2024 Avtor: Isabella Gilson | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-12-17 03:39
Hruške se pogosto uporabljajo pri kuhanju. Ena najpogostejših možnosti so pite. Za njihovo pripravo se uporabljajo različne vrste testa, kot nadev pa dodajajo med, oreščki, mak, cimet. Predstavljamo vam več receptov za hruškovo pito. Vse so precej enostavne za pripravo in ne zahtevajo uporabe redkih ali dragih sestavin.
recept za hruškovo pito v pečici
To je zelo nežna in dišeča sladica, ki se bo dobesedno stopila v ustih. Poleg tega je priprava hitra in enostavna. Vaša družina in gostje bodo cenili tako recept kot vaš kulinarični talent.
Sestavine
Za pripravo te pite bomo uporabili izdelke, kot sta moka in sladkor - po 3/4 skodelice, dve jajci, hruške - 5 kosov, 60 gramov masla, mleko - pol kozarca, 70 gramov čokolade, pecilni prašek - 2 žlički, vanilija in sol po okusu.
Navodila
Najprej vklopite pečico in nastavite temperaturo na +190 °C. Moko zmešamo s soljo, pecilnim praškom in vanilijo. Jajca stepemo do pene. Začnemo postopoma dodajati sladkor. Maso stepamo še približno pet minut. Maslo stopite, ohladite in dodajte v jajčno zmes. Nato nežno premešajte z gibi od spodaj navzgor. Nato vnesite polovico moke, premešajte in dodajte del mleka. Nato ponovno dodamo preostalo moko in mleko. Na naslednji stopnji v testo dodamo čokolado in vanilino, ki sta bila predhodno narezana na majhne koščke.
Moje hruške. Če želite, da je torta mehka, kot soufflé, potem odstranite lupino s sadja in jih narežite na čim tanjše. V testo dodamo hruške in dobro premešamo. Sadna masa mora biti enakomerno razporejena.
Pekač namastimo z oljem in rahlo potresemo z moko. Vanj razporedimo nastalo testo in ga pošljemo v že segreto pečico. Hruškova pita se bo pekla približno eno uro. Sladica mora imeti zlato skorjo. Ko je torta pripravljena, jo vzamemo iz pečice in pustimo počivati še petnajst minut, preden jo vzamemo iz modela. Sladica je zelo okusna tako topla kot hladna. Dober tek!
Hruškova obrnjena pita v multicookerju
Če imate v svoji kuhinji tako čudovitega pomočnika, potem vsekakor poskusite skuhati to slastno sladico z njo. Za takšno pito potrebujemo naslednje sestavine: tri jajca, kozarec moke, pol kozarcagranulirani sladkor, žlička pecilnega praška, 8 gramov vanilije, pol žličke soli, 4 srednje velike hruške. Po želji lahko dodate tudi cimet.
Postopek kuhanja
Najprej je treba ločiti beljake od rumenjakov. Nato še zadnje beljake stepemo s sladkorjem. Rumenjakom dodamo moko in vanilin, vnaprej presejano s pecilnim praškom, premešamo. Moralo bi biti trdo testo. V ločeni skledi stepemo beljake s soljo, dokler ne nastane gosta pena. Nato dobljeno maso po delih vnesemo v testo in ga temeljito pregnetemo. To je treba storiti previdno, pri čemer poskušate ne razburiti beljakovin.
Posodo multicookerja namažite z oljem. Zdaj potrebujemo papir za peko. Iz njega je treba izrezati krog, katerega premer je enak premeru dna posode. Razmažemo ga po dnu in namažemo z oljem. Nato papir potresemo s sladkorjem in cimetom.
