Sladka lavaš torta: sestavine, recepti, kuharski nasveti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Nenadoma so prišli gostje, a ni čisto nič za pogostitev? Ali pa si res želite sladkarij, vendar ni želje, da bi šli v trgovino, še posebej, ko je zunaj okna snežna nevihta ali brozgo? Ne paničarite pred časom in obupajte. V takih trenutkih se je treba spomniti na pita torto: sladka in zelo okusna, kot nalašč za čaj ali kot prigrizek. Ta jed gostov ne bo pustila lačnih. Recepte za torte iz lavaša, sladke in prigrizke, bomo obravnavali v članku.

Glavna sestavina

Lavaš, ki ga kupujete v trgovinah in ga kuhate z lastnimi rokami, se med seboj bistveno razlikujeta. Domači izdelek je bolj občutljiv in okusen. Če pa ni časa, lahko uporabite možnost trgovine, da naredite torto.

Domačega pita kruha ni težko pripraviti in z minimalno količino sestavin. Če želite narediti tanek armenski kruh, potrebujete:

• moka - 250 g;
• sol - 0,5 žličke;
• voda - 1 žlica

Vsaka gostiteljica v kuhinjinajdete tak nabor izdelkov. Najprej morate sol raztopiti v kozarcu tople vode (ne sme biti hladna, vendar ne vroča). Raztopini dodajte moko. Najprej dobro premešajte v posodi, nato pa na mizi. Tanjši kot je pita kruh, bolj okusen je. Vsako stran prepražimo v ponvi. Lavash za torto je pripravljen. Zdaj lahko nadev pripravite po lastni presoji - sladko ali ne. Če sploh ni želje po tem, lahko domač pita kruh preprosto pojeste s čajem.

Ideje za nadev

Lavash izdelek je primeren tako kot sladica kot predjed. Vse je odvisno od polnjenja. Uporabite lahko poljubne sestavine. Hostese lahko pokažejo domišljijo in eksperimentirajo. Na primer, sladko pita torto brez peke lahko pripravite s kondenziranim mlekom ali kremo. Uporabite lahko tudi stepeno kislo smetano. Prigrizna torta bo zelo okusna s piščančjim ali gobovim nadevom. Hkrati ni stroškov - ni denarja, ni časa.

Leni "Napoleon"

Zelo zanimiva jed. Za ljubitelje te sladice in sladkosnede je varianta "Napoleon" iz pita kruha popolna. Hitro se pripravi in hkrati okusno, kaj bi lahko bilo boljšega? Poleg tega je taka torta manj kalorična kot listnato testo.

Za kuhanje boste potrebovali:

• lavash – 6 kolačkov;
• mleko - 0,5 žlice;
• sladkor - 100 g;
• ščepec vanilije;
• pšenična moka - 1 žlica;
• jajca - 2 kos

Za testo v obliki peciva uporabimo torte, za kremo pa zmešamo vse ostale sestavine. Samo z mlekom je povezana lastnost. Segreto mleko v tankem curku vlijemo v ponev k ostalim sestavinam. Stepajte z mešalnikom. Nato iztisnite smetano, če je bilo mleko prevroče. Namažite torte iz pita kruha. Krema jih mora dobro prepojiti. Uro pozneje lahko za čaj postrežete sladko pita torto in uživate v okusu brez strahu za svojo postavo.

Nasveti za kuhanje

Da bo pita torta dovolj visoka in bujna, se morate založiti z desetimi do dvanajstimi palačinkami. Deluje po principu "več kot je bolj veselo". Lahko jih kupite v kateri koli trgovini ali pečete. Izberete lahko katero koli obliko za torto: kvadratno, okroglo.

Še en nasvet: premalo je dodatkov, a želite svojim gostom postreči sladko in bujno pita torto? Uporabiti morate samo sladek sirup, ki je pri roki. Smetane bo manj, vendar bo pita kruh namočen, zaradi česar bo precej mehak in sočen.

Trgovina lavaš je izbrana po določenih pravilih:

1. Najprej bodite pozorni na čistočo trgovine in roke prodajalca. Nihče ne bo zadovoljen, če bodo kruh pripravljali neurejeni in umazani zaposleni.
2. Prav tako se prepričajte, da na izdelku ni znakov plesni.
3. Če je lavaš pakiran v vrečko, mora imeti luknje za neoviran pretok zraka. Bakterije lahko pogosto uspevajo v vlažnem okolju.

Če upoštevate ta pravila, lahko izberete pravi pita kruh.

Pita torta s kondenziranim mlekom

Iz takšnih tort je veliko možnosti za pripravo sladkih jedi. Obstaja veliko receptov, tako sladkih kot prigrizkov. Pokazati je treba samo kulinarično domišljijo.

Ena od možnosti sladice je sladka pita torta s kondenziranim mlekom.

Sestavine:

• tanka armenska palačinka – 1 kos;
• sesekljani orehi (neobvezno) - 50 g;
• ščepec cimeta;
• maslo - 50 g;
• kondenzirano mleko - 0,5 tbsp

Najprej morate pita kruh razrezati na več kvadratov, namastiti z maslom, kuhanim kondenziranim mlekom, dodati oreščke, zaviti v trikotnik. Pečete lahko na žaru s pomočjo rešetke za žar ali pa ocvrete v ponvi. Vsaka stran je približno tri minute. Da se pita kruh ne posuši, ga lahko po vrhu premažete tudi z maslom. Po potresu s cimetom - okusno in sladko pita torto lahko postrežemo gostom za čaj.

Ena od možnosti za pita prigrizek

Priprava bo zahtevala minimalno količino sestavin in časa, obenem pa predjed gostov ne bo pustila ravnodušnih in je kot nalašč za praznično mizo.

Sestavine:

1. Pita – 2 kos
2. Gobe - 400-500 gramov šampinjonov ali drugih po želji.
3. Čebula - število glav je odvisno od bogastva okusa. Bolj kot je aroma izrazita, boljtreba je dodati več čebule.
4. kisla smetana - 0,5 žlice;
5. sončnično olje - 30g;
6. Sir, ki se dobro topi - 50g;
7. Sol, poper in druge začimbe po okusu.

Način kuhanja:

1. Čebulo olupimo, narežemo kot priročno, prepražimo na olju.
2. Čebuli dodamo gobe, rahlo dušimo.
3. Polijte začimbe, sol, poper. Pripravljamo v pripravljenost.
4. Nadev je pripravljen.

Začnimo oblikovati torto po shemi - plast pita kruha, nadev in spet torta. Lahko pa dodate še plast piščanca. Priprava takšne torte traja približno 30 minut, kar je zelo priročno. Postrezite s kislo smetano.

Lavash torta, pečena v pečici

Ta jed bo zelo dober prigrizek. Sir, ki se topi v ustih, bo všeč gurmanom, ki ga preprosto obožujejo.

Sestavine:

• 3 ali 4 armenski lavaš;
• sir - 150 g;
• kefir - pol litra;
• 2 jajci;
• margarina ali drugo maslo - 20g

Pekač je namaščen. Nanj namažemo en pita kruh tako, da bi bilo kasneje mogoče robove upogniti in vsebino pokriti od zgoraj.

Za nadev vzemite preostanek pita kruha. Naključno jih narežite na majhne kvadratne kose. Potopite v kefir, pomešan z jajci. Postavite na sredino obrazca. Sir zdrgnemo na grobo strmo in ga damo tja. Na nadev vlijemo preostalo mešanico kefirja in jajc. Pokrijemo robove in jih pošljemo v pečico. Pecite 20 minut Ko je torta pripravljena, jo namažite z maslom, da se ne izsuši.