Ocvrti ananas: eksotična sladica

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Izraz "ocvrti ananas" se zdi zelo čuden. Je pa res okusna in zanimiva sladkost! Ocvrto eksotično sadje je sočno, izvirno, dišeče, zagotovo bo presenetilo tako sorodnike kot goste.

Lastnosti sladice

Ta jed je zelo enostavna za pripravo, celoten postopek ne traja več kot 10 minut. Poleg tega lahko ananas, pripravljen na ta način, imenujemo univerzalen. Navsezadnje so zanimiva samostojna sladica, odlično se podajo k sladoledu in mlečnim napitkom, okusni so tako topli kot hladni. Ocvrte, pogosto jih postrežemo s piščančjim mesom. In kakšne okusne solate s ocvrtimi ananasi!

Nikar se ne obremenjujmo, bolje je, da kmalu predstavimo par receptov! Ki so primerne celo za domačo kuhinjo.

Enostavna možnost

Za pripravo sladice potrebujete 1 svež ananas ter med in cimet po okusu. Uporabite cimet v prahu.

Potem pozorno preberite receptpečeni ananas:

1. Ananas olupimo in narežemo na kolobarje, odstranimo trdo sredico.
2. Prižgite ponev na štedilniku. Ni ga treba mazati z oljem ali mastjo. Položite kolobarje in jih pražite na obeh straneh, dokler se ne pojavi zlata skorja. Nato prenesite na posodo. Medtem ko je vroče, za okus potresemo s cimetom in premažemo z malo medu.
3. Nekateri recepti predlagajo, da pri serviranju ananas potresemo s trsnim sladkorjem. Nato končno sladico okrasite z metinim listom in postrezite.

Tako ocvrt ananas lahko postrežemo z mesom v sladko-kisli omaki ali dodamo solati. Odlično se podajo k piščancu in svinjini, s prijetno sladkobo dopolnjujejo sadne, zelenjavne ali mesne solate.

Pražen ananas

Po mnenju večine je ta različica sladice še posebej okusna in okusna. Za pripravo boste potrebovali:

• 1 ananas;
• 1 jajce;
• 1 žlica l. sladkor;
• ščepec sode;
• 100-125 ml mleka;
• olje.

Za pripravo te slastne sladice lahko uporabite tako konzerviran kot svež ananas. Če ste izbrali pločevinke, potem vzemite rezine in jih razprostrite na brisačo ali prtičke, da se sirup zloži.

Pripravimo testo. Če želite to narediti, stepite jajce do pene. Na konici noža dodajte žlico sladkorja, mleko in sodo. Sestavine temeljito premešamo, nato pa masi postopoma previdno dodajamo mokomešanje.

Naredite gladko testo, tako da razbijete grudice.

Sveža lupina in listi ananasa. Narežite na kolobarje ali rezine. Ne pozabite odstraniti trdega jedra!

V globoko ponev vlijemo rastlinsko olje, segrejemo. Koščke ananasa potopite v testo in jih potopite v olje. V njem se morajo kopati. Kose prepražimo na obeh straneh do zlato rumene barve.

Končane ocvrte ananase položite na prtičke, da odtečejo odvečno maščobo. Slastno sladico prenesite na pladenj, obložen z novimi prtički, po želji potresite s sladkorjem v prahu, cimetom. Takšna sladica je pogosto okrašena s karamelnimi prelivi ali čokolado, ko jo postrežemo v porcijah. Izgleda zelo lepo!

Postrežemo tople ocvrte ananase v testu s skodelico aromatične kave.

Dober tek!