Sladka torta v naglici: recept, priprava hrane, čas peke

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Domače pecivo imajo enako radi tako odrasli kot otroci. V stanovanju ustvari posebno vzdušje in ga napolni z dih jemajočimi aromami. Da bi s tem razveselili svoje sorodnike, sploh ni treba porabiti levjega deleža svojega prostega časa za pripravo zapletenih tort in peciva. Današnje gradivo vsebuje najboljše recepte za hitre sladke pite.

Z bučo

Ta možnost bo zagotovo prav prišla tistim, ki so trdo delali in poželi bogato letino. Zaradi prisotnosti buče dobi testo značilen pookus in rahel oranžni odtenek. In dodani ji drobljenci mu dajo gosto teksturo. Za pripravo za večerni čaj potrebujete:

• 250 g suhega zdroba.
• 250 ml svežega jogurta.
• 2 piščančji surovi jajci.
• ½ žličke pecilni prašek.
• ¼ paketa masla.
• 200 g bučne kaše, sladkorja in moke.
• Namizna sol.

Za reproduciranje tega hitrega recepta za pito kefir zmešamo z zdrobom in pustimo nekaj časa ob strani. Po kratkem času nastalo maso dopolnimo z jajci, stepenimi s ščepcem soli in sladkorja, stopljenim maslom in naribano bučno kašo. Vse to temeljito pregnetemo s pecilnim praškom in moko, nato pa vlijemo v visoko obliko in pečemo pol ure pri 180 0C. Končano torto ohladite in okrasite po lastni presoji.

S skuto

Ljubitelji fermentiranih mlečnih izdelkov naj bodo pozorni na spodnji recept. Preprosta hitra pita iz piškotov iz trgovine in nekoliko spominja na slavni ameriški cheesecake. Za kuhanje v lastni kuhinji boste zagotovo potrebovali:

• 400 g suhe skute z nizko vsebnostjo maščob.
• 200 g kratkega kruha.
• 250 g nekisle goste kisle smetane.
• 50 g svetlih rozin.
• 80 g dobrega masla.
• 1 sveže piščančje jajce.
• 3 žlice. l. beli granulirani sladkor.
• 1 žlička naribana limonina lupina.
• 1 žlica l. škrob (nujno krompirjev).

Zdrobljene piškote zmešamo z maslom in polovico razpoložljive kisle smetane. Vse to porazdelimo po dnu globoke oblike, obložene s kosom pergamenta, pri čemer ne pozabimo narediti stranic. Nastalo torto prekrijemo z nadevom, sestavljenim iz jajc, skute, škroba, rozin, sladkorja, lupine citrusov in ostankov kisle smetane, nato pa pošljemo v segreto pečico. Pito pečemo pol ure pri 1800C.

Z bananami

Po spodaj opisani tehnologiji se v naglici dobi zelo dišeča sladka pita. Recept za njegovo pripravo vključuje uporabo določenega nabora hrane. Zato je bolje, da vnaprej preverite, ali imate pri roki:

• 250 g sladkorja.
• 350 g navadne krušne moke.
• 100 ml kravjega mleka.
• 80 g visokokakovostnega masla.
• 3 zrele banane.
• 2 jajci.
• ½ žličke pecilni prašek.
• Rafinirano maslo (za mazanje kalupa).

Olupljene banane pretlačimo z vilicami in nato prelijemo s stopljenim maslom, jajci, sladkorjem in toplim mlekom. Vse to zmešamo s pecilnim praškom in moko, presejano skozi cedilo, prestavimo v globoko namazano obliko in pečemo pol ure pri 200 0C. Končano torto okrasimo po vaših željah in postrežemo.

S kakavom

Za tiste, ki imate na kmetiji sodobne kuhinjske aparate, lahko priporočamo zelo zanimiv in zelo preprost hiter recept. V počasnem štedilniku se torta ne izkaže nič slabše od tiste, ki je bila pečena na tradicionalen način. Če želite to preveriti na lastnih izkušnjah, boste potrebovali:

• 200 g kisle smetane (20%).
• 200 g belega sladkorja.
• 250 g navadne krušne moke.
• 50g suhega kakava v prahu.
• 3 jajca.
• ½ palčke masla.
• Vanilina in pecilni prašek.

To je eden izmed najbolj priljubljenih receptov za pite v počasnem kuhalniku. Postopek ponovnega ustvarjanja morate začeti s predelavo jajc. Potresemo jih s sladkorjem in nato začinimo z vanilijo. Vse to dopolnimo s kislo smetano in mehkim maslom, ponovno obdelamo z mešalnikom ter pomešamo s pecilnim praškom in moko. Na naslednji stopnji se testo razdeli na dva enaka dela, od katerih je eden pobarvan s kakavom. Obe masi izmenično polagamo v namaščen multicooker, tako da dobimo vzorec. Pito pečemo eno uro v načinu "Pečenje".

