Zelenjavna dieta za hujšanje - jedilnik za teden, lastnosti in učinkovitost

2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39

Če vaši številni poskusi hujšanja niso pripeljali do nič, potem bodite pozorni na zelenjavne diete za hujšanje. Ena najpomembnejših prednosti tovrstnih diet je, da se boste dlje počutili siti, nagnjenost k prenajedanju pa bo postopoma izginila.

koristi zelenjave

Zelenjava je pri kuhanju pogosto podcenjena sestavina. Prav tako jim posvečajo malo pozornosti pri pripravi prehranskih sistemov in najrazličnejših diet. Toda zelenjava je najpomembnejša sestavina, ki izboljšuje delovanje ne samo notranjih organov, ampak celotnega organizma kot celote.

Zelenjava vsebuje pomembna hranila, spodbuja absorpcijo vitaminov in mineralov. Za razliko od mesnih izdelkov imajo veliko nižjo vsebnost beljakovin, v zameno pa oseba prejme veliko količino vlaknin, pektina in drugih pomembnih sestavin. Zelenjava vsebuje tudi majhno količino ogljikovih hidratov.

Zelenjava vsebuje snovi, ki ugodno vplivajo na srčno-žilni sistem in periferijo. Imajo antioksidantdelovanje in čiščenje telesa toksinov in toksinov. Po nekaterih poročilih bi moralo biti v prehrani odrasle osebe dnevno prisotnih približno 500 gramov zelenjave.

Diete

Zelenjavne diete za hujšanje se od običajnih razlikujejo po tem, da visoka nasičenost te posebne vrste hrane naredi jed bolj zadovoljivo in zdravo. Zaradi tega je človek nasičen z manjšim deležem hrane in kalorična vsebnost njegove prehrane se zmanjša.

Teh diet in prehranskih sistemov je ogromno, na nekatere pa je vredno biti pozoren, saj vam ne bodo le pomagali hitro shujšati, ampak se bodo tudi napolnili s kulinaričnimi jedmi odličnega okusa.

Mlečna in zelenjavna dieta

Za hujšanje lahko uporabite to dieto le, če nimate težav s prebavo laktoze. Laktoza je mlečni sladkor, ki ga najdemo celo v pasteriziranem in UHT mleku.

A če se kljub temu odločite za to dieto in imate težave s prebavo mleka, lahko v specializiranih trgovinah kupite encim, imenovan laktaza. Prevzel bo samo vse delo pri prebavi laktoze.

Za to dieto boste potrebovali:

• Mleko - 1 liter.
• Skuta z vsebnostjo maščobe 0% -1, 8% - 200 gramov.
• Kava, čaj, kompot - brez sladkorja v kateri koli količini.
• polnozrnati kruh - 200 gramov.
• repa, krompir - 200 gramov.
• Sadje, jagode - 300 gramov.
• Maslo - ne več kot 30 gramov.

S to dieto bo vaša dnevna prehrana približno 1000 kilokalorij. Krompirja in repe ni priporočljivo cvreti, bolje jih je skuhati ali kuhati na pari, potem bo v izdelku ostalo več hranil.

Nasveti za kuhanje:

• Za boljšo prebavo jedi zmešajte na primer skuto v količini 100 gramov s 50-100 ml mleka, tako boste skuto hitro absorbirali, saj se bo namočila in želodec ga bo lahko hitreje prebavil.
• Če se odločite za kuhanje krompirja, ga po kuhanju vzemite ven, s potiskalnikom pretlačite in dodajte majhno količino mleka in 15 gramov masla. V tem primeru boste dobili zelo okusno in zadovoljivo jed.
• Jagode lahko varno dodate skuti za različne okusne občutke.

Ne pozabite, da ta dieta sploh ne uporablja dodatnega sladkorja in soli, saj bosta izzvali spremembe v telesni sestavi. Sol spodbuja zadrževanje tekočine, sladkor pa poveča apetit.

Dieta je učinkovita, saj vsebuje malo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Povprečen človek dobi približno 2000 kilokalorij na dan, s to dieto pa boste dobili polovico manj. Za en teden bo izguba teže približno 3-5 kilogramov. Po tem je treba povečati vnos kalorij na 1500 kilokalorij in ostati v tej dieti.

