Konzervirane češnje: recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Pozimi si res želiš drugačnih jagod! Te sanje je enostavno doseči. Dovolj je le, da jih pravilno shranite - in doma boste vedno imeli uporabne in okusne zaloge. V tem članku konzerviramo češnje. Na voljo so različni recepti - s sladkorjem ali brez, jagode v lastnem soku, pa tudi kompot.

konzervirane češnje

Za osem obrokov boste potrebovali 2 kilograma češenj, 400 gramov granuliranega sladkorja in en liter vode.

Proces konzerviranja:

1. Sterilizirajte kozarce in pokrove.
2. Operite češnje in odstranite koščice.
3. Ves sladkor vlijte v veliko ponev in pokrijte z vodo.
4. Postavite lonec na ogenj in zavrite.
5. Ogenj pristavimo na srednjo in še naprej kuhamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
6. Ko je sirup v loncu, dodajte vse češnje in kuhajte pet minut.
7. Odstranite nastalo peno.
8. Napolnite kozarce enega za drugim s češnjami in sirupom, tako da ostane nekaj centimetrov praznih do roba.
9. Če so roboviumazane, jih obrišite s čisto krpo ali papirnato brisačo.
10. Zaprite kozarce s pokrovi, vendar ne tesno.
11. Kozarce s češnjami sterilizirajte petnajst minut.
12. Pokrove tesno zaprite.
13. Ohladite kozarce.

Konzervirane češnje so pripravljene!

češnja v lastnem soku

Ta marmelada je narejena brez uporabe vode, zato morate vzeti le tri kilograme češenj in 400 gramov granuliranega sladkorja.

Delovni nalog:

1. Pripravite kozarce in pokrove za konzerviranje.
2. Operite češnje, znebite se pokvarjenih jagod.
3. Po želji iztisnite kosti.
4. Vsak kozarec skoraj do vrha napolnite z jagodami.
5. Na jagode prelijte sladkor. Na porcijo so štiri žlice.
6. Kozarce pustimo stati petnajst minut. V tem času se bo češnja sama nekoliko umirila.
7. Ko so jagode čvrste, dodajte še nekaj češenj na vrh, da napolnite kozarec.
8. Vzemite širok lonec in dno obložite z brisačo.
9. Napolnite lonec s kozarci češenj, potem ko jih zaprete s pokrovi.
10. V ponev nalijte hladno vodo.
11. Vodo zavrite in sterilizirajte kozarce petnajst do dvajset minut.
12. Vzemite kozarce in zavijte pokrove.
13. Izberite samoten kotiček za kozarce, nanj položite brisačo, nanj postavite obrnjene posode. Zavijte jih z odejo ali veliko brisačo na vrhu.
14. Naj se kozarci ohladijo.

Konzervirane češnje v lastnem soku so pripravljene!

češnje brez sladkorja

Tako pripravljeno jagodičevje bo kiselkastega okusa in bo uporabno ne le za pripravo sladic, ampak tudi kot glavna sestavina za kuhanje kompota.

Izdelava češenj v pločevinkah brez sladkorja:

1. Jagode operite in jim odstranite semena.
2. Pripravite kozarce za konzerviranje.
3. Napolnite kozarec z jagodami in pazite, da so češnje tesno zapakirane.
4. Pokrijte posode s pokrovi.
5. Vzemite velik lonec in dno obložite z brisačo.
6. Postavite kozarce v ponev in vanj nalijte hladno vodo.
7. Vodo zavrite in sterilizirajte kozarce petindvajset minut.
8. Vzemite kozarce in zavijte pokrove.
9. Ohladite konzervacijo.

Češnje brez sladkorja so pripravljene! Tak izdelek je treba hraniti na hladnem.

Shranjevanje češenj v pečici

Za deset majhnih kozarcev boste morali vzeti:

• 3 kilograme češenj;
• 2 limoni za sok;
• 4 žlice sladkorja za vsak kozarec (skupaj 40).