S skuto in hruško

Ta recept za preprosto sladko pito na hitro bo pravo darilo za novopečene mamice, ki želijo svoje male gurmane nahraniti ne le okusno, ampak tudi zdravo. V pecivu, narejenem po njej, se skuta praktično ne čuti, kar pomeni, da ga bodo izbirčni ljudje, ki ne marajo tega fermentiranega mlečnega izdelka, zadovoljni požrli. Če ga želite osebno preveriti, boste potrebovali:

• 150 g belega sladkorja.
• 250 g navadne krušne moke.
• 250 g drobljive sveže skute.
• 50 g svetlih rozin.
• 3 piščančja surova jajca.
• 1 čvrsta hruška.
• ¾ paketi masla.
• Pecilni prašek.

Odmrznjeno maslo temeljito stepemo s sladkim peskom, nato pa dopolnimo s skuto, pretlačeno s surovimi svežimi jajci. Vse to kombiniramo s parjenimi rozinami in rezinami hrušk. Nastalo maso zgnetemo s pecilnim praškom in moko, prestavimo v skledo multicookerja in pokrijemo s pokrovom. Pripravite pito v roku enega in polure v načinu "Pečenje".

S kakavom in kislo smetano

Pravi ljubitelji čokoladne peke ne bodo nikoli zavrnili napolnitve svojih kulinaričnih prašičkov s hitrim receptom za pito. V pečici se sladica pripravi v manj kot eni uri, kar pomeni, da jo lahko pripravimo tudi po večerni vrnitvi z dela. Za to boste potrebovali:

• 250 g nekisle goste kisle smetane.
• 200 g belega sladkorja.
• 260 g navadne krušne moke.
• 30 g kakava v prahu.
• 1 jajce.
• 1 žlička soda bikarbona.

Jajce zmeljemo s sladkim peskom, nato pa ga zmešamo s kislo smetano in močno stepemo. Nastalo maso zmešamo s sodo, kakavom in presejano moko. Pripravljeno testo položimo v visoko obliko in pečemo petdeset minut pri 180 0C. Končano torto ohladimo in okrasimo po lastni presoji.

S češnjami

Gospodinje, katerih družine imajo radi jagode, bi morale uporabiti recept za hitro sladko pito, ki je opisan spodaj. Pečenje na njej se izkaže za neverjetno nežno in zračno. In prisotnost češenj mu daje prijetno kislost. Za pogostitev svojih najdražjih boste potrebovali:

• 250 ml svežega jogurta.
• 260 g moke za beli kruh.
• 2 žlički pecilni prašek.
• 2 surovi jajci.
• 200 g sladkorja in češenj.
• Olje (za mazanje kalupa).

Jajca stepemo s sladkim peskom in natonapolnjena s kefirjem. Vse to zmešamo s pecilnim praškom in kisikovo moko ter nato prestavimo v močno pomaščeno obliko. Izdelek okrasimo s češnjami in pečemo štirideset minut pri 180 0C.

Z marmelado

Recept za hitro pito je zanimiv, ker vključuje uporabo domačega konzerviranja. Marmelada bo končnemu izdelku dala poseben okus in izrazito jagodičasto aromo. Če želite sami speči takšno torto, boste zagotovo potrebovali:

• 250 ml kefirja.
• 250 g poljubne debele marmelade.
• 180 g sladkorja.
• 300 g navadne krušne moke.
• 25g sode.
• 3 jajca.
• Rastlinsko olje in zdrob (za obdelavo plesni).

Najprej morate narediti jajca. Zmeljemo jih s sladkorjem in dopolnimo z marmelado. Nastalo maso prelijemo s kefirjem, v katerem je bila predhodno raztopljena hitra soda. Vse to zmešamo s predhodno presejano moko in preložimo v model, naoljen in posut z zdrobom. Pecite torto v eni uri pri 180 0C. Pred serviranjem se mora ohladiti in po želji okrasiti.

S korenčkom

Za tiste, ki pazite na svojo prehrano, a ne morete zavrniti dobrot, velja omeniti še en preprost recept za hitro sladko pito. Peka, narejena po njej, se odlikuje z visoko vsebnostjo vitaminov in bo koristna ne le za odrasle, ampak tudi za otroke. Za pripravo boste potrebovali:

• 250 g navadne pšenične moke.
• 1, 5 skodelic naribanega korenja.
• ½skodelice svežega jogurta.
• ½ skodelice belega sladkorja.
• 3 jajca.
• 1 žlička cimet v prahu.
• ½ žličke soda bikarbona.

V veliki skledi zmešajte presejano moko in cimet. Tam se dodajo tudi soda, jajca, sladkor in kefir. Vse to zmešamo z naribanim korenjem in namažemo v namazano obliko. Pecite torto v eni uri pri 200 0C.