Diete podobne po učinkovitosti

Kefirno-zelenjavno dieto za hujšanje lahko uporabljate na enak način kot mlečno-zelenjavno dieto, saj sta si vučinkovitosti. Če pa ste pripravljeni na bolj zapleten prehranski sistem, sledite spodnjim točkam.

Za to dieto boste potrebovali:

• 1 liter kefirja 1%.
• Mešanica katere koli zelenjave, vendar ne več kot 2 kilograma.

Bistvo diete je naslednje - popijete 200 ml kefirja, po eni uri pojeste 200 gramov kuhane ali kuhane zelenjave. Nato po eni uri ponovno popijemo 200 ml kefirja in tako se cikel ponavlja, dokler niso vse sestavine končane. To običajno traja približno 10 ur, kar pomeni, da boste čez dan prejeli pomembna mikrohranila.

Ta dieta ni priporočljiva več kot en teden, saj so za želodec pomembna beljakovinska vlakna, ki jih v mesu najdemo v velikih količinah, v tej prehrani pa jih ni. Po 7 dneh bi se morali gladko vrniti na običajno prehrano, vendar z manj obroki.

Sadna in zelenjavna dieta za hujšanje ima dobro učinkovitost. Njen jedilnik je bolj pester kot v prejšnji različici in vključuje poljubno sadje in zelenjavo, razen krompirja, manga in banan. Omejitve so posledica dejstva, da to sadje in zelenjava vsebuje veliko količino škroba, ki je zelo kalorično in se ob predelavi v prebavilih spremeni v glukozo.

Sodeč po ocenah sadno zelenjavno dieto za hujšanje prenašamo zelo enostavno, saj količina dovoljene zaužite hrane ni omejena. V nekaterih primerih je še vedno priporočljivo omejiti težo hrane na kilogram in pol, sajvelika količina takšne hrane lahko moti pravilno delovanje želodca.

Približna prehrana za en dan:

• 200 gramov grozdja;
• 200 gramov granatnega jabolka;
• 100 gramov kumar;
• 300 gramov zelja;
• 200 gramov korenja;
• 200 gramov jabolk.

Vse našteto lahko vzamete v poljubnem vrstnem redu in v kateri koli kombinaciji. Ta sadna in zelenjavna dieta za hujšanje je dobra, saj skoraj vsega, kar lahko jeste, ni treba kuhati. Priporočljivo je, da se te diete držite do enega tedna, nato dodajte beljakovinsko hrano, da telo ne odpove.

Juhe med dieto

Juhe so odlična možnost za ustvarjanje bolj raznolike prehrane. Imajo še manj kalorij, vendar so zaradi velike velikosti porcije bolj nasitne.

Dieta z zelenjavno juho za hujšanje vam bo pomagala shujšati še hitreje kot prejšnje možnosti.

Prednosti te diete:

• Dietna raznolikost.
• zadovoljstvo.
• Izboljšajte stanje telesa zaradi tekočine.
• Hitro kuhanje obrokov.

Predvsem je ta dieta primerna za tiste, ki ne želijo šteti kalorij, kupovati maščobe gorilnikov in se ukvarjati s fitnesom.

Da ne bi porabili veliko časa za vsakodnevno pripravo juhe, je priporočljivo, da zelenjavno juho pripravite nekaj dni vnaprej. Če želite to narediti, dodajte lupino dveh velikih čistih krompirjev v vrelo vodo, v prostornini 5-7 litrov. Recept ne uporablja celegakrompir, saj ni primeren za hujšanje. Lahko ga skuhate za druge družinske člane.

V vrelo vodo dodamo tudi približno 10 srednjih korenčkov, 300 gramov repe, polovico korenine zelene in malo koriandra za okus. Vso zelenjavo je treba drobno sesekljati, juho pa kuhati vsaj dve uri. Nato ga ohladimo in precedimo s finim cedilom ali gazo. Zdaj lahko to juho uporabite za pripravo juh v 3-4 dneh.

