Slata z rezinami lubenice: sestavine in recept po korakih

2025 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2025-01-23 13:10

Želja presenetiti goste in sorodnike z nenavadno in okusno jedjo je prisotna v mislih vsake gospodinje. To je mogoče narediti precej preprosto. Dovolj je, da skuhate okusno in nenavadno jed. Sorodnike, prijatelje in sorodnike lahko razveselite s pomočjo nenavadne, a zelo okusne solate iz rezine lubenice. Na mizi izgleda zelo lepo in svetlo. To jed si bodo zagotovo vsi zapomnili in uživali.

Malo o solati

Pripravlja se solata iz najpreprostejših in najbolj dostopnih sestavin. Kupite jih lahko v kateri koli od trgovin kadarkoli v letu. Da, in okrasite jedilno mizo, lahko taka predjed zlahka. Postal bo eden glavnih okraskov katere koli mize, ki vas bo spominjal na tople poletne dni v hladni sezoni. Priprava solate ne traja dolgo. Traja le pol ure. Ta predjed bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Slata iz lubenice s piščancem

Ta možnost kuhanjapredjedi je ena izmed najbolj priljubljenih kulinaričnih strokovnjakov in zato najpogostejša. Za pripravo te jedi potrebujemo naslednje sestavine:

• kuhano piščančje meso (najbolje je piščančje prsi), približno 250 gramov;
• tri piščančja jajca;
• čebula, lahko vzamete rdečo solato;
• majhen kos trdega sira, petdeset gramov bo dovolj;
• dve sveži (srednje veliki) kumari;
• sveži paradižnik, dva kosa;
• majoneza;
• štiri olive brez koščic;
• sol in začimbe po okusu.

Za solato z lubenico so potrebne zrele črne olive, saj bodo služile kot imitacija lubeninih semen.

Recept za kuhanje

Na samem začetku kuhanja moramo skuhati piščančje meso. Lahko vzamete nogo, vendar je najboljša prsa. Meso je treba dati v že vrelo vodo z dodatkom soli in začimb. Dvajset minut kuhanja je dovolj. Meso pustimo, da se ohladi neposredno v juhi. V vodi sedem minut kuhamo tudi piščančja jajca. Nato jih ohladite in očistite iz lupine.

Če v receptu za solato z lubenico uporabite navadno čebulo, potem morate ji odstraniti grenak priokus. V ta namen ga lahko mariniramo v kisu s sladkorjem ali večkrat poparimo z vrelo vodo.

Zdaj lahko začnete okrasiti predjed. V ta namen položite sesekljan kuhan piščanec na ravno posodo. Priporočljivo je, da to storite v obliki rezine lubenice.

Rahlopiščanca solimo in potresemo z začimbami. Premažemo z majonezo. Nato damo sesekljano čebulo. Spet majoneza in piščančja jajca, naribana na grobo strgano. Spet majoneza.

Sedaj naribajte sir na drobno ribanje in ga položite na skrajno stran solate z rezinami lubenice.

Operimo zelenjavo. Tri kumare naribajte, paradižnik pa narežite na majhne kocke. Iz kumar iztisnite sok in jih položite kot lubenično skorjo. Paradižnik bo nadomestil kašo.

Olive narežite na štiri dele in jih v naključnem vrstnem redu razporedite po paradižniku. Zamenjali bodo kosti.

Korejska različica korenčka

Obstaja še en recept za solato z rezinami lubenice. Takšna predjed se izkaže za bolj slano, a nič manj okusno in zadovoljivo.

Torej potrebujemo skoraj enake izdelke:

• prekajen piščanec, približno 300 gramov;
• dve piščančji jajci;
• sveža kumara;
• en ali dva paradižnika, bolj rdeči so, boljši;
• majoneza;
• olive brez koščic;
• trdi sir, 50-80 gramov.

Seveda lahko vzamete topljen sir, na okus ne bo veliko vplival, saj je sir potreben samo za okrasitev solate.