Z marelicami

Ta recept za hitre pite s fotografijo, ki ne izraža vseh njegovih lastnosti, bo zagotovo všeč tistim, ki imajo svoj sadovnjak. Na njej pečena sladica bo odličen dodatek k skodelici grelnega čaja in bo pomagala preživeti dolg zimski večer. Za pripravo boste potrebovali:

• 400 g zrelih marelic (v pločevinkah).
• 1 kozarec svežega kefirja s poljubno vsebnostjo maščob.
• 2,5 skodelice navadne krušne moke.
• 1 skodelica belega sladkorja.
• 3 jajca.
• 1 žlička soda bikarbona.
• ½ palčke masla.
• vanilin.

Olje vnaprej vzamemo iz hladilnika in počakamo, da se odmrzne. Ko postane mehak, ga dopolnimo s sladkorjem, jajci, vanilinom, sodo in moko. Vse je temeljito premešano in razdeljeno na dva neenaka dela. Večino jih vlijemo v visoko, namazano obliko in pokrijemo z marelicami, predhodno ločenimi od peščic. Po vrhu porazdelite preostanek testa in ga nežno poravnajte. Pecite torto v štiridesetih minutah pri 180 0C.

Z jabolki

Recept za hitro pito se bo zagotovo ukoreninil v družinah, kjer imajo radi charlotte. Po njej izdelano pecivo odlikujeta nežnost in sijaj, posebno piko na i pa mu daje dodatek v obliki cimeta. Da bo vsak od članov vašega gospodinjstva prejel kos takšne pite, boste potrebovali:

• 250 g navadne krušne moke.
• 150 g belega sladkorja.
• 5 zrelih velikih jabolk.
• 1 jajce.
• 1 skodelica svežega kefirja s poljubno vsebnostjo maščob.
• 1 žlica l. cimet v prahu.
• 1,5 žličke pecilni prašek.
• ¾ paketi masla.

Kefirjeva moka in pecilni prašek sta združena. V nastalo maso vnesemo rumenjak, pretlačen s polovico paketa masla. Vse to dopolnimo z beljakovinami, stepemo s 1000 g sladkorja in nežno premešamo. Končano testo položimo v visoko obliko in prekrijemo z jabolčnimi rezinami. Sadje po vrhu potresemo s sladkanim cimetom in začinimo s koščki preostalega masla. Pecite torto v petintridesetih minutah pri 175 0C.

S krhkim testom

Ta drobljiva pita je hitra in enostavna za pripravo, kar pomeni, da bo zanimala zaposlene gospodinje. Za peko boste potrebovali:

• 1 veliko surovo jajce.
• 1 zavojček masla.
• 2 žlici. l. beli sladkor.
• 3 skodelice krušne moke.
• Sol, vanilija, pecilni prašek in gosta sadna in jagodna marmelada.

Zamrznjeno maslo na drobno naribamo in zmešamo s polovicorazpoložljiva moka. V nastalo maso dodamo sol, sladkor, vanilin, pecilni prašek in jajce. Vse skupaj dobro pregnetemo z ostanki presejane moke in razdelimo na dva neenaka dela. Manjšega odstavimo za pol ure v zamrzovalnik. Večji kos razporedimo po dnu s peki papirjem obloženega obrazca in prekrijemo s poljubno domačo marmelado. Vse to prepišemo s preostalim testom in pečemo petindvajset minut pri temperaturi 180 0C.

S kvasom

Ta mehka pita na osnovi peciva bo zagotovo všeč vsem, ki jo poskusijo. Za peko doma boste potrebovali:

• 350 ml svežega kefirja katere koli maščobe.
• 100 g belega trsnega sladkorja.
• 700 g navadne krušne moke.
• 150 g katere koli goste marmelade (po možnosti domače).
• 10 g suhega granuliranega kvasa.
• 40 g masla.
• 3 surova jajca (2 za testo, 1 za mazanje).
• Sol in rastlinsko olje.

Kefir segrejemo v vodni kopeli, da se ne sesiri. Ko se segreje, dodamo kvas, cimet, sol, malo sladkorja in par žlic moke. Po petnajstih minutah peneči par zmešamo z jajci, maslom in ostanki sladkega peska. Vse to zgnetemo z moko, ki smo jo predhodno presejali skozi cedilo in na toplo očiščeni. Po nekaj urah vzhajano testo razdelimo na dva neenaka dela. Večjega razporedimo po dnu globoko namaščene oblike in prelijemo z marmelado. Vse to je skrito pod trakovi preostalega testa, obdelani s posebnim čopičem,namočimo v stepeno jajce in pustimo, da se dokaže. Pecite torto 25 minut pri 180 0C.