Cheesecakes brez jajc. Preprosti in okusni recepti

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Ko odraščamo, pogosto na nov način odkrivamo jedi »iz otroštva«. Enako se dogaja s številnimi gospodinjami s sirniki. To so zajtrki našega otroštva. Vonj dišečih babičinih sirnikov je zjutraj marsikoga zbudil. In danes vam bomo povedali, kako skuhati okusne, dišeče, rumene in okusne torte brez jajc z rozinami, bananami in drugimi sestavinami. Pokazali vam bomo, kako hitro obvladati to jed za gospodinje začetnike in kateri izdelki pomagajo nadomestiti piščančja jajca, ki jih nekdo ne mara ali pa so komu škodljiva.

Cheesecakes z rozinami

Za pripravo cheesecakes brez jajc boste potrebovali majhen in poceni nabor izdelkov. Če ne marate rozin, jih lahko zamenjate s suhimi slivami, datlji ali suhimi marelicami.

Če želite za zajtrk dobiti dišeče, občutljive in zelo zdrave cheesecake, izberite naslednje sestavine:

• moka - 1 miza. l.;
• mastna skuta - 350-380 g;
• navadni granulirani sladkor - 2 mizi. l.;
• vaniljev sladkor - 1 žlička;
• maslo;
• rozine (ali katero koli drugo suho sadje po vaši izbiri).

sirke iz skute brez jajc: recept zrozine

Najprej namočite suho sadje v vrelo vodo. Dovolj je, da rozine poležejo v vroči vodi deset do petnajst minut in že bodo mehke, sočne in dišeče. Rozine vzamemo iz vode, jih malo posušimo z brisačo in potresemo s sladkorjem v prahu ali moko.

Dobro premešajte in, pustite krožnik z rozinami, nadaljujte z gnetenjem testa za sirnike brez jajc:

1. V posodo dajte skuto, dodajte navadni in vanilijev sladkor. Neobvezno - ščepec soli.
2. Potem dodajte pravo količino moke in dobro premešajte.
3. Dodajanje rozin.

Testo za torte s sirom mora biti gosto in ne lepljivo za roke. Če to ne deluje, povečajte delež moke.

Kako narediti torte s sirom brez jajc lepo obliko? V domači kuhinji obstaja več tehnologij za tvorbo skutinih "kotlet". Nekatere gospodinje, ki rahlo navlažijo dlani z vodo, neposredno z rokami oblikujejo torte s sirom in oblikujejo zaobljene in enakomerne kotlete. Drugi kuharji to raje počnejo z veliko žlico. Obstaja možnost z valjanjem klobas iz kuhanega testa in rezanjem na porcije. Katero metodo boste izbrali, je odvisno od vas.

Sirnike damo na vročo ponev, kamor smo že dodali zadostno količino olja. Dve minuti sta dovolj, da vsaka stran dobro porjavi. Postrezite z marmelado ali kislo smetano.

bananini cheesecakes

Presenetljivo nežni, ki se topijo v ustih, bananini sirniki brez jajc. Recept tukaj je tudi zelo preprost in ne zahtevaposeben čas kuhanja.

Nabor izdelkov izgleda takole:

• 420 g skute.;
• 3, 5 miza. l. granulirani sladkor;
• dve zreli banani;
• moka;
• 2 tabela. l. zdrob;
• ščepec soli;
• olje.

Kako kuhati skutne palačinke brez jajc z banano

1. Mehko skuto položite na krožnik. Dodajte mu nekaj granuliranega sladkorja, zdroba in ščepec soli.
2. Temeljito premešajte.
3. Banano z vilicami pregnetemo in jo damo v skutno maso.
4. Moko dodajamo postopoma. Testo se bo skoraj takoj izkazalo za precej gosto, zato boste potrebovali majhno količino moke. Zdroba bo namesto nje opravila vse delo pri povezovanju sestavin.
5. Namažite roke z oljem ali jih potopite v krožnik z vodo. Mokre dlani olajšajo in hitreje oblikujejo skutine polpetke. Najprej razvaljamo majhno kroglico, nato jo sploščimo in dobimo želeno velikost in debelino cheesecakea.
6. Dajte v ponev, ki ste jo predhodno povaljali v majhni količini moke. Za cvrtje lahko uporabite katero koli olje (rastlinsko ali maslo, po izbiri).

sirke iz ovsenih kosmičev

Za tiste, ki se držijo pravilne in zdrave prehrane, so sirniki na maslu z jajci in mastno skuto tabu tema. Ovseni kosmiči bodo pomagali narediti vašo najljubšo jed iz otroštva lažjo, bolj zdravo in nizkokalorično.

Za kuhanje boste potrebovali:

• skuta z nizko vsebnostjo maščob - 270 g;
• 4 tabela. l. zdrobljenovsena kaša;
• en jajčni beljak;
• ščepec soli;
• malo pšenične moke;
• sladkor.

Kako kuhati

Vse navedene sestavine, razen pšenične moke, zmešamo skupaj. Iz nastale mase naredimo cheesecakes. Oblika in velikost se lahko razlikujeta. Način izdelave (zvijanje klobas, ročno oblikovanje sira itd.) izberite tistega, ki vam bo bolj primeren.

Rahlo povaljamo v moki in pošljemo v parni kotel. Počasen štedilnik lahko uporabite za kuhanje v načinu "dušenje", pri čemer uporabite posebno mrežo - žar za kuhanje jedi v pari. Dietne sirnike lahko postrežete z manj mastno kislo smetano, domačo marmelado ali medom. V sto gramih izdelka dobimo približno 150-178 kcal. Tak zajtrk si lahko privoščite tudi ob strogi dieti.