, dokler se kaša popolnoma ne zmehča. Po tem, ko končno jed napolnite s sončničnim oljem in timijanom, premešajte in kuhajte še pet minut. Kaša je zdaj pripravljena za uživanje.

Ta preprost recept za grahovo kašo že nekaj stoletij živi v ruski kuhinji. Za ljubitelje graha je postal pravibožji dar.

grahov pire z mesom

Zahtevane sestavine:

• svinjina - 300 g;
• čebula - 1 kos.;
• korenček - 1 kos.;
• kozarec graha;
• sol;
• začimbe;
• rastlinsko olje;
• zeleni.
• maslo.

Recept za grahovo kašo po korakih s fotografijo

1. Na rastlinskem olju prepražimo narezano svinjino. Dodamo drobno sesekljano čebulo in korenje. Solimo, damo začimbe in dušimo približno pet minut.



2. Pečenki dodamo opran grah, zalijemo z vodo, da je dva centimetra nad nivojem žita. Pustite, da zavre, zmanjšajte ogenj na nizko, pokrijte in kuhajte, dokler se ne zmehča (približno 1 uro).



3. Pri serviranju kašo okrasite z zelišči in položite košček masla.

angleška grahova kaša

Spodaj je recept za grahovo kašo s fotografijami po korakih po angleškem receptu. Rezultat je zelo okusna jed z nežno teksturo in kremastim okusom.

Izdelki, ki jih boste potrebovali:

• grah - steklo;
• voda - 2 skodelici;
• slanina - 40 g;
• meso ali klobasa (dimljena) - 100 g;
• korenček;
• lok;
• jajčni rumenjak;
• maslo;
• sladkor;
• sol;
• mint.

Kako kuhati

1. Dobro (do čiste vode) speritegrah.



2. V ponev damo približno 30 g masla in na njem na hitro prepražimo sesekljano slanino.



3. Potresemo grah po slanini in premešamo.
4. Napolnite z vodo, po vrenju zmanjšajte dovod plina in kuhajte uro in pol.



5. Medtem, ko se kaša kuha, pripravimo preliv: glavo čebule drobno sesekljamo, polovico korenja naribamo na grobo strmo in vse skupaj prepražimo na rastlinskem olju. Nato zelenjavi dodajte drobno sesekljano prekajeno meso ali klobaso in pražite še nekaj minut.



6. grahu dodajte začimbe: poper, sol, par metinih listov.
7. Z mešalnikom naredite pire iz kaše in nato odstranite z ognja.



8. Spet čisto, pri čemer postopoma vlivamo stepene rumenjake. Izklopite blender in z žlico premešajte kašo.
9. Končan pire postrezite s prelivom.

recept za kašo iz svežega fižola

Za kuhanje boste potrebovali:

• sveži grah - 200g;
• glava čebule;
• sončnično olje - 10 ml.

Recept za grahovo kašo:

1. Najprej morate naš grah olupiti iz strokov, ga dobro posušiti in za tri ure postaviti v zamrzovalnik. Ko je fižol zamrznjen, ga je treba vlitiponev in pokapljamo z rastlinskim oljem. Med mešanjem pražimo 20 min.
2. Čebulo je treba sesekljati in prepražiti na olju do zlato rjave barve.
3. Pražen grah pretlačimo z gnetenjem, začinimo s prepraženo že pripravljeno čebulo in začinimo po okusu.

Če vam ni všeč videz zdrobljenega zelenega graha, ga lahko pustite takšnega, kot je, samo ga zmešajte s čebulo.

Obstaja veliko receptov za grahovo kašo (s fotografijo, v počasnem kuhalniku, v pečici, na mleku). Ne naštej vseh. To je jed, ki se za vsako gostiteljico razkrije na povsem nov način.

Z veseljem kuhajte in jejte grah!