2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Sladka slama - za mnoge je poslastica otroštva. Kako vznemirljivo je bilo hrustljati piškote, tako nenavadne oblike. Danes takšnega užitka ne manjka: lahko ga kupite v skoraj kateri koli trgovski verigi in po dokaj dostopni ceni. Ne smemo pozabiti, da je kljub preprostemu videzu (tanke palčke, dolge 12-20 centimetrov), kalorična vsebnost sladkih slamic precej visoka. Sto gramov končnega izdelka vsebuje 372 kilokalorij. Na podlagi teh lastnosti postane jasno, da je treba to pečeno sladico uživati zmerno.
In s čim ga jedo?
Za tiste, ki niso preveč obsedeni z zmanjševanjem lastne količine, bodo sladke slamice odličen prigrizek. Dobro se ujema z mlečnimi izdelki. Mnogi ga raje uporabljajo v duetu s sokom. In seveda sladke slamice za čaj - klasična kombinacija.
Lastkuhanje
Danes so iznajdljive hostese pripravile številne recepte za peko lastne slamice. Razlogi za takšno peko so lahko različni: nočete iti v trgovino, ste v zadregi zaradi sestave končne proizvodne slame ali pa ste morda samo želeli svoje gospodinjstvo razvajati z zanimivim kulinaričnim delom. Uporabimo preprost recept in doma skuhamo sladke slamice.
Podobno za shranjevanje slamic
Ta piškotek lahko daste tudi otrokom - njegova sestava je tako naravna. Minimalni nabor izdelkov, uporabljenih v receptu, je na voljo v vsakem domu. Torej, sestavine za peko domačih sladkih slamic:
- 1 skodelica moke (več za oblikovanje);
- pol kozarca sladkorja;
- eno jajce;
- žlica rastlinskega olja brez okusa;
- ščepec soli (za poudarek okusa).
Tehnologija kuhanja
Jajce zmešajte s sladkorjem in dobro stepite. Uvedemo sol, rastlinsko olje in moko. Zamesite testo, naj obdrži obliko in se ne razleže. Končano maso pošljemo v črevesje hladilnika za najmanj trideset minut.
Po določenem času testo odstranimo iz hladnega in iz njega oblikujemo slamice. To lahko storite na kakršen koli način. Najlažje je, da zelo tanko razvaljamo plast testa (4 milimetre je meja!). Trakove narežite na rezance (tudi ne več kot 4 milimetre). Iz nastalih trakov oblikujemo tanke snope. Položimo jih na rjuho in jih ponovno pošljemo v hladilnik (za pet minut).
Medtem ko se narezki hladijo, prižgemo pečico in jo segrejemo. Priprava pekača. Lahko ga rahlo namastite z rastlinskim oljem ali pa pokrijete s posebnim peki papirjem (ali silikonsko podlogo).
Dobljene rezine položite na pripravljen pekač. Na vrhu izdelka rahlo namažemo z rastlinskim oljem: tako se bo sladkor bolj zanesljivo oprijel. Bodočo sladko slamo malo potresemo s sladkorjem in jo pošljemo v segreto pečico.
Pri temperaturi 220 stopinj bo peka pripravljena v 7 minutah. Pečico ugasnemo, piškotov pa ne vzamemo ven: pustimo, da notri stojijo še nekaj minut in še porjavijo. Na tej stopnji kuhanja je treba zagotoviti, da izdelki ne gorijo. Ne puščajte jih samih v kuhinji.
Nakup slamnate torte
In zdaj zanimiv in preprost recept za torto, ki ga je mogoče enostavno in preprosto prevesti v resničnost brez dodatnega truda. Strinjam se, včasih, nasprotno, želimo nekaj sladkega, vendar nimamo moči (ali želje), da bi se dolgo ukvarjali s peko. Ta recept je samo za tiste hostese, ki se sprašujejo, kaj se da narediti iz sladkih slamic, kupljenih v trgovini. Upamo, da jih bo spodnja kulinarična mojstrovina v celoti zadovoljila.
Sestavine za torto brez peke:
- sladke slamice - 400 gramov;
- kuhano kondenzirano mleko - 1 pločevinka;
- paket masla -180 gramov;
- pusto olje (za mazanje folije);
- folija - za enostavno oblikovanje torte.
