2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Začinjeno predjed iz sojinega mesa in korenja lahko pripravi tudi kuhar začetnik. Ta majhen recept ni le preprost in hiter za pripravo, ampak tudi zdrav, saj v njem ni nič odveč, razen okusnega mariniranega sojinega mesa in vsem najljubšega korenčka po korejskem. Ta jed ima pikanten izviren okus, katerega recept z veseljem delimo.
recept za korejsko sojino meso
Sojino meso ni tako priljubljeno in ga le redko najdemo na naših mizah. Večinoma so mu pozorni vegetarijanci in dietetiki, a zaman. S to sestavino lahko kuhate res zanimive, okusne jedi. Recept za sojino meso v korejščini je preprost, ne zahteva veliko časa za kuhanje, vendar je treba meso dobro namočiti, kar bo trajalo vsaj 12 ur. Ampak bodite prepričani, vredno je čakati.
Sestavine
Za pripravo sojinega mesa v korejščini po receptu potrebujemotakšni izdelki:
- 250g korenja;
- 200g sojinega mesa;
- 3 žlice. l. sladkor;
- glava česna;
- 4 žlice. l. kis;
- 3 žlice. l. olje;
- 1\2 žlički mleti koriander;
- 1\4 žličke rdeča paprika;
- velik ščepec soli.
Za kuhanje izberite začimbe po svojem okusu, izberite tiste, s katerimi najpogosteje kuhate korenje po korejščini. Uporabite lahko večnamenske korenčkove začimbe ali pa sestavite svoj komplet.
Če ste ljubitelj zelene, lahko korenje zamenjate z njeno korenino - jed bo izpadla še bolj zdrava in hranljiva. Za tiste, ki želite nekaj svežega, lahko solati dodate nekaj svežih kumar in predjed začinite s sezamovimi semeni.
korenček po korejskem
Seznanimo se z receptom za korejsko sojino meso. Najprej naredimo marinado. V eni globoki posodi zmešajte sol in sladkor, dodajte začimbe. Suhi mešanici začimb dodamo olje, kis in žlico vode. Sestavine temeljito premešajte.
Korenje olupimo, temeljito speremo pod hladno tekočo vodo. Naribajte ga na posebno korejsko strgalo za korenje ali uporabite lupilnik zelenjave.
Olupimo nekaj strokov česna, zelo drobno sesekljamo z nožem in prestavimo v marinado. Korenje prestavimo v marinado in premešamo. Posodo pokrijemo s prozorno folijo ali primernim pokrovom, sestavine pustimo marinirati 2 uri v hladilniku. V tem času poskrbite za pripravo sojinega mesa.
sojino meso
Sojino meso se običajno prodaja v suhi stisnjeni obliki in seveda ga bomo morali pred pripravo recepta za korejsko sojino meso pripraviti. To je treba storiti v skladu z navodili na embalaži, najpogosteje gre za preprosto namakanje. Segrejte malo vode, suhe palčke prenesite v posodo in jih nalijte 5-7 minut.
Zmehčano meso vzamemo iz posode, prestavimo v ponev, napolnjeno z vodo, soljo. Na majhnem ognju ga kuhamo 5-7 minut, nato ga damo v cedilo, pustimo, da voda odteče. Nato koščke z rokami ožemite, prenesite v drugo posodo in pustite, da se ohladi.
Ko se meso ohladi, odstranite skledo korenja in zmešajte s sojinimi rezinami. Če se vam zdijo kosi mesa preveliki, jih na drobno narežite na velikost, primerno za palčke.
Sestavine premešajte, jih ponovno pokrijte s prozorno folijo ali pokrovom in ohladite. Tukaj je tako preprost recept za korejsko sojino meso.
Prigrizek skoraj pripravljen
Da je jed popolna, potrebuje 10-12 ur kuhanja, najbolje pa cel dan, da se meso zmehča od marinade, nasiti z aromo česna, začimb in korenja.
Marinirano solato večkrat razpakirajte in premešajte ter dvignite sestavine, namočene v soku in marinado.
Končano jed postrežemo hladno, naravnost iz hladilnika kot predjed. Odličen bo dodatek k mesu ali kot prigrizek. To je odličen način za okusno kuhanje sojinega mesa.
Dober tek!
Priporočena:
Kako okusno kuhati bolgarski lečo: recept za okusen prigrizek za zimo
Ena izmed priljubljenih poletnih jedi, pripravljenih iz zrele domače zelenjave in ohranjenih za zimo, je bolgarski lečo. Recept za njegovo pripravo v izvirniku se uporablja precej redko. Številne gospodinje poleg standardnih sestavin poskušajo po svojem okusu dodati še drugo zelenjavo. Ker pa tukaj glavna stvar ni izvirnost recepta, ampak končni rezultat, imajo vse te možnosti tudi pravico do obstoja in se imenujejo beseda "lecho"
Prigrizek Je to prigrizek? Kot bi rekel
Mnogi ljudje mislijo, da je prigrizek tak prigrizek. Ampak definirajmo pojme. V ruščini ima beseda "prigrizek" več pomenov. V prvi vrsti je aperitiv. Se pravi jed, lahka za želodec, zasnovana tako, da prebudi apetit. Takšne prigrizke - ribe, meso, pogosteje pa zelenjavne - postrežemo pred glavno jed. Sneg ima povsem drugačen namen
Meso s sojino omako v ponvi: preprosti in okusni recepti
Obstaja veliko načinov za kuhanje mesa. Nekdo obožuje pečene kose, nekdo ocvrti rezine z različnimi začimbami. Uporaba sojine omake pogosto marinira meso, da postane sočno in mehko. Poleg tega ta sestavina pomaga dati končni jedi nežen in pikanten okus. Meso s sojino omako v ponvi je pripravljeno po različnih receptih. Uporabite govedino, svinjino in piščanca. Sojina omaka se odlično poda k vsem možnostim
Kalorično kuhano sojino meso
Če se odločite za vegetarijansko prehrano ali le popestrite jedilnik, potem bodite pozorni na sojino meso. Vsebnost kalorij v končni jedi s tako glavno sestavino je razmeroma majhna, zato se bo izdelek harmonično prilegal kateri koli prehrani. Vas zmede dejstvo, da to še vedno ni popolno meso? Takšni argumenti so zelo pogosti, vendar so prednosti sojinega analoga večje od vseh možnih slabosti. Zato si oglejte to čudežno hrano pobližje in zagotovo boste zadovoljni
Recept za korejsko zelje doma
Glavna ideja te predjedi je njena izjemna začinjenost. Okus zelja je lahko sladek, kisel ali slan. Poskusimo kuhati ta priljubljen in cenovno ugoden prigrizek. Predstavljamo vam nekaj odličnih receptov za zelje v korejščini doma