Naredimo nadev. Moje hruške, olupimo in izrežemo jedro. Nekaj sadja narežite na rezine in jih v krogih razporedite po peki papirju. Preostale hruške narežite na majhne koščke in dodajte v testo. Previdno premešajte. Zdaj lahko testo položite v posodo za več kuhalnikov. Zaprite pokrov in nastavite način "Pečenje" za 60 minut. Končano sladico vzamemo iz posode, jo obrnemo, odstranimo pergament in pustimo, da se ohladi. Hruškova pita v počasnem kuhalniku je zelo zračna, nežna in okusna. Srečno ob čaju!
sladica iz listnatega testa
Kljub hitrosti priprave se takšna pita izkaže ne le zelo okusna, ampak tudiizvirno po videzu. Opomba za hostese: ne bo jih sram obravnavati niti gostov. Za pripravo sladice potrebujemo 400 gramov listnatega testa, 250 ml vode, 180 gramov sladkorja, kilogram hrušk, jajce, žlico škroba.
Pito je zelo enostavno narediti. Najprej morate končno listnato testo odmrzniti. Nato zavremo vodo, dodamo sladkor in premešamo. Hruške očistimo od lupine in semen, narežemo na majhne koščke in jih damo v nastali sirup. Pustimo, da se ohladi. Testo razdelimo na dva dela. Enega od njih razvaljamo ali raztegnemo z rokami in obložimo pekač. Potresemo s škrobom. Nato hruške razporedimo v krogih (brez sirupa). Sadje prekrijemo s preostalim testom. Robove stisnemo. Od zgoraj okrasimo torto s trakovi testa, odrezanimi z robov obrazca. Sladico namažite s stepenim jajcem. Sedaj lahko hruškovo pito iz listnatega testa pošljete v pečico, segreto na dvesto stopinj. Peče se približno štirideset minut. Ko je sladica skoraj pripravljena, jo je treba po vrhu posuti z grobim sladkorjem in poslati v pečico še za pet minut.
Pita s kratkimi kruhki
Nudimo vam še eno možnost priprave sladice. Kot sestavine za testo potrebujemo 100 gramov sladkorja in masla, eno jajce in dva rumenjaka, 250 gramov moke, dve žlički pecilnega praška, lupinico polovice limone in vanilijo. Za nadev bomo uporabili tri hruške. Tudi ta recept za pito s hruškami iz kratkega kruha vključuje okrasitev z meringue. Nareditepripravili ga bomo iz dveh beljakovin in 100 gramov granuliranega sladkorja.
Začnimo s pripravo krhkega testa. Če želite to narediti, stepite maslo s sladkorjem. Nato dodamo pecilni prašek, celo jajce, dva rumenjaka, vanilijo in limonino lupinico. Dobro premešaj. Dodamo moko in zamesimo testo. Takoj ga vlijemo v pekač. Testo je treba enakomerno porazdeliti in narediti stranice. Obrazec pošljemo v hladilnik za pol ure. Po tem času vzamemo testo in nanj položimo prej olupljene in sesekljane hruške. Obrazec pošljemo v pečico, predhodno segreto na standardnih +180 ° C. Torta se bo pekla približno pol ure. Zdaj lahko pripravite meringue. Če želite to narediti, stepite beljakovine s sladkorjem, dokler ne nastane močna pena. Torto vzamemo iz pečice in po površini razporedimo meringue. Temperaturo zmanjšamo na +150 ° C in nadaljujemo s peko sladice. Torto lahko odstranite, ko je meringue zlato rjave barve. Zdaj ostane samo še ohladiti sladico in jo lahko postrežete na mizo.
Sladica s hruškovo marmelado
Predlagamo vam recept za zelo okusno in zadovoljivo pito. Vaše gospodinjstvo bo zagotovo uživalo ob pitju čaja ali kave s takšno sladico.
Izdelki
Kot sestavine za pito bomo uporabili 400 gramov hruškove marmelade, 4 skodelice pšenične moke, tri jajca in en rumenjak, 200 gramov margarine, paket suhega kvasa, žličko sladkorja, pol kozarec vode, čajna žlička rafiniranega rastlinskega olja in sol po okusu.
recept
Kvas zmešajte z žličko sladkorja. Napolnite s toplo vrelo vodo in pustite stati četrt ure. V skledo vlijemo moko, dodamo ščepec soli in margarino (predhodno jo je treba odstraniti iz hladilnika, da se zmehča). Sestavine zmeljemo do drobtin. Uvajamo kvas. Zamesimo testo. Mora biti kul. Iz njega oblikujemo kroglico, rahlo potresemo z moko in pustimo 20 minut.