Način kuhanja
Olje izvlečemo iz globin hladilnika, da se rahlo stopi in postane bolj plastično. Stepajte skupaj s kondenziranim mlekom, dokler nastala sladka smetana ne postane sijoča in enotna.
Pripravimo list folije za nadaljnjo uporabo: namažemo z rastlinskim oljem brez arome. Bolj priročno bo uporabiti silikonsko krtačo. Končano kremo položite na rastlinsko olje. Dolžina mesta njegove uporabe mora ustrezati velikosti slaščice. Širina - ne več kot deset centimetrov. Na kremo (v eni vrsti) damo slamice in jo dobro namažemo. Položimo naslednjo serijo piškotov, ponovno okrasimo z masleno kremo in prekrijemo z novo plastjo tako imenovane torte. Vsako naslednjo vrstico bodoče torte zožimo: damo nekaj slamic manj. Ponovite dejanje, dokler ne izginejo vse sestavine. Zgornji sloj mora biti premazan. Ne pozabite na robove - velikodušno jih okrasimo tudi z oljno kremo. Ne smete se mu smiliti, če želite na koncu dobiti mehkejšo sladico. Če ne bo dovolj smetane, bo torta presuha.
Dokončamo oblikovanje sladice in jo previdno zapremo s folijo. Torto je vredno rahlo stisniti in šele nato poslati v zamrzovalnik za tri ure.
Po določenem času končni slaščičarski izdelek vzamemo iz zamrzovalnika in z njega previdno odstranimo vso folijo. Polaganje na širokoposodo in pustite trideset minut (odmrznite). Zdaj bo naša torta dobro razdeljena z nožem. Narežemo na koščke in pokličemo naše ljubljene gospodinje na pokušino.
Če vam je na končni sladici nerodno pomanjkanje dodatnih okrasnih elementov ali vam videz ni všeč, popravite situacijo z naribano čokolado: tablico naribajte na drobno strgalo in potresite torto po vsem strani. Uporabite lahko kakav v prahu: v prahu ga naprašite po celotni površini izdelka.
Želite hitreje dobiti torto? Slamico zlomimo in zmešamo s smetano. Potem je vse kot v receptu.
Priporočena:
Sladka lavaš torta: sestavine, recepti, kuharski nasveti
Nenadoma so prišli gostje, a ni čisto nič za pogostitev? Ali pa si res želite sladkarij, vendar ni želje, da bi šli v trgovino, še posebej, ko je zunaj okna snežna nevihta ali brozgo? Ne paničarite pred časom in obupajte. V takih trenutkih se spomnite na pita torto: sladka in zelo okusna, kot nalašč za čaj
Sladka torta iz testenin: značilnosti kuhanja in ocene
Danes verjetno ne boste našli osebe, ki ne mara tort. To pecivo je lahko z različnimi kremami, tortami, okraski itd. Brez tega ni popoln dogodek, še posebej poroke in rojstni dnevi. Zelo zanimiva rešitev je lahko torta s testeninami, izdelana v več nivojih. Takšna praznična sladica bo presenetila ne le ljubljene, ampak tudi prisotne goste, jih bo presenetila in navdušila. Testenine (macaroons) so k nam prišle iz Francije
Recepti za pite v naglici. Enostavna in hitra sladka torta
Mnogi od nas mislijo, da lahko samo starejša generacija in profesionalni slaščičarji naredijo popolne pite. Pravzaprav ni. Peka je lahko delo. V naglici morate poznati recepte za pite in imeti potrebne izdelke v kuhinji
Sladka torta v naglici: recept, priprava hrane, čas peke
Domače pecivo imajo enako radi tako odrasli kot otroci. V stanovanju ustvari posebno vzdušje in ga napolni z dih jemajočimi aromami. Da bi z njim razveselili svoje ljubljene, sploh ni treba porabiti veliko časa za pripravo zapletenih tort in peciva. Današnje gradivo vsebuje najboljše recepte za hitre sladke pite
Mandljeva torta je sladka poslastica za prave gurmane. Dva načina kuhanja
Ta članek se bo osredotočil na domačo sladico, kot je mandljeva torta. Ta poslastica velja za nacionalno jed Švedske, vendar se je njena priljubljenost že dolgo razširila po vsem svetu. Torta se je zaljubila v ljudi zaradi izvrstnega okusa in arome. Če se želite naučiti, kako narediti to vrsto peke z lastnimi rokami, potem so naslednji recepti za vas