Recept za kuhanje

Solata je pripravljena zelo hitro in preprosto. Izdelki, ki so vključeni v njegovo sestavo, ne potrebujejo dodatne toplotne obdelave, razen da morate skuhati piščančja jajca.

Prigrizek je razporejen v plasteh. Gredo v naslednjem vrstnem redu:

1. Prva plast je razrezanaprekajen piščanec na majhne kocke. Za solato lahko vzamete tako krak kot prsi.
2. Plast premažite z majonezo.
3. Potem namažite korenček v korejščini. Pred tem je treba iz njega odcediti vso odvečno tekočino. Če so trakovi korejskega korenja predolgi, jih je treba skrajšati. To plast premažemo z majonezo po želji.
4. Naprej namažite sesekljana piščančja jajca. Lahko jih naribamo na grobo strmo ali pa le drobno sesekljamo. Premažite z majonezo.

Vrh solate razporedimo takole: Najprej v krog predjedi razporedimo naribane kumare. Zelo pomembno je, da jih dobro ožamemo, sicer bodo spustili sok in solata bo “tekla”. Nato (naslednji krog) pride nariban trdi sir. V samo sredino predjedi damo paradižnik, narezan na majhne kocke.

Olive narežemo tudi na tri ali štiri dele in jih položimo na paradižnik. Zamenjali bodo semena lubenice.

Pustite, da se solata kuha dve uri na hladnem, nato pa lahko predjed postrežete k mizi. To je celoten recept za pripravo solate z rezinami lubenice korak za korakom.

Možnost kuhanja z gobami

Vsi vedo, kako dobro se kombinirajo piščanec in ocvrte gobe. Takšne plasti so zelo priljubljene za solate. Če pa pripravljate takšno predjed za otroške počitnice, potem je še vedno bolje izključiti gobe. Da bo solata bolj nasitna, jo lahko nadomestite s kuhanim krompirjem ali katero koli drugo sestavino.

Za pripravo solate z jurčki v rezinah lubenice potrebujemo naslednje izdelke:

• ena kuhanapiščančje prsi, na voljo na žaru;
• štiri piščančja jajca;
• trdi sir, približno 150 gramov;
• sveži šampinjoni, približno 300-350 gramov;
• dve majhni korenčki;
• glava čebule;
• 2 sveži kumari;
• 2 paradižnika;
• olive, 5 kosov;
• majoneza.

Poleg tega potrebujemo majhno količino rastlinskega olja za cvrtje. Če ne marate paradižnika, lahko uporabite rdečo papriko.

recept po korakih

Kuhanje solate z rezinami lubenice je zelo enostavno in zabavno.

Najprej skuhamo piščančje meso v slani vodi z dodatkom začimb in začimb. Nato, ko je kuhan in ohlajen, ga narežemo na majhne kocke.

Čebulo olupimo iz lupine in drobno sesekljamo. Gobe naključno zmeljemo. Nato jih skupaj s čebulo prepražimo na vročem rastlinskem olju.

Piščančja jajca kuhajte približno sedem do osem minut. Rumenjaki ne smejo biti tekoči. Jajca in tri očistimo na grobo strgalo ali narežemo na majhne kocke.

Korenje kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano. Očistimo in naribamo na strganju. Trdi sir je treba tudi naribati.

Solato razporedite na ravno posodo, tako da bo po obliki podobna rezini lubenice.

V prvo plast položite piščančje meso. Premažemo ga s tanko plastjo majoneze. Nato vanjo damo naribano korenje. Naprej - šampinjoni s čebulo. Ponovno premažite z majonezo. zdajrazporedi jajca, spet majonezo.

Razporedimo solato kot v prejšnjih primerih. Če želite to narediti, zelenjavo dobro operite. Paradižnik narežemo na kocke, pri tem pa poskušamo odstraniti semena. To bo kaša naše "lubenice".

Kumare naribamo, iz njih iztisnemo tekočino in jih v obliki lupine namažemo po strani solate. Trdi sir je treba postaviti med kumare in paradižnik.