Navodila za shranjevanje:

1. Pripravite kozarce in pokrove za konzerviranje.
2. Češnje operite v hladni vodi.
3. Odstranite kosti, če želite, vendar to ni potrebno.
4. Vsak kozarec do polovice napolnite s češnjami.
5. Po vrhu potresemo sladkor.
6. Napolnite kozarec z vodo, vendarne do roba.
7. Iztisnite nekaj limoninega soka.
8. Kozarce, pokrite s pokrovi, položite na pekač in jih dajte v ogreto pečico na 180 stopinj.
9. Napolnite pladenj z vročo vodo.
10. Kozarce pustite v pečici eno uro.
11. Ko voda v posodi zavre, znižajte temperaturo na 150 stopinj.
12. Kozarce pustimo počivati v pečici še pol ure.
13. Vzemite kozarce in pustite, da se ohladijo.

Češnje v pečici so pripravljene!

konzervirani češnjev kompot

Takšna pijača bo uspešna vso zimo, ko si res želite nekaj okusnega in dišečega.

Izdelava kompota iz češenj v pločevinkah:

1. Češnje operite in razvrstite (znebite se majhnih jagod, niso primerne za kompot).
2. Češnje prelijte s hladno vodo in pustite stati uro in pol do dve.
3. Naredite sladkorni sirup. Če želite to narediti, raztopite sladkor v vodi in vse skupaj zavrite (za en kilogram češenj potrebujete pol kilograma sladkorja in 400 gramov vode).
4. Češnje trdno zapakirajte v kozarec in ga napolnite do 1/3.
5. Sladkorni sirup prelijte čez češnje v kozarec.
6. Pokrijte kozarce.
7. Sterilizirajte kozarce. Vsaka prostornina ima svoj čas sterilizacije: za pol litra - 15 minut, za liter - 20 minut, za tri liter - 40-45 minut.
8. Kozarce kompota v hladilniku.

Okusna pijača je pripravljena!

Konzervirane češnje. Recepti, aplikacija

Takšna marmeladapravzaprav ni dober samo za čaj ob zimskih večerih. Obstaja veliko število sladic, ki vključujejo češnje v pločevinkah.

Recepti za možne jedi:

1. Puffs-kuverte. Pripravite ali kupite že pripravljeno listnato testo. Odprite konzervirane češnje in jih odcedite iz sirupa. Liste testa razvaljamo in narežemo na majhne koščke. Na sredino vsakega položite žlico češenj. Kos previdno zvijemo in položimo na pekač. Pekač damo v pečico, ogreto na 180 stopinj, in spečemo pufle. Ko so pripravljene, vzemite ovojnice in jih okrasite s sladkorjem v prahu.
2. Palačinke s češnjami. Pripravite palačinke in v notranjost zavijte češnje. Prelijte s sirupom in potresite s sladkorjem v prahu.
3. Torta "Zimska češnja". Zmešajte 3 skodelice moke, 1 čajno žličko pecilnega praška in 200 gramov margarine. Dodamo 3 rumenjake in 200 gramov kisle smetane. Zamesimo testo in ga za nekaj ur postavimo v hladilnik. Testo razdelimo na osem kosov. Preostale beljake stepemo s 3 skodelicami sladkorja. En del testa razvaljamo in namažemo z beljakovinami, na katere položimo češnjo. Na vrh položimo drugi kos testa. Vse skupaj damo v pečico, ogreto na 180 stopinj za 20 minut. Na enak način naredite še tri takšne dele. Pripravite kremo. Če želite to narediti, v 1,5 skodelice mleka vlijte 7 žlic moke in jo raztopite. Zavremo še 1,5 skodelice mleka in vlijemo prejšnjega. Zmešajte kozarec sladkorja v prahu in 300 gramov masla. Tej masi dodamo mleko z moko. Vse torte namastite in jih povežite.

Dober tek!