2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Slano pecivo je največkrat topla predjed, glavna jed ali dokaj obilen zajtrk. Vključuje pite z različnimi nadevi iz mesa, sirov, zelenjave, perutnine, klobas in drugih stvari. Poleg tega sodi tudi domači kruh poleg pizz, klobas v testu, kulebjakov.
Zadnje čase so zelo priljubljena slana hitra peciva, saj so precej enostavna in hitra za pripravo ter imajo dober okus.
Premislimo o več receptih za pripravo takšnih jedi.
1. Kubdari z mesom.
Sestavine. Testo: petsto gramov moke, deset gramov kvasa, pol žlice soli, ena žlica sladkorja, dve žlici rastlinskega olja, eno jajce, dvajset gramov vode. Nadev: šeststo gramov mesa, tri čebule, ena žlica suneli hmelja, šestdeset gramov masla, sol in začimbe.
Nesladkano pecivo začnemo kuhati, ko meso in čebulo zmeljemo v mlinčku za meso, dodamo maslo, suneli hmelj, sol in začimbe, dobro premešamo in postavimo na hladnopostavite, dokler test ni pripravljen.
Testo zamesimo iz navedenih sestavin in pustimo vzhajati. Nato ga razdelimo na dva dela, od katerih enega razvaljamo, razporedimo na pekač, namazan z rastlinskim oljem. Na vrh položimo pripravljen nadev. Drugi del testa prav tako razvaljamo, nanj položimo mleto meso in oba dela povežemo po robovih. Vse se namaže z jajcem in na več mestih prebode z vilicami. Kubdari se peče štirideset minut.
2. Nesladkano pecivo "Merry Fellows".
Sestavine: tri skodelice moke, dvesto trideset gramov margarine, petdeset gramov svežega kvasa, dvesto gramov mleka, ena žlica soli, eno jajce.
Kvas, pomešan s ščepcem soli, razredčimo v hladnem mleku. V skledo vlijemo moko, ji dodamo margarino in jo sesekljamo z nožem ter postopoma prilivamo mleko, zamesimo testo (ne prestrmo).
Razvaljamo tanke palčke in jih narežemo na deset centimetrov velike kose, razporedimo na pomaščen pekač in pustimo stati petnajst minut.
Medtem v skledo razbijte jajce, posolite in stepite. S to mešanico namažemo nesladkano pecivo in pečemo v pečici trideset minut.
3. Pizza.
Sestavine: petdeset gramov kvasa, pol litra vode, eno jajce, ena žlica soli, moka (koliko bo šlo), tristo gramov klobase, dve čebuli, dva paradižnika, sto gramov sira, pa tudi rastlinskega olja in sto gramov paradižnikove omake in majoneze.
Kvas se gojiv vodo dodamo jajce, solimo, vse dobro premešamo in dodamo toliko moke, da je testo gosto. Po tem posodo odstavimo za dve uri.
Medtem narežemo klobaso, čebulo in jih posebej prepražimo na olju, nato vse premešamo, dodamo sesekljan trd paradižnik.
Testo damo na pomaščen pekač in ga damo v pečico za petnajst minut. Nato ga namažejo z omako, nanj položijo nadev in spet prelijejo z omako in majonezo, potresemo z naribanim trdim sirom. Nesladkane pite pečemo, dokler se testo popolnoma ne ocvre (to lahko preverite tako, da ga prebodete z zobotrebcem ali vžigalico).
Priporočena:
Listnato pecivo in skuta - kaj je mogoče skuhati? Pite in sirnice iz listnatega testa s skuto
Mnogi imajo radi dišeče domače torte, vendar se vsi nimajo časa ukvarjati z njihovo pripravo. V tem primeru bo pomagalo listnato testo, saj je z njim zelo enostavno delati. No, če dodate nadev, dobite slastno poslastico. Kaj lahko pripravimo iz listnatega testa in skute, bomo povedali v tem članku
Kremno pecivo: recepti s fotografijami
Custard je eden najbolj priljubljenih izumov britanskih slaščičarjev, ki se pogosto uporablja v kulinariki. Uporablja se kot polnilo za torte, peciva, rogljičke in druge sladkarije. Današnja publikacija vsebuje najbolj zanimive recepte za pecivo s kremo
Paradižnik v sodih: recept za slano predjed
Ta članek ponuja več načinov spravila paradižnika v sodih za zimo. Recept, ki temelji na uporabi slanice in različnih začimb, se razlikuje glede na razmerje vzetih sestavin in njihovo razpoložljivost
Kako se pripravlja sladko in slano pecivo v multicookerju Polaris?
Sladko pecivo v multicookerju Polaris vedno izpade puhasto, mehko in zelo okusno. Upoštevati je treba, da lahko v tej napravi kuhate različne izdelke iz katerega koli testa. Danes si bomo ogledali korak za korakom načine, kako narediti jabolčno sladico, pa tudi speči okusen pšenični kruh
Kako kuhati slano skušo doma. Soljena skuša: najboljši recepti
Rahlo soljena riba je okusna, zdrava jed, ki se odlično poda k večini prilog. Ogromno ljudi jo obravnava zelo naklonjeno. Vendar pa precej pogosto trupi, kupljeni v trgovini, kljub privlačnemu videzu niso sveži. In tudi dobro je, če je zadeva omejena le na razočaranje in zapravljanje denarja - in se lahko resno zastrupite. Rdeča riba ni na voljo vsak dan, vendar skuša ni slabša in rahlo nasoljena. Doma je enostavno pripraviti, okus pa ji ugaja