Testo razdelite na dva dela. Vsako povaljamo na pol centimetra debelo. Obrazec obložimo s peki papirjem. Nanj namažemo eno od nastalih plasti testa. Oblikujemo majhne stranice. Na testo namažemo nadev s hruškovo marmelado. Mora biti debela. Če je marmelada vodena, jo najprej vržemo v cedilo in pustimo, da odteče odvečni sirup. Po vrhu potresemo z malo moke. Sedaj lahko vklopite pečico, da se segreje. Na nadev namažemo drugo plast testa. Robove stisnemo. Po celotni površini bodoče pite naredimo več majhnih rezov z nožem.
Vzemite jajce in ločite beljak od rumenjaka. Slednjega zmešamo z žličko rastlinskega olja. Z nastalo mešanico namažite površino sladice. Mimogrede, namesto rumenjaka lahko vzamete sladkorni sirup. Zdaj lahko pito s hruškovo marmelado, katere recept razmišljamo, pošljemo v segreto pečico. Pečemo ga do zlato rjave barve. Pripravljenost lahko preverite na tradicionalen način z zobotrebcem. Nato pustite, da se sladica nekoliko ohladi in jo lahko narežete na porcije.kosov in postrezite. Hruška je odlična sestavina za peko. Ne daje le pikantnega okusa, ampak je tudi zelo zdrav.
Priporočena:
Recepti z modrim sirom: najbolj okusni recepti s fotografijami
Ne tako dolgo nazaj je bil odnos javnosti do modrega sira skeptičen. V njegovem izvrstnem okusu so uživali le gurmani, ki želijo nenehno dobivati nove okusne občutke iz različnih izdelkov in kombinacij. Danes so recepti z modrim sirom zelo priljubljeni. Pri kuhanju lahko deluje kot samostojna jed, uporablja se za pripravo omak, solat, juh in celo sladic
Špinačna lazanja: sestava, sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi kuhanja, najbolj okusni recepti
Špinačna lazanja je zelo okusna, dišeča in zadovoljiva jed. Lahko ga pripravite tako za družinsko večerjo kot za praznično mizo. Pri kuhanju ni nič zapletenega: sestava vključuje majhno količino sestavin in jed pri kuhanju ne vzame veliko časa
Pita z želejem s šunko in sirom: najbolj okusni recepti
Pite z želejem so pravo odkritje v svetu peke za vsako gospodinjo. Enostavne so za pripravo v smislu, da ni treba nečesa valjati in oblikovati. Dovolj je, da izberete dostojen nadev za takšno peko in ga lahko začnete ustvarjati. Danes bomo pripravili žele pito s šunko in sirom. Fotografija končane peke vas bo navdihnila za bolj samozavestna dejanja, kar bo povzročilo apetit
Sodobne solate: vrste solat, sestava, sestavine, recept po korakih s fotografijami, niansami in skrivnostmi kuhanja, nenavaden dizajn in najbolj okusni recepti
Članek pove, kako pripraviti okusne in izvirne solate, ki jih lahko postrežete tako na praznik kot na delavnik. V članku lahko najdete recepte za sodobne solate s fotografijami in navodila po korakih za njihovo pripravo
Pasta iz tartufov: sestavine, nianse in skrivnosti kuhanja, najbolj okusni recepti s fotografijami
Kako uporabiti pasto iz tartufov? Apetiten dodatek k jedem bo harmonično poudaril okus številnih sestavin. V tem članku niso na voljo le navodila za kuhanje, preprosti recepti, ampak tudi opis kalorij, nasveti in triki
