Beljakovine v izdelkih: pomembna je vsebina, pomembnejša pa je skupna količina na dan

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Do polnoletnosti je zelo priporočljivo, da otrok ne hranite na vegetarijanski prehrani, tudi če so starši ideološki nasprotniki živalskih proizvodov. Rastoče telo potrebuje beljakovine in bolje je, če so te beljakovine živalskega izvora. Absorbira veliko bolj učinkovito. Koliko beljakovin običajno najdemo v živilih? Vsebina je natančno prikazana na etiketah, čeprav vsem podatkom ni mogoče zaupati.

Preveč ubije

Ne postanite "manijak odstotkov beljakovin", ne podležite množični proteinski histeriji. Obstajajo študije, ki dokazujejo, da je bolje, da odrasli uživajo malo beljakovin, zlasti živalskih. Več ko človek uživa beljakovin, pridobljenih iz naših manjših bratov, hitreje se stara in bolj je nagnjena k boleznim srca in ožilja ter sladkorni bolezni. Toliko ljudi, ki ne uživajo veliko sladkarij, zboli za sladkorno boleznijo tipa 2 do 50. leta ravno zaradi zlorabe.živalske beljakovine. Najbolje je, da ostane na minimalni meji. Na primer, za 50 kg osebo strokovnjaki za prehrano priporočajo 46 g beljakovin na dan. Beljakovine v izdelkih niso tako pogoste. Njegova vsebnost le redko preseže 20 %, zato omejena prehrana ni tako slaba prehrana. To je porcija mesa (150 g) na dan in porcija rastlinskih beljakovin (na primer 250 g fižola). Osnova prehrane mora biti živila z nizko vsebnostjo beljakovin. Mimogrede, jajca, ki jih poznajo vsi, niso bogat vir beljakovin, zato lahko njihove beljakovine uživamo v precej velikih količinah, ne da bi jih napolnili z rumenjakom. Potem bo v vaši krvi malo insulinu podobnega rastnega hormona in živeli boste dlje, hkrati pa boste ostali zdravi.

Ko potrebujete veliko beljakovin

Če morate okrevati po bolezni ali pridobiti mišično maso, morate povečati količino beljakovin v prehrani. Seznam živil z vsebnostjo beljakovin nad 20 % je omejen predvsem na umetne izdelke, kot so mlečni izdelki, sojine ali rastlinske beljakovine za športnike. Izjema so nekateri topljeni siri in siri (do 25%) ter posušene ribe z morskimi sadeži (50-70%). V skuti brez maščobe beljakovine še zdaleč niso celo 20%, tak izdelek pa je zelo škodljiv za ledvice. Pri sestavljanju prehrane z vsebnostjo beljakovin več kot 100 g na dan je treba razumeti, da je to dovoljeno le kot začasen ukrep. V nasprotnem primeru vas čakata prezgodnje staranje in zgodnja bolezen. Zato je pomembno vedeti, kako šteti beljakovine v živilih. Vsebinaje lahko ne le premajhen, ampak tudi prevelik.

Skrivnosti menihov

Zadnja leta raziskav o vnosu beljakovin dokazujejo, da telo najbolje deluje s stalnim menjavanjem obdobij visokega in nizkega vnosa beljakovin. Se pravi, prav k temu pozivajo pravoslavni duhovniki - post vsak teden ob sredah, petkih in občasno velika obdobja omejevanja živalske hrane - dolgi post. Morda zato starejši menihi izgledajo bolje kot svetni ljudje. O beljakovinah v izdelkih sploh ne razmišljajo. Vsebnost beljakovin v njihovi prehrani se nenehno redno spreminja, poleg tega ne jedo mesa, izven postov pa se omejujejo na ribe in mlečne izdelke.