2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Krompir je univerzalen izdelek. Lahko ga kuhamo, dušimo, cvremo. Še posebej okusen bo krompir, pečen v foliji. Predlagamo, da preučite fotografije in recepte v tem članku.
Prvi način peke krompirja
Za peko krompirja v foliji morate vzeti:
- več krompirjev enake velikosti (po možnosti velikih);
- rastlinsko olje - nekaj žlic;
- kisla smetana - približno 150 gramov;
- majoneza - približno 100 gramov;
- par žlic kapre ali ena srednje vložena kumara;
- nekaj strokov česna;
- koper, sol, poper.
Kuhanje krompirja v foliji
Operite ves krompir s krtačo. Biti morajo popolnoma čiste, saj jih je treba speči v uniformah. Posušite korenine. Vsak krompir premažite z oljem in zavijte v koščke folije. Pripravljene gomolje zložite v pekač ali toplotno odporno obliko, dajte v pečico. Pečenje krompirja v foliji bo trajalo približno 1,5 ure. Če imate majhne gomolje, lahko traja manj časa. Takoj, ko naj bičas je potekel, koreninski pridelek prebodite z nožem, ocenite pripravljenost. Pripravite omako. Če želite to narediti, drobno sesekljajte kumare, ji dodajte majonezo in kislo smetano. Česen sesekljamo in dodamo omaki. Tja pošljite drobno sesekljano zelenje. Odprite folijo, pečen krompir narežite na 4 kose. Na sredino damo žlico omake. Posodo pokrijemo s folijo in pustimo, da se namaka 10 minut. Krompir lahko postrežemo kot prilogo ali samostojno. Če vam majonezna omaka ni dovolj slana, potem narezan krompir potresite s soljo, nato pa prelijte z mešanico kisle smetane in kumar.
Pečen krompir
Ponujamo še en recept, kako okusno speči krompir v foliji. Potrebujete:
- nekaj gomoljev krompirja (bolje je izbrati majhne ali srednje velikosti);
- slana mast;
- nekaj strokov česna in soli.
Tehnologija kuhanja
Krompir temeljito operemo in vsak gomolj po dolžini prerežemo na dve polovici. Odstranite odvečno sol iz maščobe in narežite na koščke, katerih velikost bo približno enaka velikosti narezanega krompirja. Pripravite sol in sesekljan česen. Vsako polovico krompirja namočimo v sol, natremo s česnom in položimo košček slanine, pokrijemo z drugo rezino in zavijemo v folijo. V folijo lahko hkrati položite 2 ali 3 krompirje. Pečemo v pečici približno 40 minut. Temperatura je 180 stopinj. To jed lahko pripravite na oglju. V tem primeru boste potrebovali več plasti folijekrompir ni zagorel.
Nasveti in triki za kuhanje
Pred serviranjem pečenega krompirja lahko pustite folijo. V njej bo dlje ostal toplo, jed pa je videti spektakularno. Najbolj priročno je jesti krompir s čajno žličko. Ne bo poškodoval lupine korenaste zelenjave in bo ohranil omako v notranjosti. Najlažje je, da krompir spečemo v foliji z maslom in soljo. Možne pa so različne možnosti polnjenja. Na primer, zelo okusno se bo izkazalo, če naredite mešanico kremnega sira, sira, fete ali običajnega trdega sira. Iz ostankov klobas lahko pripravite mesni nadev: šunka, klobase, prsi ali slanina. Kuhano meso, ocvrto s čebulo, česnom, začinjeno s kislo smetano, kečapom in majonezo, bo tudi odlična možnost za mlet krompir. Izvirni nadev bo koruza v pločevinkah z grahom, začinjena s kislo smetano in rdečim kaviarjem. Pečenje krompirja v foliji je enostavno! Jed bo izpadla krepka in okusna.
Priporočena:
Kalorični dušen krompir. Dušen krompir z mesom. Kalorični dušen krompir s svinjino
Dobro jesti ni le potreba, ampak tudi užitek, še posebej, če je hrana pripravljena z ljubeznijo in domišljijo. Tudi iz najpreprostejših izdelkov lahko resnično skuhate hrano bogov
Pečemo meso s krompirjem v pečici. Pečen krompir z mesom. Kako speči okusno meso v pečici
Obstajajo jedi, ki jih lahko postrežemo na mizo tako ob praznikih kot ob delavnikih: so precej enostavne za pripravo, a so hkrati videti zelo elegantne in izjemno okusne. Pečen krompir z mesom - odličen primer tega
Krompir v foliji: hitro in zelo okusno
Krompir v foliji je dišeča in presenetljivo okusna jed, ki jo lahko postrežemo kot prilogo. Piščanec ali ribe v foliji s krompirjem pa bosta s svojim izvrstnim okusom navdušila vso družino
Krompir v foliji. Preprosto in okusno
Krompir v foliji je jed, ki je kot nalašč tako za slovesno pojedino kot preprosto družinsko večerjo. Vse je odvisno od recepta. Ta metoda obdelave vam omogoča, da prihranite veliko količino koristnih snovi. Poleg tega imajo otroci zelo radi krompir v foliji, saj včasih, odvisno od recepta, spominja na pečen krompir
Kako pravilno in okusno speči krompir v foliji v pečici?
Mnogi se tovrstnim jedem izogibajo zaradi njihove visoke vsebnosti kalorij. Pire krompir z maslom in debelo smetano ali ocvrt krompir sta res zelo hranljiva živila. Vendar to ne velja za vse možnosti kuhanja za ta izdelek. Če je mogoče v pečici speči krompir v foliji, boste dobili ne le okusno, ampak tudi zdravo kulinarično kreacijo. Takšne recepte lahko uporabljajo tudi ljudje, ki trpijo zaradi bolezni srca in ožilja
