2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kakšna riba je jantarna riba? To vprašanje si je enkrat v življenju zastavil skoraj vsak človek. Kot se je izkazalo, je jantarna riba splošno ime za posušen pollock, ki spada v družino polenovk. Veliko ljudi ima rad jedi iz njega. Kaj je znano o jantarni ribi: kje živi, kako jo kuhati in kakšna je njena uporaba? O tem bomo povedali in ne samo v našem članku.
jantarna riba
Za ribe je znano, da živijo v pacifiških vodah z nizkimi temperaturami in srednjimi globinami. Še posebej priljubljena je v severni Kaliforniji, na Japonskem, v Koreji in Ameriki. Ime si je prislužila zaradi posebne olivno-lila barve. Največjo ribo najdemo v obalnem morju, kjer je njena dolžina približno 75 cm. V Japonskem morju velikost jantarja doseže skoraj 55 cm.
Od obstoječe vrste ribjih prigrizkov je ena najbolj znanih in priljubljenih jantarna riba s poprom, ki je posebna poslastica. Njegovoje mogoče kupiti v skoraj vsakem supermarketu. Ta predjed je pripravljena iz pollocka z dodatkom majhne količine popra.
koristnost jantarne ribe s poprom
Riba vsebuje ogromno vitamina A, zaradi česar je njen okus nežen in edinstven. Poleg tega je jantarna riba bogata z vitamini, kot so C, E, PP, pa tudi skupina B. Vsebuje številne koristne elemente: fluor, kalij, fosfor in jod.
Ob pravilni pripravi pollocka postane okus ribe še posebej pikanten in, kar je zelo pomembno, ne izgubi svojih glavnih uporabnih lastnosti. Torej, 100 g kuhane ribe vsebuje 229,8 kcal, od tega maščobe - 3 g, beljakovine - 46,5 g, ogljikovi hidrati - 4,4 g.
Koristnost ribe je izboljšati delovanje prebavil, izboljšati hematopoetski in diuretični proces. Poleg tega se ob zmerni uporabi izboljša krvni obtok. Vendar ne pozabite, da med kuhanjem izdelek postane bolj slan, zato je bolje, da te ribe ne uporabljate preveč.
Kako kuhati ribe
Če želite doma kuhati okusne jantarne ribe izvrstnega okusa, boste potrebovali naslednje sestavine:
- pollock file - 500 g;
- sol - 1 žlica. l.;
- sladkor - 1 žlica. l.;
- pekoča paprika - 0,2 žličke
Začnite kuhati s pripravo glavne sestavine. Da bi to naredili, je treba ribji file razrezati na majhne palice velikosti 1 cm in dolžine 15 cm, nato pa jih damo v ločeno posodo,potresemo s sladkorjem, soljo, poprom in vse dobro premešamo.
Po tem je treba pollock prenesti v manjšo skledo v enakih in gostih plasteh. Ribo malo pritisnemo, pokrijemo z drugim krožnikom in za približno en dan skrijemo v hladilnik. Po preteku določenega časa je treba jantarne ribe položiti v pečico na rešetko, tako da se ne dotikajo druga druge.
Naslednji korak je sušenje rib. Pečico je treba rahlo odpreti in ribe sušiti na minimalnem ognju 5 ur. Vendar obstaja še en način sušenja. Da bi to naredili, je pollock položen kar v kuhinji, potem pa sam postopek traja dlje. To lahko traja od enega do dveh dni, kar ni primerno za tiste, ki se mudi.
Priporočena:
Zračne sladkarije: kakšna je razlika med marshmallowom in marshmallowom?
Marshmallows in marshmallows so najbolj priljubljene sladkarije, ki jih ne morete kupiti le v vsaki trgovini z živili, ampak si jih tudi pripravite doma. Kakšna je razlika, kakšna je sestava vsake od možnosti za sladkarije in kaj je bolj uporabno - izvemo iz članka
Ribji balyk doma: kuharski recepti. Kakšna riba gre v balyk
Za pripravo ribjega balika doma se uporabljajo velike sorte različnih rib, za katere je značilna visoka vsebnost maščob. Ta jed je poslastica, v trgovinah stane veliko denarja. Zato ga marsikdo kupi za praznično mizo. Če želite presenetiti svoje gospodinjstvo in goste, lahko preprosto kuhate ribji balik doma. Toda kako to storiti?
Kakšna riba diši po kumarah?
Zdi se, da imajo ribe in sveža kumara skupno? Prebivalci obal Finskega zaliva bodo zlahka odgovorili na to vprašanje. Toda preostala populacija se bo najverjetneje odločila, da je to otroška uganka s trikom ali celo potegavščino. A izkazalo se je, da med njima obstaja podobnost - vonj. Res je, treba je pojasniti - vse ribe ne dišijo po kumarah, ampak le nekatere vrste. Z branjem tega članka boste prejeli podroben odgovor
Kakšna je uporaba konzervirane koruze in kakšna je njena škoda za telo?
Le nekaj let prej so koruzo kuhali le v poletni sezoni, skuhano celo v storžu, skupaj z jedrci. Zdaj se je vse spremenilo in se pogosto uporablja za ohranjanje. Zahvaljujoč posebni tehnologiji je izdelek postal tako priljubljen, da lahko zdaj jedi z dodatkom zlatih kosmičev uživate skozi vse leto. Kaj je koristna koruza v pločevinkah - preberite v tem članku
Kakšna je gostota sončničnega olja? Kakšna je gostota sončničnega olja?
Sončnično olje je ustvarjeno na osnovi rastlinskih maščob, ki jih pridobivajo iz semen te rastline. Ta vrsta izdelka velja za najpogostejšo med prebivalci Rusije in sosednjih držav
