2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Nič se ne primerja z užitkom, ki ga dobite ob obisku restavracije, še posebej, če ste gurman. Vse te jedi so pripravljene iz najbolj zanimivih sestavin z vsega sveta, edinstvene tehnologije toplotne obdelave in seveda izvirnih jedi kuharjev. Včasih se želite tako razvajati doma, a se bojimo, da nismo dovolj kompetentni za takšne užitke. Eksotična hrana je draga in nekateri recepti trajajo predolgo. Ampak ne bodite razburjeni, gurmansko jed lahko pripravite brez posebnih kulinaričnih veščin. Vredno je vedeti le nekaj trikov, kako najbolj navadno večerjo spremeniti v obrok, vreden kraljev.
Naprave, pripomočki in tehnologija
V kuhinji smo navajeni uporabljati omejeno število orodij, vendar je čas, da spremenimo svoje navade. Zdaj vam trgovine lahko ponudijo veliko izbiro aparatov, s katerimi ne boste radi kuhali, ampak tudi dodajalito je nekaj povsem novega. Vzemimo na primer najpreprostejšo jed - umešana jajca. Zdi se, da ga ni mogoče narediti prefinjeno in zanimivo. Ampak to sploh ni tako. Že dolgo so v prodaji oblike za cvrtje jajc, s katerimi lahko naredite umešana jajčka v obliki rože, srca ali celo mačjega gobčka. Ostaja še, da na krožnik dodamo nekaj toastov in postrežemo. Takšne raznolikosti bodo še posebej veseli otroci. Lahko jih vključite v proces kuhanja, njihova neizčrpna domišljija pa vam bo pomagala narediti resnično okusno jed. S posebnimi orodji v vašem arzenalu lahko popolnoma vsako jed spremenite v umetniško delo. V trgovini poiščite obročke za oblikovanje ali jih naredite sami iz plastične steklenice. Če želite to narediti, preprosto previdno odrežite obroč zahtevane višine s steklenice. S pomočjo takšnega obroča lahko naredite stolpce solat, ki bodo videti še posebej lepo, če boste sestavine razporedili po plasteh. Vrečko napolnite s pire krompirjem in na pekač razporedite trakove ali vrtinčke, pecite do 10 minut, nato okrasite s solato ali uporabite kot predjed. Takšnih naprav je veliko, domišljijo lahko obrnete.
Dekoracija in serviranje
Ključ za serviranje obroka v restavraciji svetovnega razreda je predstavitev. Večbarvne omake, figurativno narezana zelenjava, zelišča in še marsikaj so kuharsko orodje. Izvrstno posodo je treba sestaviti previdno, pri čemer je treba biti pozoren na vsako podrobnost. Ustvarite lahko celotno kompozicijo ali poudarite en pomemben element. Praviloma v restavracijah hrano strežejo na velikih, pogosto belih krožnikih, tako da je vsa pozornost naročnika prikovana na kuharsko kreacijo. Pogosto se vtis ustvari neposredno s postopkom oddaje. Ko na primer zrezek ocvremo v ponvi, tik pred gosti, ga prelijemo z malo viskija ali žganja in stresemo. Aplavz vam je zagotovljen, a pri ognju bodite previdni. Pri pripravi katere koli jedi bodite posebno pozorni na rezanje, poskušajte zagotoviti, da so vsi kosi enake velikosti. Ustvarite svoj gurmanski obrok z novimi eksotičnimi sestavinami in ne pozabite, da je popolnost v podrobnostih.
Priporočena:
Kako narediti poriv. Nekaj nasvetov izkušenih kuharjev
Težko je nedvoumno odgovoriti na vprašanje, kako narediti “push”. Konec koncev je takšen pire krompir mogoče pripraviti na stotine različnih načinov. Če se želite dokončno odločiti, morate poskusiti vsaj nekatere od njih
Kako očistiti drobovino: postopek, nasveti izkušenih kuharjev
Ta članek bo zagotovil informacije o tem, kako pravilno očistiti drobovino. Pogovorimo se o tem, katere metode čiščenja so na voljo, pa tudi, kakšno opremo morate za to pripraviti in pod kakšnimi pogoji je treba postopek izvesti
Suhi obrok. Suhi obroki ruske vojske. Ameriški suhi obrok
Kaj je suhi obrok? Odgovor na zastavljeno vprašanje boste našli v gradivu predstavljenega članka. Poleg tega vam bomo povedali, kateri posamezni prehranski kompleti obstajajo danes in kako se razlikujejo v različnih državah
Piščančji file. Kako kuhati obilen obrok
Ni skrivnost, da je piščančje meso eden izmed izdelkov, ki so osnova zdrave prehrane. Piščančje meso vsebuje do 23% beljakovin in je vir vitaminov in aminokislin, potrebnih za osebo. Fileti so najbolj hranljiv del ptice
Kako kuhati pšenično kašo z mesom: nasveti izkušenih kuharjev
Pšenična kaša z mesom je nasitna, dišeča in zelo zdrava jed. Popolnoma poteši lakoto in je lahko idealna večerja za vso družino. Takšno kašo je enostavno pripraviti. Tudi hostesa začetnika se lahko spopade s takšnim postopkom
