2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Sidecar cocktail je v bistvu poznana kisla, torej kombinacija citrusnega soka in alkohola, a ima prvi boljšo ravnovesje med sestavinami. Na splošno je ime koktajla v ruščino prevedeno kot "motociklistični voziček". Toda kako se to ime nanaša neposredno na pijačo?
Iz zgodovine koktajla Sidecar
Kje točno je nastala pijača, še ni znano, jasno pa je, da se je to zgodilo v Parizu ali Londonu. Praviloma večina ljudi verjame v to, in sicer v hotel Ritz. Izumil ga je natakar, ki je želel z nečim presenetiti izkušenega častnika, ki je sodeloval v drugi svetovni vojni. Moški se je nenehno vozil z motorjem s prikolico, zato se je pojavilo ime koktajla - "Sidecar".
Obstaja tudi nasprotno stališče. Nek natakar v Londonu Pat McGarry je delal v klubu Bucksin izumil svojo pijačo. In koktajl je dobil ime, ker se je posebna posoda, kamor so vlivali preostale sestavine, imenovala Sidecar.
V vsakem primeru nihče ni 100% prepričan niti v eno hipotezo. Ena stvar je zagotovo znana - to je leto, ko se je pijača pojavila. Pojavil se je leta 1922 in to je bilo zapisano v posebni knjigi barmanov v Londonu in Parizu.
Klasični recept za koktajl
Zahtevane sestavine:
- Konjak v količini 50 ml.
- Pomarančni liker - približno 20 ml.
- Limonin sok - 20 ml.
- Trsni sladkor - 10 gramov (ne morete ga dodati).
- Ledene kocke - 100 gramov.
Pomembno je biti pozoren na konjak, da je pijača kakovostna in zato draga. Če izberete poceni možnost, se bo koktajl Sidecar izkazal za ne zelo okusnega. Prav tako je bolje vzeti pomarančni liker iz Cointreauja ali Triple Sec. Sok, seveda samo sveže stisnjen.
Najprej lahko daste čudovit videz bodočemu koktajlu. Da bi to naredili, robove kozarca navlažimo z limoninim sokom in jih nato položimo v sladkor. Zelo dobro tudi sladka pijačo.
Potem morate v shakerju zmešati konjak, liker, sok in led. Nastalo tekočino je treba preliti skozi majhno cedilo v pripravljeno posodo.
Koktajli za konjak doma so lahko raznoliki, njihova priprava pa bo trajala nekaj minut s pravimi sestavinami inmateriali.
Konjak s šampanjcem
Ta pijača se je pojavila že zelo dolgo nazaj, v 19. stoletju, a kljub temu je še vedno priljubljena med številnimi ljudmi.
Najprej morate pripraviti 20 ml konjaka, 100 ml šampanjca, nekaj kvadratov rjavega sladkorja in nekaj kapljic grenčice.
Za pripravo tako preprostega alkoholnega koktajla doma, morate na kocko sladkorja spustiti majhno količino izbrane tinkture, in to neposredno v kozarec. Po tem posodo napolnimo s konjakom in šampanjcem. Izkaže se neverjeten koktajl, ki lahko razveseli vsakega gosta.
koktajl "Alexander"
Na začetku je bila pijača razvita, da bi ugajala ženi angleškega kralja. Kot lahko uganete, ji je bilo ime Aleksandra. Zaradi prisotnosti dokaj močne sestavine so koktajl večinoma uživali moški, zato so ga začeli imenovati "Alexander".
Sestavine:
- Konjak - 20 ml.
- Temni liker - 20 ml.
- Smetana - 20 ml.
- Ice.
Priprava je zelo preprosta, saj morate le sestavine zmešati v stresalniku, nato pa tekočino precediti skozi cedilo.
Konjak s kola
Te različice pijače težko rečemo koktajl, a kljub temu je ena. Za pripravo potrebujete konjak, pa tudi Coca-Colo. Ko pijačo zmešate v kozarcu, lahko dodate led.
čokoladne sanje
Zelo zanimivopijača, ki je odlična za dekleta. Ima okus po kremastem sladoledu.
Za koktajl je potrebno pripraviti 30 ml konjaka, 30 ml smetane z visoko vsebnostjo maščob, 30 ml čokoladnega likerja, led.
Priprava pijače z stepanjem sestavin v mešalniku.
Priporočena:
Koktajl White Lady: zgodovina, recept in različice pijače
Bela dama je eden od uradnih koktajlov Mednarodnega združenja barmanov. V kategoriji "Nepozabno" ga je enostavno najti. Gre za kislo pijačo, ki je ustvarjena na osnovi likerja Cointreau ali Triple Seca ter gina. Pijača se šteje kot koktajl za dan
Koktajl "Banana Daiquiri": zgodovina pijače, recept
Ustvarjanje koktajlov se je začelo že od antičnih časov. Kitajci so na primer mešali jagodne sokove s snegom in tako potešili žejo. Malo kasneje so led začeli uporabljati za hlajenje. V tem članku si bomo ogledali recept za koktajl bananin daiquiri, ki je ena izmed najbolj priljubljenih pijač in ima tudi stoletje zgodovine
Koktajl "Rusty Nail": sestava, recept, zgodovina
The Rusty Nail Cocktail je kultna pijača, ki je zelo spoštovana na Škotskem in v Angliji. Obstaja mnenje, da lahko Škota v mrzlem jutru ogreje le tak alkohol, medtem ko se bo "mehkemu" Angležu zdel prijeten in zelo vsestranski. Trenutno je ta koktajl izjemno pogost v Veliki Britaniji, kjer ga z veseljem pripravljajo doma, saj je klasični recept neverjetno preprost
Koktajl "Brandy Alexander": recept, zgodovina nastanka
Koktajl Brandy Alexander, tako kot številne druge alkoholne pijače, ki vsebujejo sladke sestavine, se je pojavil po zaslugi dobro znanega in vsem nam ljubega "suhega zakona", ki je bil odobren v Združenih državah Amerike na samem začetku dvajseto stoletje. Sestava tega koktajla v izvirni različici vključuje smetano in sladko pijačo. Pravzaprav so sladke sestavine pomagale prikriti alkohol v pijači
Zgodovina in recept "Margarita" - koktajl, ki je osvojil ves svet
Margarita je klasičen koktajl, ki bo zagotovo na meniju katere koli restavracije ali bara. Ta koktajl je izvirna rešitev, katere skrivnost je kombinacija več različnih okusov hkrati. V njej je tekila brezhibno zasenčena s citrusnimi notami, sol pa je vrhunec, zahvaljujoč kateri okus limete ni tako oster, kot je v resnici
