2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
V vročem soparnem poletju je eden od odličnih načinov za ohladitev in sprostitev osvežujoč koktajl. To metodo veliko ljudi izbere v povezavi z drugimi metodami poletnih počitnic.
Poletni smutiji so lahko mlečni, sadni ali zelenjavni. Obstajajo recepti, ki temeljijo na pijačah, kot so čaj, mineralna voda ali kvas. Seveda pa je tudi veliko koktajlov z dodatkom alkohola. Toda tukaj vsak izbere tiste okuse, ki jim bodo všeč. Razmislite o najbolj nenavadnih in zanimivih kombinacijah okusov.
breskev ingver soda
Za pripravo 8 obrokov te pijače boste potrebovali: 2 zreli breskvi, 2 žlici sesekljanega ingverja, 1 kozarec sladkorja, 16 listov sveže mete in 2 litra mineralne vode.
Način kuhanja. V srednje veliko ponev dodamo kozarec vode, ingver in sladkor ter segrejemo do rahlega vretja ter mešamo, da se sladkor raztopi. Nastali sirup odstranimo z ognja,pokrijte s pokrovom in pustite pol ure.
Naprej vzemite srednje veliko skledo in sirup precedite skozi cedilo z žlico, da iztisnete ingverjev sok. Posodo pokrijemo s prozorno folijo in jo damo v hladilnik, da se ohladi. Če sirup ostane, ga lahko hranite v hladilniku do 2 tedna.
Rezine breskve razporedite v kozarce, v vsakega dodajte približno 2 žlici sirupa, dodajte ledene kocke in napolnite z mineralno vodo. Okrasite koktajle z 2 listoma mete in uživajte v okusu.
brusnični špirit z baziliko
Še en precej nenavaden, a zelo okusen osvežujoč koktajl (brezalkoholni). Za ta recept bomo potrebovali: 1 skodelico navadne vode, 1 skodelico sladkorja, 1 skodelico listov bazilike, 2 skodelici nesladkanega brusničnega soka, ¼ skodelice svežega limetinega soka, 1 liter ohlajene mineralne vode, 4 rezine limete, 1 skodelico svežih brusnic.
Način kuhanja. V srednji ponvi pripravimo sirup: navadna voda + sladkor, zavremo. Dodajte pol skodelice listov bazilike in posodo odstranite z ognja, pustite 20 minut.
Sirup precedite in pustite, da se ohladi eno uro. V tem času v vrču (vrču) zmešamo brusnični sok, limetin sok in dodamo sirup. Nato v nastalo mešanico dodajte mineralno vodo, rezine limete in preostalo baziliko (pol kozarca).
Pri serviranju na dno kozarca položite kocke ledu, napolnite špric, dodajte še malo gazirane vode za svežino in okrasite z lističi bazilike. Berryosvežilni koktajli izgledajo zelo harmonično na mizi, saj imajo čudovito barvo.
Hladilnik za ananasovo tekilo
In ta osvežujoč alkoholni koktajl se imenuje celo "cooler", kar v angleščini pomeni "osvežilec". Recept je ustvaril direktor pijač in solastnik restavracije dell'Anima v New Yorku.
Sestavine: ¾ skodelice vode, ¾ skodelice sladkorja, 1 manjši ananas, ¼ stroka jalapena, ¾ skodelice zlate tekile, ¾ skodelice srebrne tekile, sok dveh limet (približno ¼ skodelice), 8 kozarcev z zdrobljenim ledom, plus lupina 1 limete.
Kuhanje. V manjši ponvi na zmernem ognju pripravimo sirup iz vode in sladkorja, zavremo in počakamo, da se sladkor raztopi. Pustite na stran.
V velikem vrču pretlačite ananas in jalapeño z mešalnikom, dodajte tekilo, naš ohlajen sirup in limetin sok.
Dodajte naš osvežilni koktajl v kozarce, napolnjene z zdrobljenim ledom. Okrasite s spiralo iz lupine limete in postrezite.
jagodni kvas
Poletne osvežilne koktajle lahko pripravite tudi s kvasom oziroma razmislite o možnosti priprave jagodnega kvasa.
Za to vzemite: 1 kg jagod, 5 litrov vode, 100 gramov sladkorja, 25 gramov kvasa, 25 gramov medu, 2 žlici rozin in citronsko kislino na konici noža.
Jagode sortiramo in operemo. Sok stisnemo, torte neOdvrzite ga in dajte v ponev ter napolnite z vodo. To zmes zavremo, odstavimo z ognja in pustimo 10 minut. Napenjanje.
V jagodni sok zmeljemo kvas, sladkor, med in citronsko kislino, premešamo in dodamo vodni osnovi. Nato za nekaj dni pustimo nekam na toplem.
Ko je kvas pripravljen, ga ustekleničimo in vsakemu dodamo nekaj rozin. To pijačo hranite tesno zaprto na hladnem.
Kumara Agua Fresca osvežujoč koktajl
Za ta koktajl boste potrebovali naslednje sestavine: sirup (voda + sladkor), 5 srednje velikih kumar (predhodno olupljenih in grobo sesekljanih, ločene kolobarje za dekoracijo), 4 skodelice hladne vode, 1,5 skodelice sesekljanega ingverja, 0, 5 skodelic svežega limetinega soka in ledu.
Pripravite sirup, kot je opisano v zgornjih receptih. Nato pripravimo sam koktajl: sestavine zberemo v mešalniku (kumare, ingver in malo vode). Mešajte, dokler kumara ni popolnoma zmečkana.
Nato nastalo zmes dobro filtrirajte in preostalo pogačo zavrzite. Dodajte 4 žlice sirupa in limetinega soka. Postrezite koktajle z ledom. Dodate lahko tudi liste mete, prav tako bodo dodali svežino in okrasili osvežujoč koktajl.
Priporočena:
Okusen in zdrav jagodni žele
Zagotovo so mnogi poskusili jagodni žele. Takšna sladica ni le zelo lepa in okusna, ampak tudi neverjetno zdrava
Okusen, zdrav in uravnotežen zajtrk - recepti, lastnosti in ocene
Zajtrk je prvi in najpomembnejši obrok v dnevu, da si napolnite baterije pred napornim delovnim dnevom. Sistematična zavrnitev vodi v povečano tveganje za debelost, bolezni srca in ožilja, patologije prebavil in druge zdravstvene težave. Zato je izjemno pomembno, da se vsako jutro na vaši mizi pojavi okusen, zdrav in uravnotežen zajtrk. In iz tega, kaj in kako kuhati, bo opisano v današnjem članku
Okusen in zdrav mlečni sufle
Kuhanje mlečnega sufleja je v moči vsakega. Aroma in videz izdelka sta odvisna od domišljije in kreativnosti kuharja
Okusen in zdrav brusnični žele
Pri nas je najti jagodičje, kot je brusnica, precej preprosto. Je okusna in ima številne zdravstvene koristi. Pijače iz tega jagodičja bi morali zaužiti vsi. V našem članku bomo obravnavali več možnosti za izdelavo želeja. Izberite tistega, ki vam je všeč
Kebab iz jajčevcev - okusen in zdrav
Pomlad-poletje je sezona za piknike, plavanje in žar. Kakšni recepti še niso bili izumljeni za mariniranje kebabov iz mesa, piščanca in celo rib. Zelenjava se praviloma postreže kot priloga k mesnim jedem in malo ljudi misli, da lahko pokažete izvirnost in skuhate na primer nabodala iz jajčevcev