Z različnimi sestavinami lahko dobite juhe različnih okusov, vaša zelenjavna dieta za hujšanje pa s svojo enoličnostjo ne bo dolgočasna.

recept za zeljno juho za hujšanje

Ta recept je znan po svoji preprostosti in poceni. Zelje se zelo hitro skuha in je celo cenejše od krompirja. Poleg tega zelje vsebuje veliko vitaminov, mineralov in vlaknin, ki so koristne za zdravje ljudi. Vlaknine so dobre za prebavila, saj zaradi vlaknin, ki jih vsebujejo, izboljšujejo prebavo ter pomagajo pri odstranjevanju odpadkov in toksinov.

Kalorična vsebnost dobljene jedi je približno 50 kilokalorij, zato se ne smete bati, da lahko velika količina zaužite juhe vpliva na vašo težo.

Seznam sestavin za pripravo juhe:

• zelje – 500 gramov.
• Korenček - 5 kosov
• bolgarski poper - 1 kos.
• Zeleni fižol (svež ali zamrznjen) - 250 gramov.
• Paradižnik - 4 kosi

Koraki kuhanja:

• Vse na seznamu, razen paradižnika, bi moralotemeljito sperite, obdelajte in narežite na majhne koščke.
• Vzemite približno dva litra vnaprej pripravljene juhe, opisane zgoraj, in dodajte sesekljano zelenjavo.
• Mešanico zavrite in kuhajte približno pol ure.
• Ko se pol ure izteče, morate dodati drobno sesekljan paradižnik in pustiti, da se vse skupaj kuha še približno deset minut.
• Juha pustimo stati približno 20 minut.

Če želite, lahko juho malo posolite, potem pa morate biti pripravljeni na to, da se bo v telesu zadrževala odvečna voda, saj sol "veže" vodo in preprečuje, da bi hitro zapustila telo. Priporočljivo je, da sledite tej dieti največ en teden.

Če boste to juho uporabljali v prehrani, boste začeli hiter proces hujšanja. Recept za zelenjavno dieto vsebuje majhno količino kalorij, tako da lahko v enem tednu izgubite težo do deset kilogramov.

Beljakovine med dieto

Pri kateri koli dieti se je izredno pomembno spomniti na potrebo po beljakovinah v prehrani, saj so le-te za telo najbolj dragoceno hranilo. Če primerjamo diete, ki vsebujejo beljakovinske vire, in diete brez beljakovin, potem je veliko bolj pravilno izbrati prvo možnost. Naslednja na seznamu bo beljakovinsko-zelenjavna dieta za hujšanje, ki je meni po izbiri za vas, če poskušate dieto ali telovaditi prvič.

Zahtevane komponente za teden:

• 8 C0 piščančja jajca;
• 400 gramov piščančjega fileja;
• 300grami bele ali rdeče ribe;
• 400 gramov skute z vsebnostjo maščobe 1,8% ali manj;
• zelenjava v kakršni koli obliki in poljubni količini, razen krompirja.

Priporočila za prehrano:

• 1 dan - zjutraj morate pojesti 1 kuhano jajce. Za kosilo lahko skuhate lahko juho iz zelja, zelene in paprike ter jeste v poljubni količini. Za večerjo morate skuhati 100 gramov piščančjega fileja, ki ga lahko jeste z dušeno zelenjavo.
• 2 dan - za zajtrk morate pojesti 100 gramov skute, za kosilo poljubno število kuhane zelenjave, za večerjo pa 2 kuhana jajca.
• 3 dan - zjutraj boste morali pojesti 100 gramov rib, za kosilo zelenjavno juho in zvečer 100 gramov piščančjega fileja.
• 4 dan - zajtrk naj bo porcija zelenjavne juhe, 100 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob za kosilo, 1 kuhano jajce za večerjo.
• 5 dan - zjutraj pojejte 100 gramov rib, za kosilo 2 kuhani jajci, za večerjo pa zelenjavno juho.
• 6 dan - 100 gramov piščančjega fileja zjutraj s poljubno količino kuhane zelenjave, 1 jajce za kosilo, 100 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob za večerjo.
• 7 dan - za zajtrk lahko pojeste poljubno število zelenjave in 100 gramov rib, za kosilo zelenjavo in jajce, za večerjo pa 100 gramov skute z nizko vsebnostjo maščob.

