2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Malo ljudi ve, koliko preprostih in okusnih jedi lahko pripravite s peso. Enako velja za solate. Tradicionalno se vsi spominjajo vinaigreta, sleda pod krznenim plaščem, kombinacije pese in česna. Ni pa nič manj znanih, a tudi okusnih prigrizkov. Solata s peso in rukolo je dokaz za to.
Varianta sladke čebule
Ta solata vključuje kozji sir, ki jedi doda pridih izvirnosti. Za pripravo solate z rukolo, peso in sirom morate vzeti:
- tri majhne pese;
- glava sladke čebule;
- žlica balzamičnega kisa;
- sto gramov kozjega sira;
- 50 ml oljčnega olja;
- sto gramov rukole;
- sol in črni poper po okusu.
Čebula je olupljena, narezana na tanke pol obroče. Pesa je olupljena, narezana na tanke rezine. Vsak kos korenaste zelenjave potopimo v olivno olje, razporedimo na pekač, prekrit s folijo. Pesa se peče pri temperaturi 200 stopinj do kuhanja.
Peso in čebulo zmešamo, dodamo koščke kozjega sira in natrgano rukolo. Preostanek olivnega olja in kisa stepemo, prelijemo s solatnim prelivom. Po vrhu potresemo sol in poper.
Ta solata z rukolo in rdečo peso bo odličen dodatek k bolj obilnim jedem.
Solata z zelišči in pomarančami
Ta možnost je precej eksotična. Združuje različne okuse. Za pripravo takšne solate morate vzeti:
- 250 gramov pomaranč;
- dvesto gramov pese;
- sto gramov komarčka;
- 50 gramov parmezana;
- par listov mete, pehtrana in peteršilja;
- šop rukole;
- 30 ml olivnega olja;
- žlica belega vinskega kisa.
Pesa je pečena do konca. Pomaranča je olupljena, narezana na rezine. Sok se iztisne iz ostankov celuloze. Peteršilj, meto in pehtran razvrstimo v liste, grobo narežemo. Pesa je olupljena in narezana na majhne kocke, sir pa je treba naribati na grobo strto.
V skledo dodamo rukolo, polovico sira, peso, zelišča, kis. Pokapljamo z olivnim oljem. Okrasite s pomarančo, prelijte s sokom, sestavine temeljito premešajte, da so vse nasičene s prelivom. Pred serviranjem ponovno potresemo s preostankom sira.
Lahka solata z orehi
Za to okusno in hranljivo solato s peso in rukolo morate vzeti:
- tristo gramov pese;
- 50 gramov oluščenih orehov;
- tri čajne žličke olivnega olja;
- ena rdeča čebula;
- dvesto gramov rukole;
- tristo gramov korenja;
- čajna žlička dijonske gorčice in medu;
- pol čajne žličke rdečega vinskega kisa;
- sto gramov feta sira.
Pečico segrejemo na 190 stopinj. Korenje olupimo, narežemo na kolobarje, pečemo približno trideset minut, pokapamo z olivnim oljem in potresemo s soljo.
Oreščke pečemo ločeno pet minut. Pesa je kuhana, grobo narezana. Sir sesekljamo na kocke, čebulo - na pol obročke.
Za preliv zmešajte olje, medeno gorčico, dodajte kis, dobro premešajte. Začimba zelenjave.
Rukola se položi na krožnike, na vrhu pa začinjena solata.
Solata s pinjolami
Za to varianto krepke in nežne solate z rukolo in peso morate vzeti naslednje sestavine:
- ena srednja pesa;
- 50 gramov sira;
- par čajnih žličk pinjol;
- šop rukole;
- štirje listi bazilike;
- žlica olivnega olja;
- sol in črni poper po okusu.
Peso skuhamo, olupimo in narežemo na majhne kocke. Brynza je narezana na kocke. Oreščke ocvremo v suhi ponvi, vnesemo v korenovko. Začinjeno z začimbami po okusu, začinjeno z olivnim oljem. Po tem se doda zelenje, ki ga ročno natrgamo. Solato z rukolo in peso postrežemo takoj, medtem ko je zelena še sočna. Dober tek!
Apetitne solate iz rdeče pese niso nujno težke. Vsi recepti ne uporabljajo majoneznega preliva. Torej, dodatek začinjene rukole innežen ali pikanten sir vam omogoča, da dobite lahkotno in izvirno solato, ki bo okrasila vsako mizo.
Priporočena:
Solata iz konzervirane tune: kombinacija sestavin, recept, preliv
Tunine solate navdušujejo s svojo raznolikostjo. Sama po sebi je takšna riba zelo koristna. In v kombinaciji s svežo zelenjavo je to samo čudež
Solata z granatnim jabolkom in piščancem. Solata z granatnim jabolkom in peso
Solato iz granatnega jabolka, katere recept bomo obravnavali v nadaljevanju, lahko pripravite na različne načine, pri čemer za to uporabite preproste in precej dostopne sestavine. Danes bo vaši pozornosti predstavljenih več možnosti za jedi, ki vključujejo tako lepo in okusno komponento, kot so bordo semena granatnega jabolka
Solata z mandarinami. Sadna solata z jabolki in mandarinami. Solata z mandarinami in sirom
Sadeži mandarine so znani že od nekdaj, zelo priljubljeni so kot sladica, lahko pa jih uporabimo tudi v raznih solatah. Solate iz sveže zelenjave, zelišč, sadja so dobre za zdravje in splošno stanje telesa. Kako kuhati solato z mandarinami?
Najboljši recepti za solato z rukolo in piščancem
Zagovorniki pravilne prehrane poznajo rukolo iz prve roke. Zanimiv videz in pikanten oreščen okus izrezljanih listov solate lahko ugodno poudarita skoraj vsako praznično jed. Rukola se odlično poda k kozicam, rdečim ribam, piščancu, različni zelenjavi in sadju. Jedi so zelo okusne in okusne na videz. V našem članku bomo predstavili nekaj zanimivih receptov za solate z rukolo in piščancem
Lahka solata z rukolo in kozicami
Različne solate s spomladansko zelenjavo so zelo uporabne za tiste, ki sledijo svoji postavi. Italijanska zelišča - rukola, bazilika, origano - dodajo jedi edinstven okus. In morski sadeži so hranljivi, okusni in lepo izgledajo v hladnih predjedah. Pečemo, bolje rečeno, v desetih minutah bomo sestavili izvirno in modno solato z rukolo in kozicami
