2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Kotleti so ena najlažjih jedi za pripravo. V kuhanju je ogromno receptov. Vsaka gostiteljica se lahko pohvali s svojim receptom. V tem članku vam bomo predstavili izbiro med več možnostmi, kako kuhati goveje kotlete. Toda za to jed lahko vzamete katero koli meso, na primer svinjino ali piščanca. Sam postopek kuhanja je preprost in hiter.
goveji parni kotleti
Glavne sestavine:
- krušne drobtine;
- bel kruh (200 g);
- mleta paprika;
- mleko 2,5% (dva kozarca);
- česen (pet strokov);
- sol;
- goveje meso (1,5 kg);
- čebula (štiri glave);
- štiri jajca;
- olje.
Tehnologija kuhanja
Kruh predhodno namočite v mleku. Goveje meso nežno pretlačite skozi mlinček za meso in dodajte še česen. Iztisnite kruh in ga tudi preskočite. Rumenjake ločimo od beljakov. Pošljirumenjake, sol in začimbe v mleto meso. Če se zgosti, dodamo vodo. Posebej penasto stepemo beljake in jih v dveh korakih zmešamo v mleto meso. Temeljito premešajte. Stepeni proteini naredijo goveje kotlete bolj sočne in zračne. Kuhali bomo v sopari. Na dno nalijte tri skodelice vode. Kotlete damo v posodo in damo v dvojni kotel. Zaprite pokrov, nastavite čas 45 minut. Po preteku časa zrezke položite na krožnik in postrezite s pire krompirjem, zelenjavo in zelišči.
Goveji kotleti z gobami
Glavne sestavine:
- eno piščančje jajce;
- pšenični kruh (100 g);
- gobe (300 g);
- mleko 2,5% (0,5ml);
- sol;
- mleto goveje meso (600g);
- čebula (dve glavi);
- moka (1/2 skodelice);
- ščepec popra;
- olje.
Tehnologija kuhanja
Čebulo sesekljamo in prepražimo na olju v ponvi. Gobe narežemo (lahko izberete šampinjone). Dodamo čebuli in dušimo. Odstranite vse iz ponve in pustite, da se zmes ohladi. V tem receptu bomo uporabili že pripravljeno mleto meso. Zmešajte jajca, začimbe in mleto meso. Čebulo damo v blender in sesekljamo. Mletemu mesu dodamo predhodno namočen kruh in vse dobro premešamo. Izdelujemo kotlete v obliki srednje velikih kroglic. V notranjost damo mešanico gob in čebule. Vsak kotlet potopite v moko. Segrejte ponev, dodajte olje. Popecite kotletezmerno ogenj na obeh straneh 10 minut. Jed je bolje postreči vročo, prilogo izberite po svojem okusu.
goveji in svinjski kotleti
Glavne sestavine:
- pšenični kruh (250 g);
- svinjina (250 g);
- smetana 10% (200 ml);
- čebula (200 g);
- mlada govedina (500g);
- sol (20 g);
- eno jajce;
- mleta paprika;
- zeleni.
Tehnologija kuhanja
Svinjsko in goveje meso narežite na majhne koščke. Meso in čebulo preskočite v mlinčku za meso. Pred kuhanjem kruh namočite v smetano. Mleto meso solimo, dodamo začimbe, kruh, zelišča in jajce. Temeljito premešajte. Da bodo kotleti zračni, mleto meso ponovno sesekljamo skozi mlinček za meso. Začnimo s kiparstvom. Da se mleto meso ne drži rok, jih premažite z rastlinskim oljem. Naredimo kotlete po približno 60 gramov. Povaljajte jih v moki. Lahko se uporablja tudi v krušnih drobtinah. Pražite na obeh straneh štiri minute v ponvi, ne pozabite naliti olja. Torej, vsi kotleti so ocvrti, jih prestavimo v pekač. Pečico segrejemo in pustimo pet minut. Naši okusni goveji in svinjski kotleti so pripravljeni. Postrežemo ga lahko s katero koli prilogo, na primer s kuhanim rižem, krompirjem, ajdo ali testeninami. Vse okrasite z zelenjavo in zelišči.
Kot vidite, za kuhanje kotlet potrebujete malo časa in sestavin. Dober tek!
Priporočena:
Kaj skuhati za večerjo s piščancem. Večerja s piščancem in krompirjem. Kako kuhati zdravo piščančjo večerjo
Kaj skuhati za večerjo s piščancem? To vprašanje si zastavlja milijone žensk, ki želijo razveseliti svoje ljubljene z okusno in hranljivo, a hkrati lahko in zdravo jedjo. Navsezadnje za večerjo ni priporočljivo kuhati težkih kulinaričnih stvaritev, saj človeško telo na koncu dneva potrebuje minimalno količino kalorij. To načelo se bomo držali v tem članku
Goveji rezanci: okusni in enostavni recepti za hranljivo prvo jed
Goveje meso je sestavljeno iz velikih vlaken, ki dajejo temu mesu togost in suhost. Zato ga je najbolj priljubljeno uporabljati v hrani v pomaknjeni ali sesekljani obliki. V tem članku bomo delili korak za korakom recepte za goveje meso z rezanci in skrivnosti kuhanja kuhanega mesa, mehkega in sočnega
Postavitev mize za večerjo. Pravila priprave mize za večerjo
Kako lepo je dobiti skupaj, na primer v nedeljo zvečer, vsi skupaj! Zato bo med čakanjem na družinske člane ali prijatelje koristno ugotoviti, kakšna naj bo postavitev mize za večerjo
Goveji kotleti - recept. kuharske skrivnosti
Iz mletega mesa je bilo izumljenih veliko jedi - tako za praznike kot za običajno mizo. Najpogosteje goveje kotlete pripravljajo gospodinje: recept je precej preprost, med izvajanjem so odobrene kakršne koli izboljšave, tako da je okus lahko raznolik v širokem razponu. Sočni kotleti se odlično podajo k kateri koli prilogi, gredo na šolske sendviče, otroci jih zlahka žvečijo in prebavijo - na splošno so zelo večnamenska jed
Goveji zrezek: vse po pravilih. Kako pravilno kuhati goveji zrezek?
Kaj bi moral biti popoln zrezek? Začetne gospodinje verjetno ne bodo mogle natančno odgovoriti na to vprašanje, še bolj pa opisati celotno tehnologijo za pridobivanje jedi. Zato jim bodo na najboljši možni način pomagali koristni nasveti in navodila po korakih, kako kuhati goveji zrezek (cel kos in mleto maso) po vseh pravilih, predstavljenih v tem članku