Ta beljakovinsko-zelenjavna dieta za hujšanje je univerzalna v smislu, da lahko spremenite vrstni red jemanja navedenih jedi za en dan. Njena posebnost je, da je na začetku diete večje pomanjkanje beljakovin kot na koncu. To se naredi zato, da bi se postopoma vrnili k bolj sprejemljivi prehrani za telo.

Uporaba tegadieto lahko izgubite približno 2-3 kg v enem tednu. Za bolj očitne rezultate lahko cikel ponovite 2-3 krat.

Sadje med dieto

Sadne in zelenjavne diete za hujšanje so dobre, ker pomagajo popestriti prehrano z različnimi kombinacijami zelenjave in sadja. Mnogi ljudje, ki shujšajo, ve, kako težko je dieta brez sladkarij in v tej vrsti prehrane se sadje spopada s tem problemom.

Uživate jih lahko v neomejenih količinah, kot zelenjavo, vendar je vredno upoštevati, da veliko sadja vsebuje različne vrste sladkorjev, ki lahko povzročijo fermentacijo v črevesju, zato je treba zaužiti količino sadja, ki ne vodi na občutek teže v želodcu, napihnjenost, zgago in napenjanje.

Približna prehrana te diete za en dan:

• Za zajtrk - solata iz svežega zelja s kumarami.
• Kosilo - mešanica kumare, paprike in paradižnika.
• Prigrizek - 2 jabolki ali hruške.
• Večerja - solata iz paradižnika in kumar. Jabolko in grozdje.

Lahko uporabite tudi dieto, en dan jejte samo zelenjavo, drugega pa samo sadje, potem bo meni za to dieto prvi dan izgledal nekako takole:

• Zajtrk - solata iz zelja, kumar in koruze.
• Kosilo - solata s paradižnikom, papriko in zelje.
• Prigrizek - srednje korenje.
• Večerja - solata iz zelja in kumare, paradižnik, paprika.

Na dan sadja bo meni nekako takole:

• Zajtrk - pomaranča in jabolko.
• Kosilo - lubenica,100 gramov češnje in hruške.
• Večerja - melona, breskev in nekaj rezin ananasa.

Če ne marate nobenega sadja ali zelenjave, jih lahko varno zamenjate z drugimi, to je pomembna značilnost sadne in zelenjavne prehrane za hujšanje. Mnenja pravijo, da z njegovo pomočjo pride do izgube teže za približno 5 kg v enem tednu, možnost menjave izdelkov pa odpravlja pojav psihičnega nelagodja.

Prednosti zelenjavnih diet

Kot že omenjeno, so prednosti teh diet hitrost priprave, možnost mešanja različnih izdelkov in visoka učinkovitost. Meniji zelenjavnih diet za hujšanje ali podobno se vedno odlikujejo po preprostosti in poceni.

Za nakup izdelkov za en teden diete boste potrebovali približno tisoč rubljev. Izkazalo se je, da hujšanje s pomočjo teh diet ni le okusno in zdravo, ampak tudi ekonomično. To dokazujejo številni pregledi zelenjavnih diet za hujšanje. Rezultat teh prehranskih sistemov je izguba teže od 2 do 10 kg v samo enem tednu. Zato je vredno biti pozoren na te diete, če je za vas izjemno pomembno, da hitro izgubite težo.

Kako shujšate?

Mnogi ne razumejo povsem, kako se izgubi teža in zakaj. Odgovor na vprašanje je zelo preprost. Ko se človek odloči za uporabo zgoraj opisanih diet, namerno ustvari kalorični primanjkljaj.

Na primer z normalno prehrano zaužije približno 2000 kilokalorij na dan, njegova teža pa se ne zmanjša. In ko uporabljate dieto, količinovnos hrane se zmanjša, telo pa ne more v celoti opravljati svojih funkcij, nato pa se obrne na maščobne zaloge in iz njih črpa kalorije, zato se volumen maščobnega tkiva začne zmanjševati.

Učinkovitost zelenjavne diete za hujšanje ali katere koli druge bo večja, če zmanjšate količino zaužite hrane vsak dan, potem se bo vsebnost kalorij v dieti zmanjšala in začeli boste hujšati še hitreje.