2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Najprej malo o samem jagodičju. Aronija je drugo ime aronije. Pri nas raste povsod. Je zelo nezahtevna do temperaturnih razmer, ne zahteva posebne nege in pogosto živi ne le na zelenjavnem vrtu ali vrtu, ampak preprosto v mestu ali gozdu. Zaradi bogate barve in okusa je to jagodičje postalo priljubljeno pri kuhanju in ne samo. Mnogi jo spoštujejo zaradi koristnih lastnosti, ki jih ima na človeško telo.
Meni je, da ima liker iz aronije enak učinek kot sveže jagode. Samo tukaj je pomembno, da ne pretiravate, ampak to pijačo dojemate kot preventivo proti številnim boleznim in ne kot alkohol. Mimogrede, liker iz aronije ima visoko stopnjo, zato ga morate uporabiti v majhnih količinah. Nekdo ga doda čaju v žlici, drugi radi razredčijo približno enako količino pijače v kompotu ali soku. In lahko popijete dvajset do trideset gramov za apetit pred obroki. V takšnih odmerkih bo liker iz aronije le koristil.
V svoji klasični obliki je ta pijača pripravljena na osnovi jagodičja, vodke in sladkorja. Z uporabo samo teh sestavin lahko pripravite okusen in zdrav liker. Za en kilogram jagodičja morate vzeti kilogram sladkorja. Vodka bo potrebovala liter. V steklenem kozarcu morate jagode zmleti s sladkorjem. Ko posodo prekrijete z gazo, jo pustite v temnem prostoru dva dni. Nato morate tej mešanici dodati vodko.
Tesno zaprite kozarec s pokrovom, pustite na istem mestu še dva meseca. Po tem času je liker iz aronije pripravljen za uporabo. Ostaja samo še precediti in ustekleničiti.
Receptu za liker iz aronije lahko dodate začimbe, na primer nageljnove žbice, ki vam bodo omogočile, da se malo »poigrate« z okusom. V mešanico sladkorja in jagodičja takoj, ko jih mešate, dajte 3-4 popke. Nageljnove žbice pijači dodajo pikanten okus.
Zelo priljubljen recept za liker iz jesenov, ki namesto sladkorja vsebuje med. V tem primeru izpade manj sladko, hkrati pa je prav tako okusno in opojno. Za 2,5 skodelice jagodičja morate vzeti tri žlice medu. Poleg tega boste potrebovali liter vodke in ščepec hrastovega lubja. Zmešajte med z jagodami. Če je sladkorna, jo stopimo v vodni kopeli. Dodamo oprano hrastovo lubje in zalijemo z vodko. Ko zapremo pokrov, prihodnji liker pošljemo, da se infundira štiri do pet mesecev v temnem prostoru. Potempijačo precedite, ustekleničite in uživajte v bogatem okusu.
Če receptu za liker iz aronije dodamo češnjeve liste, dobimo še bolj zanimiv napitek. Za njegovo pripravo morate vzeti tri kilograme jagod in jih preliti z listi češnje in preliti z vrelo vodo. V tej obliki je treba gorski pepel infundirati en dan, nato pa ga je treba filtrirati. V nastali sirup dodamo kilogram sladkorja, 2 žlici citronske kisline in kuhamo v ponvi na majhnem ognju približno 15 minut. Po ohladitvi do hladnega stanja je treba tekočino razredčiti z vodko in ustekleničiti. Količina alkohola je odvisna od tega, kako močan liker želite.
Priporočena:
Sok iz aronije za zimo: recept
Plodovi aronije imajo prijeten sladko-kisli, rahlo trpki okus. Pripravljajo dišečo marmelado, čudovit kompot in zelo okusen temno rubinov sok. Vse to je mogoče pripraviti vnaprej. Recepti za pripravo soka iz aronije za zimo so pravkar predstavljeni v našem članku
Tinktura aronije na vodki: skrivnosti receptov
Tinktura vodke aronije je znana po neverjetni kombinaciji bogatega okusa, bogate arome, pa tudi koristnih lastnosti, ki se med kuhanjem teh jagod ne izgubijo. Rad bi omenil, da se iz njih pripravljajo celo žgane pijače in vino
Tinktura aronije doma: recepti, značilnosti in ocene
Rowan liker bodo cenili vaši dragi gostje. Njegov okus je sposoben osvojiti že od prvega požirka. Ta liker je naraven izdelek, ki ne vsebuje barvil in konzervansov. Domača tinktura aronije bo ohranila vse vitamine, ki so v vsakem od njenih svetlih jagod. Ni skrivnost, da alkoholne tinkture veljajo za zelo učinkovito zdravilo
Vino iz aronije: recepti
Aronija je zelo specifično jagodičje, katerega okus je grenak in trp. Močno je za amaterja, vendar vsebuje veliko koristnih snovi, med katerimi so vitamin B, minerali, askorbinska kislina in kovine, potrebne za človeško telo. Iz nje bi delali marmelado in kompote, a izpadejo brez okusa. Ampak vino je odlično! Zato je zdaj vredno povedati njegov recept. Aronija je nenavadno jagodičje, zato je v procesu nekaj odtenkov
Marinada za prelivanje. Priprava marinade za prelivanje
Marinada za prelivanje lahko vključuje popolnoma različne izdelke. Poleg tega je nabor določenih sestavin v celoti odvisen od tega, kakšen pripravek pripravljate. V tem članku smo se odločili, da vam predstavimo več receptov. Z njihovo pomočjo lahko sami kuhate vložene gobe, zelje in drugo zelenjavo
