2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Presenetite svoje goste, se sprostite ali razbremenite stresa s koktajlom Concrete. Njegova glavna sestavina je tinktura zdravilnih zelišč Becherovka. S tem likerjem lahko naredite koktajl ne samo po klasičnem receptu. Obstaja veliko različic te pijače, vendar dve glavni sestavini vedno ostaneta nespremenjeni - Becherovka in tonik.
Zgodovina nastanka koktajla
"Beton" je zasnoval natakar Grandhotela Starý Smokovec Vlado Belovich. Prvič je bil pripravljen leta 1967 in predstavljen v češkoslovaškem paviljonu na EXPO v Montrealu v čast češko-kanadskega prijateljstva.
Na začetku se je pijača imenovala Becherbitter tonic, nato Beton.
Zakaj je koktajl dobil tako ime? Dejstvo je, da "be" pomeni "Becherovka", "ton" pa pomeni tonik.
Češkoslovaški paviljon je pridobil veliko priljubljenost med obiskovalci, koktajl pa je postal znan po vsem svetu.
Glavna sestavina: liker Becherovka
Nekoč sta farmacevt Josef Becher in zdravnik Frobrig ustvarila tinkturo 38 dišečih zelišč, ki rastejo izključno v Karlovih Varih. Potem onauporablja kot zdravilo za premagovanje depresije in stresa. Ta tinktura se je začela imenovati liker Becherovka, katerega recept ni bil razkrit že približno dvesto let in je tajen.
Liker Becherovka je pijača iz Češke, ki je postala svetovno znana. Njegova moč je 38 %, ima grenak okus. Kako uporabiti to tinkturo v čisti obliki?
Proizvajalci priporočajo pitje tinkture pred večerjo ali pozno zvečer. V kozarec za žganje vlijemo pijačo, kot predjed pa uporabimo rezine pomaranče, posute s cimetom.
Liker Becherovka se lahko uporablja kot aperitiv, pa tudi za pripravo koktajlov. Najbolj priljubljen med njimi je "Beton". Obstaja klasičen recept in številne različice njegove priprave.
Recept za betonski koktajl
Sestava pijače je zelo preprosta. Vse sestavine najdete v trgovini. In doma pripraviti tak koktajl ni težko.
Beton Classic.
Sestavine:
- Becherovka - tinktura likerja - 40 ml;
- četrtina limone;
- tonik;
- led.
Kuhanje:
Napolnite kozarec z ledom. Zalijemo z likerjem Becherovka. Dodajte limono. Dodajte tonik.
Koktajl je pripravljen! Priporočamo, da za serviranje uporabite kozarec za vino ali Collins kozarec.
Druge različice koktajla
Razširjenost te pijače je privedla do dejstva, da so natakarji, ki so se odločili za diverzifikacijo "Betona", ji začeli dodajati nove sestavine. S tem so biliizumljeni so bili drugi nestandardni recepti.
Koktajl "Beton s kumaro", ali Beton Okurka.
- Sestavine: tonik 100 ml; Tinktura likerja Becherovka 40 ml; 1 rezina kumare.
- Priprava: Kozarec napolnite z ledom, vlijte "Becherovko" in tonik. V napitek damo rezino kumare. Za serviranje je priporočljiv highball kozarec.
Odličen grozdni koktajl.
- Sestavine: tinktura likerja Becherovka 40 ml; 50 ml tonika; 50 ml grenivkinega soka; rezina sladke grenivke; led.
- Priprava: v kozarec, napolnjen z ledom, nalijte liker, tonik in grenivkin sok. Dala sem rezino grenivke. Pijačo postrezite v kozarcu Collins.
Espresso Beton cocktail ali Espresso Beton.
- Sestavine: tinktura likerja Becherovka 40 ml; 15 ml espressa (po možnosti pri sobni temperaturi); tonik; led.
- Priprava: kozarec napolnite z ledom, vlijte tekočino, nato tonik. Na koncu dodajte espresso. Za postrežbo pijače uporabite Collins kozarec.
Red Tone Cocktail.
- Sestavine: liker Becherovka 40 ml; belo grozdje; 15 ml bezgovega sirupa; tonik; rdeče vino; led.
- Priprava: v kozarec dajte led. Zmešajte bezgov sirup in liker. Nalijte v kozarec. Nato dodamo tonik, nato pa malo rdečega vina. Okrasite vrh koktajla z grozdjem.
Koktajl "SVT" ali cimet becherovka tonik.
- Sestavine: tonik; cimet; 20 ml pomarančnega soka;Tinktura likerja Becherovka 40 ml; 2 rezini pomaranče; cimetove palčke; sladkorja; led.
- Priprava: vzemite kozarec za vino in njegove robove potresite z mešanico sladkorja v prahu in cimeta. Dodajte led. Prilijemo liker, pomarančni sok in tonik. Okrasite z rezinami pomaranče in cimetovimi palčkami.
Cocktail Beton Peach Spritz.
- Sestavine: tinktura likerja Becherovka 40 ml; penina (brut) 60 ml; 20 ml Monin breskev pire; 60 ml tonika; led.
- Priprava: zmešajte liker in pire, dodajte v vinski kozarec z ledom. Prilijemo tonik in nato penino. Končano!
Takšni koktajli imajo izvrsten okus in jih je enostavno pripraviti. Ni jih treba piti v enem požirku, bolje je srkati iz slamice.
Priporočena:
Forshmak sled: klasičen recept in njegove različice
Forshmak je obilen in zelo okusen prigrizek. Jed je sesekljan sled, pomešan z drugimi sestavinami. Takšno "pašteto" namažemo na kruh ali položimo v tartlete. Sčasoma se je klasični recept spremenil, dodano je bilo nekaj novega in danes obstaja veliko različic prigrizkov
Koktajl White Lady: zgodovina, recept in različice pijače
Bela dama je eden od uradnih koktajlov Mednarodnega združenja barmanov. V kategoriji "Nepozabno" ga je enostavno najti. Gre za kislo pijačo, ki je ustvarjena na osnovi likerja Cointreau ali Triple Seca ter gina. Pijača se šteje kot koktajl za dan
Hitra pica: recept in njegove različice
Nenadni gostje so neprijetna težava za vsako gostiteljico, še posebej za že zaposleno. Zato so hitri recepti za krepke dobrote, ki bodo vsakogar presenetili in razveselili, tako dragoceni
Recept za jajčni koktajl - tradicionalni novoletni koktajl
Egg nog je zakoreninjena novoletna pijača v Združenih državah, ki je v ruskih izrazih opisana kot "pijani jajčni nog". Če so vam poimenovanja "kremast", "sladko", "pikantno" in "opojno" všeč, potem na zimskem slavnostnem večeru zagotovo poskusite klasični recept za to pijačo
Klasični recept Olivier in njegove različice
Klasični recept olivierja pri nas poznajo vse gospodinje brez izjeme, tudi začetnike. Konec koncev je to solata, brez katere ne gre niti eno praznovanje, prisotna je na novoletni mizi, ob rojstnih dnevih
