Hitra pica: recept in njegove različice

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Obstaja cela kategorija gostov, ki radi "padajo kot sneg na glavo." Ne glede na to, ali gre za moževe prijatelje, še bolj pa za sorodnike, jim bo morala dobra gospodinja zagotovo pripraviti mizo, četudi ne najbolj izvrstno. V takih primerih bodo jedi, ki so pripravljene na hitro in ne zahtevajo velikega števila sestavin, prišle prav kot kdajkoli prej.

To so solate, preproste hladne predjedi, lahko pecivo ali hitra pica. Recept slednjega odlikujejo različne možnosti priprave tako testa kot nadeva, kar pomeni, da bo šlo skoraj vse, kar je v hladilniku. Klasično je treba uporabiti sveže paradižnike, narezke ali šunko, gobe in trdi sir. Vendar pa lahko recept za hitro pico enostavno spremenite tako, da ustreza vašim okusnim željam, tako da eksperimentirate in izumljate svoje različice.

recept

Hitrost peke takšne jedi je v edinstvenosti testa, ki naj bo narejeno kot palačinka. Zanj nalijte 9 žlic moke v globoko skodelico, na sredino razbijte 2 jajci in dodajte po 4 žlice. majoneza in kisla smetana (po možnosti gosta in mastna).

Nato vse stepemo z mešalnikom ali metlico, dokler ne dobimo poltekoče homogene mase, da uspe naša hitra pica, katere recept lahko izboljšamo tako, da obdelovancu dodamo gašeno sodo ali pecilni prašek. Dobljeno testo vlijemo v pekač ali preprosto ponev in postavimo na ogenj ali v pečico le za nekaj minut, da nastane nadev. Klobaso in gobe narežemo na tanke plošče, paradižnik - na pol obročev, sir sesekljamo na drobno ribanje. Razmažemo ga na že rahlo pečeno testo in kuhamo 15 minut na srednjem ognju. Tako se bo izkazala hitra pica, katere recept je pri izvedbi nenavadno preprost, okus pa je bogat in svetel. In da ga ni treba soliti, ga lahko čez nadev ali testo namažemo z majonezo v obliki mrežice. Tako bodo vse spodnje plasti nasičene z njim, pica pa bo tudi zelo sočna in nežna.

Novice

Torej, če bo vaše gospodinjstvo všeč hitra pica, lahko recept vsakič spremenite in tako nenehno presenečate družino z novo jedjo. Začnete lahko s testom: v pol litra kefirja postopoma dodajte moko, sol in sodo, pogašeno s kisom. Dobiti bi morali poltekočo maso. In v nadevu lahko gobe nadomestimo z jajčevci ali bučkami, šunko s klobasami ali celo z narezanimi dimljenimi piščančjimi prsi. Namesto paradižnika predhodno zmešajte majonezo s kečapom in z nastalo sestavo namažite površino testa. Toda sir je bolje izbrati tradicionalno: "Kostroma", "Poshekhonsky" ali kateri koli drugtežka ocena. Lažje se drgne in se pri segrevanju hitreje topi. V vsakem primeru se bo pica izkazala hitro in okusno. Recept lahko zaupate tudi svojim otrokom, saj se bodo z njim spopadli tudi kuharji začetniki. Le vnaprej jim svetujte, naj ne zapustijo štedilnika, saj se pripravljenost pice določi individualno, odvisno od gostote in debeline testa. Prav tako morate odrezati otekline, ki nastanejo, ko se nadev pravočasno peče.